Laboratorio di Economia sperimentale in agricoltura, alimentazione, ambiente - FARE Lab

Laboratorio dedicato alle attività di ricerca e di didattica rivolte agli ambiti agro-alimentare e ambientale nel campo dell’economia applicata e sperimentale.

Nel laboratorio si effettuano studi, test e analisi che si estendono dall’economia comportamentale al marketing, dall’economia ambientale all’economia circolare. Nel FARE-Lab si indagano i processi decisionali, le preferenze individuali, i modelli di impresa, la sostenibilità dei sistemi agro-alimentari, la gestione delle risorse ambientali.

Temi di ricerca

•  Studio delle scelte strategiche d’impresa

•  Conduzione di indagini di mercato

•  Analisi delle scelte alimentari

•  Studio delle interazioni sociali e delle relazioni degli operatori delle filiere agroalimentari

•  Analisi della gestione del ciclo di vita dei prodotti agro-alimentari

•  Valutazione degli impatti ambientali

•  Sviluppo di modelli di studio dei servizi ecosistemici e loro valutazioni.

Strumentazione a disposizione del laboratorio

•  18 postazioni di laboratorio, 2 server e 24 notebook collegati alla rete AlmaWiFi
•  Software dedicato (Qualtrics, Netica, oTree, NVivo, Ngene, STATA, SimaPro)
•  Sistema di video-conferenza per esperimenti online.

Servizi e consulenza

FARE-Lab è disponibile per consulenze per analisi di mercato, indagini sul comportamento e modelli di decisione individuale (es. consumatori, agricoltori, cittadini), elaborazione di strategie di impresa e di scelte di innovazione, studi di efficientamento dei processi di produzione (LCA e LCC), stima delle impronte ecologiche, analisi delle politiche agro-alimentari e ambientali.

Attività didattica e Formazione

FARE-Lab offre le proprie risorse a supporto di attività didattiche e di formazione:

•  Sviluppo di tesi di laurea triennale e magistrale

•  Sviluppo di progetti di ricerca di studenti di dottorato e post-dottorato

•  Esercitazioni di economia applicata e sperimentale in corsi di laurea triennali e magistrali.

Contatti