Presentation Exploring Microbial Biodiversity in Emilia-Romagna - The Hidden Microcosm Behind Its Renowned Food Products (MiPAT-ER)
20 May 2026
Outreach Meeting and Presentation of the Book “Microbial Biodiversity: The Invisible Soul of Emilia-Romagna’s Agri-Food Products”
- 03:00 PM - 05:00 PM
- Online on Microsoft Teams and in person : Viale Fanin, Bologna
- Science & Technology, Society & Culture In Italian
How to partecipate
Free admission - Seats available: 130
Program
Programma * Saluti istituzionali
· Interventi di rappresentanti della Regione e del Dipartimento.
Presentazione del progetto MIPAT-ER e i suoi risultati
· Introduzione al progetto MIPAT-ER e alle attività realizzate, con particolare riferimento alle azioni di disseminazione nelle scuole e ai sopralluoghi presso aziende del territorio.
· Presentazione della brochure finale dedicata agli alimenti fermentati, con approfondimenti sui microrganismi coinvolti ed esempi di prodotti agroalimentari regionali.
Testimonianze dal territorio
· Interventi di aziende e realtà regionali sul ruolo e il valore della biodiversità microbica nelle proprie attività produttive.