In occasione della VII Giornata Internazionale di Sensibilizzazione sulle Perdite e sugli Sprechi Alimentari, il 29 settembre 2026 la Sala Igea dell'Istituto dell'Enciclopedia Italiana Treccani ospiterà la presentazione dei nuovi risultati dell'Osservatorio Internazionale Waste Watcher 2026, con focus sull'Italia e sul confronto internazionale.
L'evento metterà al centro due temi strategici per il contrasto allo spreco alimentare:"Food Coalition for Food Loss and Waste: From Evidence to Action", dedicato al passaggio dalle evidenze scientifiche alle politiche e alle azioni concrete, e"Household Food Waste in Focus: Evidence from Italy and the United States", che presenterà i dati più aggiornati sullo spreco alimentare domestico e il confronto tra le esperienze di Italia e Stati Uniti.
Ricercatori, istituzioni, organizzazioni internazionali, imprese e rappresentanti della società civile si confronteranno sulle strategie più efficaci per accelerare la riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di sostenibilità dell'Agenda 2030. La giornata sarà inoltre occasione per valorizzare buone pratiche e innovazioni attraverso il Premio Vivere a Spreco Zero 2026 e la presentazione del progetto Donometro, dedicato alla misurazione e alla promozione delle eccedenze alimentari donate.
