Ambiti di ricerca
Agronomia e Coltivazioni Erbacee
Responsabile Scientifico
Federica Zanetti
Durata
01/12/2021 - 30/11/2024
Gruppo di ricerca
Federica Zanetti
Andrea Monti
Elena Pagani
Attualmente, i sistemi agricoli europei si basano principalmente sull’uso estensivo di monocoltura, particolarmente suscettibile ai cambiamenti climatici e sostenuta spesso tramite l’uso di elevati input agronomici. La ricerca ha dimostrato una chiara evidenza dei benefici dalla diversificazione delle colture a livello del suolo e dell'ecosistema, che porta a un migliore utilizzo di acqua e un incremento dell’efficienza d’uso dei nutrienti, aumento della biodiversità (sopra e sotterranea) e resilienza del sistema. In agricoltura biologica è ancora più vitale trarre vantaggi dalla biodiversità funzionale derivante dalla scelta di diverse specie vegetali per ottenere una resa sostenuta e il conseguente profitto degli agricoltori. Il progetto SCOOP è incentrato su sistemi biologici innovativi e diversificato di consociazione volti a preservare l'integrità dell'ecosistema e dei terreni agricoli, la biodiversità e la sicurezza alimentare sia per l’uomo che per gli animali. Le nuove consociazioni saranno basate sull’uso di camelina (Camelina sativa (L.) Crantz), una coltura oleaginosa autoctona europea multiuso, con ampia adattabilità ambientale e altamente indicata per i sistemi di coltivazione biologici, e colture di nicchia, selezionate localmente. Le colture complementari da consociare (es. legumi, pseudocereali, cereali antichi, ecc.) saranno individuate localmente nei living lab creati ad hoc, che raccoglieranno stakeholders locali, come: agricoltori, allevatori, rappresentanti del mondo accademico, trasformatori alimentari, considerando le loro esigenze, aspettative, usi alimentari tradizionali, e i sistemi di agricoltura biologica più rappresentativi. Le consociazioni SCOOP saranno coltivate in quattro diversi pedoclimi europei in Bulgaria, Italia, Polonia e Turchia. Le consociazioni SCOOP saranno delle soluzioni vantaggiose e in linea con la strategia europea del FARM2FORK.