Conference 7th INTERNATIONAL WHOLE GRAIN SUMMIT 2021
25 - 27 October 2021
Idee e modi per tradurre la conoscenza scientifica e tecnologica disponibile in applicazione.
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Program
Idee e modi per tradurre la conoscenza scientifica e tecnologica disponibile in applicazione, con conseguente aumento della disponibilità di prodotti a base di cereali integrali accessibili e accettabili in una varietà di mercati.
Con la partecipazione di
prof. Roberto Tuberosa (Chair Session II – Breeding & Sustainability I)
prof.ssa Maria Fiorenza Caboni (relazione: WHOLE GRAIN AND LIPID OXIDATION: AN OPEN ISSUE)
prof. Marco Maccaferri (relazione: A GLOBAL DURUM RESOURCE TO LEVERAGE NATIVE VARIABILITY AND ENHANCE THE SUSTAINABILITY OF WHEAT PRODUCTION)