Publications

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Puppi G.; Burgio G.; Sommaggio D., Relazioni tra biodiversità vegetale e animale, in: Monitoraggio della biodiversità selvatica negli agro-ecosistemi intensivi e semi-intensivi. Metodologie e casi di studio per la verifica della qualità degli ambienti agrari e l'efficacia delle politiche ambientali e agricole, TOSCANELLA DI DOZZA (BO), INFS, MiPAF, Sterna, Ed. Grafiche 3B, 2008, pp. 74 - 77 (P.F. MiPAF La fauna selvatica nella valorizzazione delle risorse agricole e territoriali. Quaderno n. 4) [Chapter or essay]

Angioloni A.; Balestra F.; Pinnavaia G.; Dalla Rosa M., Small and large deformation tests for the evaluation of frozen dougn viscoelastic behaviour., «JOURNAL OF FOOD ENGINEERING», 2008, 87, pp. 527 - 531 [Scientific article]

P.Pittia; R. Furlanetto; M. Maifreni; F. Tassan Mangina; M. Dalla Rosa, Safe cooking optimisation by F-value computation in a semi-automatic oven, «FOOD CONTROL», 2008, 19, pp. 688 - 697 [Scientific article]

M. Speranza; G. Venturi; A. Monti; G. Pritoni; M. Pellizzari; N. Merloni; L. Ferroni, Valutazione della qualità dei sistemi dunosi regionali su basi vegetazionali - Realizzazione di un intervento di vegetalizzazione sulla nuova duna del sito pilota di Foce Bevano (Ravenna)., in: Beachmed-e in Emilia-Romagna: i risultati, BOLOGNA, Regione Emilia-Romagna, 2008, pp. 48 - 51 [Chapter or essay]

Gatti M.; Lindner J.D.D.; Gardini F.; Mucchetti G.; Bevacqua D.; Fornasari M. E.; Neviani E., A model to Assess Lactic Acid Bacteria Aminopeptidase Activities in Parmigiano Reggiano Cheese During Ripening, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2008, 91, pp. 4129 - 4137 [Scientific article]

Bigi, Daniele; A., Zanon, Atlante delle razze autoctone : Bovini, Equini, Ovicaprini, Suini allevati in Italia, MILANO, Edagricole - Edizioni Agricole de il Sole 24 Ore, 2008, pp. 462 . [Research monograph]

D. Bigi; A. Zanon; G. Perrotta; M. Blasi, Characterization of the Italian sheep breed Cornella Bianca, in: RARE BREED INTARNATIONAL (RBI), NATIONAL INSTITUTE OF ANIMAL HISBANDRY (NIAH) VIETNAM, 7th Global Conference on Conservation of Animal Genetic Resources "Impact of the Globalisation on the Animal Genetic Resources" Hanoi, Vietnam, 14-18 September, 2008 - Conference Proceedings, HANOI, s.n, 2008, pp. 203 - 207 (atti di: 7th Global Conference on Conservation of Animal Genetic Resources "Impact of the Globalisation on the Animal Genetic Resources", Hanoi - Vietnam, 14-18 settembre 2008) [Contribution to conference proceedings]

Nissen L.; Modesto M.; Tabanelli D.; Biavati B.; Sgorbati B., Characterization by Q-real-time-PCR of predominant intestinal microbiota in weaned organic piglets fed conventional diet supplemented with a new symbiontic formula, in: null, «GUT», 2008, 57, pp. A125 - A125 (atti di: 16th UEGW, Vienna, 18-22 ottobre 2008) [Abstract]

Pezzi F.; Caprara C.; Bordini F., Transmission of Impacts during Mechanical Grape Harvesting and Transportation, «JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING», 2008, 39, pp. 43 - 48 [Scientific article] Open Access

Vitali, Giuliano; Lazzerini, G.; Epifani, R.; Vignudelli, M.; Vicari, Alberto, Biodiversity as a measure of differences between organic and conventional farming: a case study., in: Multi-functional agriculture : agriculture as a resource for energy and environmental preservation, Bologna, Italian society of agronomy, 2008, 3, pp. 313 - 314 (atti di: 10th Congress of the European Society for Agronomy, Bologna, 15-19 September 2008) [Contribution to conference proceedings] Open Access

Vitali, Giuliano; Epifani, R.; Vicari, Alberto, Indicatori agro-ambientali per l’agricoltura biologica., ROMA, Stilgrafica, 2008, pp. 130 (Working Paper-SABIO). [Research monograph]

L. Sciubba; D. Di Gioia; F. Fava; L. Setti; M. Ruzzi, Utilizzo di acido ferulico ottenuto dalla crusca di grano per la produzione di biovanillina., in: Quaderni di ECOMONDO in: Europa del recupero: le ricerche, le tecnologie, gli strumenti e i casi in studio per una cultura della responsabilità ambientale, RIMINI, Maggioli Editore, 2008, 318, pp. 143 - 148 (atti di: ECOMONDO 2008, Rimini, Novembre 5-8) [Contribution to conference proceedings]

Minelli A.; Pasini I.; Neri D.; Polverigiani S., Pruning intensity and timing for Platanus, Aesculus and Tilia mature trees in the Marche region”, in: European Congress of Arboricolture, Arboricolture for the Third Millenium, s.l, s.n, 2008, pp. 1 - 7 (atti di: European Congress of Arboricolture, Arboricolture for the Third Millenium, Torino, 16-18 giugno 2008) [Contribution to conference proceedings]

Minelli A.; Pasini I.; Chiusoli A., “Indirizzi per la pianificazione e progettazione del verde ornamentale”, in: Le trasformazioni dei paesaggi nel territorio rurale: le ragioni del cambiamento e possibili scenari futuri, ROMA, Gangemi Editore, 2008, pp. 157 - 159 [Chapter or essay]

Minelli A.; Pasini I.; Chiusoli A., “La vegetazione antropica non colturale in ambiente rurale e urbano” - – Roma, 2008 – Gangemi Editore., in: Le trasformazioni dei paesaggi nel territorio rurale: le ragioni del cambiamento e possibili scenari futuri, ROMA, Gangemi Editore, 2008, pp. 123 - 141 [Chapter or essay]

E.Baraldi, miglioramento genetico della resistenza, in: V.DE CICCO P.BERTOLINI M.SALERNO, patologia postraccolta dei prodotti vegetali, MILANO, piccin, 2008, pp. 123 - 125 [Chapter or essay]

D. Bigi, Il recupero delle razze autoctone allontana il rischio di estinzione, «RIVISTA DI SUINICOLTURA», 2008, 10, pp. 24 - 31 [Scientific article]

Marzadori C.; Ciavatta C., Il cromo nei terreni agricoli non è quasi mai un problema, «TERRA E VITA», 2008, 47, pp. 28 - 30 [Scientific article]

Dondini L.; Sansavini S.; Venturi S., Genotipizzazione delle piante arboree da frutto, in: Miti, arte e scienza nella pomologia italiana, ROMA, Consiglio Nazionale delle Ricerche, 2008 [Chapter or essay]