CHOICE

Finanziato dall'Unione Europea - NextGenerationEU a valere sul Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) – Missione 4 Istruzione e ricerca – Componente 2 Dalla ricerca all’impresa - Investimento 1.1, Avviso Prin 2022 indetto con DD N. 104 del 2/2/2022, dal titolo "Optimizing CHerry physiOlogIcal performanCE through the correct choice of multifunctional covers-CHOICE", codice proposta 20225YYC3S - CUP J53D23009610006.

La coltivazione della ciliegia dolce, in forte espansione in Italia, richiede l’adozione di coperture protettive per ridurre i danni da cracking e da Drosophila suzukii. Tuttavia, nonostante l’ampia disponibilità di soluzioni sul mercato, mancano conoscenze approfondite sugli effetti di queste coperture sul microclima del frutteto e sulle prestazioni fisiologiche e produttive degli alberi, rendendo difficile per i coltivatori effettuare scelte consapevoli. Il progetto CHOICE si propone di colmare questa lacuna sviluppando un approccio razionale per ottimizzare il microambiente e la produttività dei ceraseti attraverso la selezione di coperture multifunzionali adeguate al vigore delle piante e alle specifiche condizioni ambientali. Il progetto integra studi fisiologici, modellizzazione e validazione in campo, con il coinvolgimento di diverse unità di ricerca, e punta a trasferire le conoscenze acquisite agli stakeholder del settore.

Risultati attesi

Il progetto produrrà linee guida e strumenti decisionali per una scelta ottimale delle coperture, migliorando resa, efficienza idrica e sostenibilità dei ceraseti. I risultati contribuiranno anche all’adattamento ai cambiamenti climatici e al miglioramento delle performance economiche e ambientali del settore.

Il progetto ha valutato l'effetto di reti di copertura con diversi livelli di ombreggiamento sulla fisiologia, produttività e qualità del ciliegio, integrando prove sperimentali in Emilia-Romagna e Campania con lo sviluppo di modelli radiativi e fotosintetici.

Risultati raggiunti

Le attività svolte a Bologna hanno dimostrato che le reti monofila antiinsetto e antipioggia modificano favorevolmente il microclima del frutteto, riducendo il deficit di pressione di vapore (VPD) e quindi la domanda evaporativa. Ciò ha determinato un miglioramento dello stato idrico delle piante, con potenziali idrici meno negativi, maggiore conduttanza stomatica e più elevata attività fotosintetica rispetto alle piante non coperte. L'effetto più favorevole è stato ottenuto con reti al 20% di ombreggiamento, mentre il 40% ha mostrato benefici più limitati. Le migliori condizioni fisiologiche si sono tradotte in un maggiore accrescimento dei frutti, incrementi significativi della produzione e una migliore efficienza nell'uso delle risorse, pur con lievi effetti variabili sul contenuto zuccherino. Le misure dei flussi xilematici, floematici e traspirativi hanno inoltre evidenziato come l'ombreggiamento riduca la traspirazione dei frutti senza compromettere il loro tasso di crescita giornaliero, migliorando il bilancio idrico durante le fasi critiche dello sviluppo.

Le prove condotte a Napoli hanno confermato che anche in ambiente mediterraneo le reti di copertura riducono lo stress atmosferico e favoriscono il mantenimento dell'attività fisiologica della pianta durante il ciclo produttivo, evidenziando il potenziale della tecnica anche in sistemi colturali tradizionali.

Sul piano modellistico, il progetto ha sviluppato e validato un modello radiativo capace di prevedere l’intercettazione luminosa della chioma sulla base delle caratteristiche della rete. Il modello, calibrato sulle caratteristiche geometriche delle piante e delle coperture, riproduce con buona accuratezza la distribuzione della luce all'interno della chioma e, integrato con un modello di assimilazione del carbonio, consente di simulare scenari gestionali e valutare l'effetto delle diverse coperture sull'intercettazione luminosa e sulla fotosintesi a scala di foglia e di pianta. Sebbene siano necessari ulteriori affinamenti quantitativi, il sistema rappresenta una solida base per fornire ai frutticoltori uno strumento di supporto decisionale per la scelta del corretto livello di ombreggiamento del ceraseto in funzione della località e della vigoria dell’impianto.

Nel complesso, i risultati del progetto CHOICE dimostrano come l'impiego di reti di copertura opportunamente progettate rappresenta una strategia efficace per mitigare gli effetti dello stress climatico sui ceraseti, migliorando contemporaneamente le prestazioni fisiologiche delle piante, la produttività e la sostenibilità della coltivazione. L'integrazione tra sperimentazione in pieno campo e modellistica avanzata fornisce inoltre una solida base scientifica per sviluppare strumenti previsionali e supportare l'adozione di strategie di gestione innovative e resilienti ai cambiamenti climatici.

Dettagli del progetto

• Programma di finanziamento: PRIN 2022
• D.D. del MUR: 104 del 02/02/2022
• Codice progetto MUR: 20225YYC3S
• CUP: J53D23009610006
• Contributo complessivo UE: € 206.455,00
• Contributo al DISTAL: € 93.708,00
• Durata: 12/10/2023 -  28/02/2026
• Coordinatore di progetto: DISTAL
• Responsabile Scientifico: Brunella Morandi