Pubblicazioni scientifiche
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Canavari M.; Nocella G.; Scarpa R., Stated willingness-to-pay for organic fruit and pesticide ban: an evaluation using both web-based and face-to-face interviewing, «JOURNAL OF FOOD PRODUCTS MARKETING», 2005, 11, pp. 107 - 134 [Articolo in rivista]
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A. Conchillo; L. Cercaci; D. Ansorena; M.T. Rodriguez-Estrada; G. Lercker; I. Astiasaràn, Levels of phytosterol oxides in enriched and nonenriched spreads: application of a thin-layer chromatography-gas chromatography methodology, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2005, 53, pp. 7844 - 7850 [Articolo in rivista]
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M. Bonoli; T. Gallina Toschi; G. Lercker, Analysis and quantification of phenolic compounds in vegetable extracts by high performance capillary electrophoresis (HPCE), «PROGRESS IN NUTRITION», 2005, 7, pp. 31 - 35 [Articolo in rivista]
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L. Cerretani; A. Bendini; B. Biguzzi; G. Lercker; T. Gallina Toschi, Freezing storage can affect the oxidative stability of not filtered extra-virgin olive oils, «JOURNAL COMMODITY SCIENCE», 2005, 44 (I), pp. 3 - 15 [Articolo in rivista]
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A. Angioloni; M. Dalla Rosa, Dough thermo-mechanical properties: influence of sodium chloride, mixing time and equipment, «JOURNAL OF CEREAL SCIENCE», 2005, (41)3, pp. 327 - 331 [Articolo in rivista]
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P. Rocculi; S. Romani; M. Dalla Rosa, Effect of MAP with argon and nitrous oxide on quality maintenance of minimally processed kiwifruit, «POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY», 2005, 35 (3), pp. 319 - 328 [Articolo in rivista]
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Borghetti M.; Magnani F.; Cinnirella S.; Saracino A, Effetti di carenze idriche prolungate su pinete mediterranee: insegnamenti da due esperimenti in Italia meridionale, «FOREST@», 2005, 2, pp. 31 - 36 [Articolo in rivista] Open Access
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Grassi G.; Magnani F, Stomatal, mesophyll and biochemical limitations to photosynthesis as affected by drought and leaf ontogeny in ash and oak trees, «PLANT, CELL AND ENVIRONMENT», 2005, 28, pp. 834 - 849 [Articolo in rivista]
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Magnani F., Carbonio, energia e biomasse forestali: nuove opportunità e necessità di pianificazione, «FOREST@», 2005, 2, pp. 270 - 272 [Articolo in rivista] Open Access
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Magnani F.; Cantoni L, Biomasse forestali e produzione di energia: un caso di studio in Emilia-Romagna, «FOREST@», 2005, 2, pp. 7 - 11 [Articolo in rivista] Open Access
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BENVENUTI S.; DINELLI G.; BONETTI A.; CATIZONE P., Germination ecology, emergence and host detection in Cuscuta campestris., «WEED RESEARCH», 2005, 45, pp. 270 - 278 [Articolo in rivista]
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Nissen Lorenzo; Perez-Martinez Gaspar; Yebra MariaJesus, Sorbitol synthesis by an engineered Lactobacillus casei strain expressing a sorbitol-6-phosphate dehydrogenase gene within the lactose operon, «FEMS MICROBIOLOGY LETTERS», 2005, 249(1):, pp. 177 - 183 [Articolo in rivista]
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Noli E.; Conti S., Flusso genico e diffusione di OGM, «SEMENTI ELETTE», 2005, 51, pp. 14 - 21 [Articolo in rivista]
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A. Berardinelli; A. Giunchi; A. Guarnieri; L. Ragni, Effetti della durata di conservazione sugli indici qualitativi delle uova da consumo, «RIVISTA DI INGEGNERIA AGRARIA», 2005, 36(2), pp. 49 - 55 [Articolo in rivista]
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A. Guarnieri; A. Fabbri; G. Molari, Influence of Sodicity and Salinity on the Mechanical Properties of two Italian Soils, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2005, 91 (2), pp. 239 - 243 [Articolo in rivista]
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VECCHIETTINI M.; CINTI F.; GASPARI F.; PICCAGLIA R.; CASAGRANDI M., Lotta alle micotossine. Dal campo alla tavola., «TERRA E VITA», 2005, suppl. al n.27, pp. 1 - 19 [Articolo in rivista]
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Corelli Grappadelli L.; Lakso A.N., L’effetto di fattori fisiologici e delle condizioni ambientali sullo sviluppo dei frutti., «ITALUS HORTUS», 2005, 12 (1), pp. 19 - 32 [Articolo in rivista]
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Pavanelli Donatella; Bigi A., A new indirect method to estimate suspended sediment concentration in a river monitoring programme, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2005, 92, pp. 513 - 520 [Articolo in rivista]
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Cavazza C; Correggiari S; Pavanelli Donatella, Analisi degli invasi collinari ad uso plurimo nel bacino del torrente Senio, «ESTIMO E TERRITORIO», 2005, 6, pp. 48 - 55 [Articolo in rivista]
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G. Baraldi; A. Berardinelli; A. Giunchi; L. Ragni, I trasporti dall'azienda al magazzino, «AGRICOLTURA», 2005, 7/8, pp. 13 - 17 [Articolo in rivista]