ENOCHAR

Coordinatore di progetto: RI.NOVA

Ambiti di ricerca: Arboricoltura

Responsabile Scientifico: Ilaria Filippetti

Durata: 07/02/2023 - 30/06/2024

Gruppo di ricerca: Ilaria Filippetti, Moreno Toselli

L’obiettivo del progetto è di valutare l’effetto dell’applicazione di matrici organiche innovative ottenute dalla miscela di ammendanti compostati e biochar sulla fertilità del suolo e sulla qualità dell’uva e del vino. In un vitigno in produzione saranno valutati: la capacità di sequestro di C del suolo, le emissioni di CO2 in atmosfera, l’attività microbica nel suolo, lo stato nutrizionale della vite, la produzione e la qualità delle uve e del vino. Il fine è quello di sciogliere i dubbi dei produttori che manifestano una visione prudenziale sull’uso di tali matrici. A tal fine sarà creato un percorso di divulga-zione, formazione, inclusione sociale mirato a veicolare i concetti di sostenibilità e di economia circolare.