Publications
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Patrignani F.; Vallicelli M.; Lanciotti R.; Guerzoni M.E.; Holzapfel W.H., Investigation on potential probiotic properties of lactobacilli isolated from Caciotta cheese, in: New tools for improvement microbial food safety and qualità biotechnology and molecular approaches, LJUBLIANA, Slovenian Microbiological Society, 2004(atti di: The 19th International ICFMH Symposium, FoodMicro 2004 - New tools for improvement microbial food safety and qualità biotechnology and molecular approaches, Portoroz (Slovenia), 12-16 settembre 2004) [Abstract]
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Sado S.; Patrignani F.; De Cesare A.; Gardini F.; Guerzoni M.E., Comparative analysis of the effects of different strategies to reduce the listeria monocytogenes growth extent in italian flash fermented sausages, in: New tools for improving microbial food safety and quality, s.l, Slovenian Microbiological Society, 2004(atti di: FoodMicro 2004, PORTOROZ, SLOVENIA, 12-16 settembre 2004) [Abstract]
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Vernocchi P.; Gardini F.; R. Lanciotti; Belletti N.; Guerzoni M.E., Use of natural essential oils and aroma compounds as preservatives in minimally processed fruits, in: New tools for improving microbial food safety and quality, s.l, s.n, 2004(atti di: 19th International ICFMH Symposium, Food Micro 2004, Portoroz (Slovenia), 12-16 Settembre 2004) [Abstract]
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Vernocchi P.; M. Gaggiano; M. Vallicelli; M. Ndagijimana; A. Gianotti; M. Gobbetti; M.E. Guerzoni., Effects of dough chemico-physical factors on aroma compounds production and their retention, in: New tools for improving microbial food safety and quality, s.l, s.n, 2004(atti di: 19th International ICFMH Symposium, Food Micro 200, PORTOROZ (SLOVENIA), 12-16 SETTEMBRE 2004) [Abstract]
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Rocculi P.; Romani S.; Dalla Rosa M.; Bacci A.; Vallicelli M.; Passi C.; Tonutti P., Influence of ozonated water on the structure and on some quality parameters of whole strawberries in modified atmosphere packaging (MAP), in: "5th international post harvest symposium 2004"., s.l, s.n, 2004(atti di: "5th international post harvest symposium 2004"., Verona (Italy), 6-11 Giugno 2004.) [Abstract]
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Nakaji D.; Versari A.; Boulton R., Prediction of color due to copigmentation components by indirect spectral methods (NIR and MIR) and partial least squares, in: null, «AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE», 2004, 55, pp. 295A - 295A (atti di: ASEV 55th Annual Meeting, San Diego, CA, USA, 30 giugno - 2 luglio (2004)) [Abstract]
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Bousselhaj K.; Fars S.; Laghmari A.; Nejmeddine A.; Ouazzani N.; Ciavatta C., Nitrogen fertilizer value of sewage sludge co-composts., «AGRONOMIE», 2004, 24, pp. 487 - 492 [Scientific article]
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Russo V.; Davoli R.; Fontanesi L.; Scotti E.; Braglia S.; Colombo M.; Zambonelli P., Analisi di SNP in razze suine locali e cosmopolite allevate in Italia - Analysis of SNPs in local and major international pig breeds reared in Italy, in: 5ème Symposium International sur le Porc Mediterranèen. Tarbes, 16-19 Novembre 2004 - Rèsumès des communications, TARBES, s.n, 2004, pp. 6 - 7 (atti di: 5th International Symposium on the Mediterranean Pig, Tarbes (France), 16-19 November 2004) [Abstract]
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SANSAVINI S.; TARTARINI S.; NEGRI P.; BELFANTI E.; COSTA F.; DONDINI L.; GALASSI E.; GENNARI F.; PALAZZETTI C.; PARIS R.; PIERANTONI L.; PRATESI D.; STELLA S.; TASSINARI P.; VENTURI S., LINEE AVANZATE DI RICERCA BIOTECNOLOGICA IN FRUTTICOLTURA., in: Atti convegno VII GIORNATE SCIENTIFICHE SOI, s.l, s.n, 2004(atti di: VII GIORNATE SCIENTIFICHE SOI, CASTEL DELL'OVO, Napoli, 4-6 Maggio, 2004) [Abstract]
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M. Tagliavini; E. Baldi; R. Nestby; C. Raynal-Lacroix; P. Lieten; T. Salo; D. Pivot; P.L. Lucchi; G. Baruzzi; W. Faedi, UPTAKE AND PARTITIONING OF MAJOR NUTRIENTS BY STRAWBERRY PLANTS, in: Proceedings of the Euro Berry Symposium - Cost 836 Final Workshop, LEUVEN, International Society for Horticultural Science, 2004, 649, pp. 197 - 200 (atti di: Euro Berry Symposium - Cost 836 Final Workshop, Ancona, Italy, 23 February 2004) [Contribution to conference proceedings]
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S. Lorito; D. Pavanelli ; A. Bigi; S. Stanchi; G. Vianello, Introduction of Gis based Rusle model for land planning and environmental management in three different Italian’s ecosystems., in: EUROSOIL 2004, FREIBURG, Insti, 2004, 684, pp. 113 - 113 (atti di: EUROSOIL 2004, Freiburg, 4-12 settembre 2004) [Abstract]
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L. Cavani; N.A. Ramieri; C. Ciavatta; C. Gessa, Nitrogen mineralisation of defatted meals from glucosinolate-rich plant seeds in soil, «AGROINDUSTRIA», 2004, 3, pp. 355 - 358 [Scientific article]
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N.A. Ramieri; C.Marzadori; L. Cavani; C. Ciavatta; C.E. Gessa, Perfosfato minerale triplo trattato con sostanze umiche: effetto sulla biodisponibilità del fosfato, in: AA.VV., Atti del XXI Convegno Nazionale SICA, ANCONA, Università Politecnica delle Marche, 2004, pp. 361 - 367 (atti di: XXI Convegno Nazionale SICA, Ancona, 23/26 Settembre 2003) [Contribution to conference proceedings]
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F. Scandellari; L. Vittori Antisari; C.E. Gessa, Caratterizzazione molecolare della comunità microbica nella riserva orientata "Bosco della Frattona" Imola, Bo), in: AA.VV., XXI Convegno Nazionale SICA, ANCONA, Università Politecnica delle Marche, 2004, pp. 109 - 116 (atti di: XXI Convegno Nazionale SICA, Ancona, 23/26 settembre 2003) [Contribution to conference proceedings]
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BELLARDI M.G.; RATTI C.; C. RUBIES AUTONELL, Recenti ritrovamenti del virus del mosaico del cetriolo su specie officinali, «PETRIA», 2004, 14 (1), pp. 13 - 22 [Scientific article]
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Ghelfi R.; Rivaroli S., Il lavoro in agricoltura, in: Prospettive delle condizioni sociali e ruolo del lavoro nella società italiana, RIMINI, Maggioli Editore, 2004, pp. 139 - 160 [Chapter or essay]
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TESORIERO D.; SGOLASTRA F.; DALL’ASTA S.; VENIER F.; SABATINI A. G.; BURGIO G.; PORRINI C.;, Effects of Bt-oilseed Rape on the foraging activity of honey bees in confined environment, «REDIA», 2004, 87, pp. 195 - 198 [Scientific article]
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Magnani F.; Tonon G.; Neretti U.; Vianello G.; Gherardi M.; Lorito S., Il castagno: un elemento caratterizzante della cultura e del paesaggio dell’Appennino, in: Il progetto Appennino, BOLOGNA, Fondazione Cassa di Risparmio di Bologna, 2004, pp. 27 - 37 (Il Progetto Appennino) [Chapter or essay]
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Wadso L.; Gomez F.; Sjoholm I.; Rocculi P., Effect of tissue wounding on the results from calorimetric measurements of vegetable respiration, «THERMOCHIMICA ACTA», 2004, 422, pp. 89 - 93 [Scientific article]
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Buscaroli A.; Gherardi M.; Vianello G.; Vittori Antisari L., Soil quality of the Frattona forest (Municipality of Imola, Italy), in: Eurosoil, FRIBURG, s.n, 2004(atti di: Eurosoil 2004, Friburg, September, 8, 2004) [Abstract]