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Vitali G.; Magnanini E.; Denti E., Simulate plants: a client-server graphic approach, in: Proceedings of, MONTPELLIER, Pure Impressions, 2010, pp. 913 - 914 (atti di: Agro2010 - the XI ESA Congress, Montpellier, August 29 - September 3, 2010) [Contributo in Atti di convegno]
G.Vitali; E.Magnanini; N.Mennucci; E.Denti, Interacting with Virtual Plants: a Client-Server Approach, in: Proceedings of the 6th International Workshop on Functional-Structural Plant Models, DAVIS, University of California, Davis, 2010(atti di: 6th International Workshop on Functional-Structural Plant Models, Davis, CA, September 12-17, 2010) [Contributo in Atti di convegno]
Iorio R.; Di Sandro A.; Pagliarani G.; Paris R.; Tartarini S.; Verderio E. ; Tasco G.; Casadio R.; Serafini-Fracassini D. ; Del Duca S., TRANSGLUTAMINASE OF POLLENS WITH DIFFERENT ALLERGENIC POTENTIAL IS DIFFERENTLY AFFECTED BY METEOROLOGICAL AND POLLUTANT CONDITIONS, in: Proceedings of the 2nd International Conference on the Role of Polyamines and their Analogs in Cancer and other Diseases, s.l, s.n, 2010, pp. 95 - 95 (atti di: 2nd International Conference on the Role of Polyamines and their Analogs in Cancer and other Diseases, Tivoli (ROMA), 1-6 December 2010) [Riassunto (Abstract)]
C. Brasili; A. Bertazzoli; S. Bertuzzi; R. Ghelfi, Produzione e redditività del settore agricolo, in: IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2009, RIMINI, Maggioli Editore, 2010, pp. 67 - 90 (Studi e Ricerche) [Capitolo/Saggio in libro]
R. Fanfani; C. Brasili; F. Benni; M.T.Schipani; A. Fava; A. Furlan; C. Lamoretti; A. Bertazzoli; N. Benatti; A. Dianati; S. Spagnoli; M. Cestaro; F. Ramini|;M. Barbieri, Gli interventi a favore dell'agricoltura regionale, in: IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2009, RIMINI, Maggioli Editore, 2010, pp. 305 - 350 (Studi e Ricerche) [Capitolo/Saggio in libro]
Morandi B.; Losciale P.; Manfrini L.; Zibordi M.; Corelli Grappadelli L., Comprendere come cresce il frutto per migliorarne la qualità, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 7/8, pp. 36 - 42 [Articolo in rivista]
Losciale P.; Pierpaoli E.; Manfrini L.; Zibordi M.; Morandi B.; Bastias R.M.; Corelli Grappadelli L., Il “pescheto asimmetrico” uno strumento di studio delle relazioni pianta-luce, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 7/8, pp. 56 - 63 [Articolo in rivista]
Pratizzoli W.; Regazzi D.; Spadoni R.; Pignatti E.; Govi D.; Spagnoli S., Le produzioni vegetali., in: Il sistema agro-alimentare dell'Emilia-Romagna - Rapporto 2009., RIMINI, Maggioli Editore, 2010, pp. 91 - 119 [Capitolo/Saggio in libro]
B. Morandi; Losciale P.; Zibordi M., l carico di frutti influenza le relazioni idriche ed i flussi vascolari nel frutto di pesco., in: Atti IX Giornate scientifiche SOI, 10-12 Marzo Firenze (Fi), Italy. Italus Hortus. 14(2), FIRENZE, Società Orticola Italiana, 2010, pp. 80 - 80 (atti di: IX Giornate scientifiche SOI, Firenze (Fi), Italy., 10-12 Marzo) [Riassunto (Abstract)]
P. Losciale; Manfrini L.; Morandi B., Moderato ombreggiamento in pesco: effetti su consumo idrico, assimilazione e ripartizione dell’energia., in: Atti IX Giornate scientifiche SOI, 10-12 Marzo Firenze (Fi), Italy. Italus Hortus. 17(2), FIRENZE, Società Orticola Italiana, 2010, pp. 79 - 80 (atti di: Atti IX Giornate scientifiche SOI, 10-12 Marzo Firenze (Fi), Italy. Italus Hortus. 17(2), Firenze (Italy), 10-12 Marzo) [Riassunto (Abstract)]
GUERZONI M.E.; GIANOTTI A., Fisiologia e biochimica dei lieviti, in: Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno, MILANO, Casa Editrice Ambrosiana, 2010, pp. 137 - 152 [Capitolo/Saggio in libro]
Morandi B.; Zibordi M.; Manfrini L.; Corelli Grappadelli L., Efficienza produttiva del pesco: relazioni tra intercettazione luminosa e scambi gassosi., in: Atti VI Convegno peschicolo meridionale, CASERTA, s.n, 2010, pp. 150 - 155 (atti di: VI Convegno peschicolo meridionale, Caserta, 6-7 marzo 2008) [Contributo in Atti di convegno]
TASSONI A.; BALDISSARRI M.; FERRI M.; SERRAZANETTI D.I.; GUERZONI M.E.; GIANOTTI A., Suitability of ancient and modern cereals to produce novel functional fermented foods with a high content of antioxidant compounds, in: IBS 2010 Biotechnology for the Sustainability of Human Society, «JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY», 2010, 150 Suppl. 1, pp. 64 - 64 (atti di: 14th International Biotechnology Symposium and Exhibition Biotechnology for the Sustainability of Human Society, Palacongressi, Rimini – Italy, 14-18 September 2010) [Riassunto (Abstract)]
A. Segrè, lezioni di ecostile, MILANO, Bruno Mondadori, 2010, pp. 154 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
A. Segrè; M. Cirri, Dialogo sullo -Spr+Eco. Formule per non alimentare lo spreco, BOLOGNA, Promo Music, 2010, pp. 215 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
A. Segrè, Apertura alla prima sessione plenaria XLVI Convegno Sidea, in: Cambiamenti nel sistema alimentare, MILANO, Franco Angeli, 2010, pp. 17 - 20 (atti di: Convegno SIDEA, Piacenza, settembre 2009) [Contributo in Atti di convegno]
A. Segrè, Last Minute Market. La banalità del bene e altre storie contro lo spreco, BOLOGNA, Pendragon, 2010, pp. 169 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
A. Segrè; L. Falasconi, Il principio della sufficienza, «SLOWFOOD», 2010, 46, pp. 62 - 64 [Articolo in rivista]
A. Segrè, Verso una nuova PAC: l'ortofrutta si interroga sul suo futuro, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 10, pp. 10 - 12 [Articolo in rivista]
L. Falasconi, L'ortofrutta italiana tra consumi e sprechi: dati preoccupanti, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 10, pp. 32 - 36 [Articolo in rivista]