Pubblicazioni scientifiche
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A. Segrè, Basta il giusto (quanto e quando). Lettera a uno studente sulla società della sufficienza, MILANO, ALTRAECONOMIA, 2011, pp. 118 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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A. Segrè; S. Gaiani, Transforming Food Waste into a Resource, CAMBRIDGE, Royal Society of Chemistry Publishing, 2011, pp. 302 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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A. Segrè; L. Falasconi, Il libro nero dello spreco in Italia: il cibo, MILANO, Edizione Ambiente, 2011, pp. 128 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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M Vittuari, Organic Balkans. Stakeholders, policies and institutions: a regional perspective., Rovereto (TN), Osservatorio Balcani e Caucaso, 2011, pp. 140 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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Baroncini, Massimo, Design, Synthesis and Characterization of new Supramolecular Architectures, Berlin Heidelberg, Springer-Verlag, 2011, pp. 90 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]