Ambiti di ricerca
Un percorso attraverso gli ambiti, i progetti e i gruppi di ricerca dove nascono e si sviluppano nuove conoscenze. Scopri le attività di ricerca e di innovazione scientifica dei ricercatori del dipartimento.
Notizie
Incontri e iniziative
Visita della Delegazione della Repubblica Dominicana presso Distal Cesena
La Repubblica Dominicana in Visita presso il Campus di Scienze degli Alimenti
Incontri e iniziative
Ingegneria della natura contro il dissesto idrogeologico: un seminario dell’Alma Mater a Castiglione dei Pepoli
Un incontro per discutere come natura e innovazione possano affrontare le sfide dell’erosione del suolo e della stabilità dei versanti. Con una visita sul campo per esplorare l’intervento di compensazione di Autostrade per l’Italia nel borgo appenninico bolognese
Premi e riconoscimenti
Busra Oktar premiata per la migliore presentazione orale alla "IX International conference sustainable postharvest and food technologies"
Il lavoro è intitolato “Optimizing green pea drying: effects of pulsed electric field on drying kinetics and sustainability"
Incontri e iniziative
EIT Food RIS Inspire Summer School on Sustainable Food Production and Consumption | Apply by August 31st, 2025
Ready to shape the future of sustainable food? Apply now for the EIT Food RIS Inspire Summer School, coordinated by the Department of Agricultural and Food Sciences at the University of Bologna