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Rinaldi, Giacomo Maria; Zavalloni, Matteo; Viaggi, Davide, Supply of bioeconomy products, in: Handbook on the Bioeconomy, Cheltenham, Edward Elgar Publishing Ltd, 2025, pp. 103 - 119 [Capitolo/Saggio in libro]
Fasolino, Nunzia Gabriella; Rinaldi, Giacomo Maria; Viaggi, Davide, Modelling the bioeconomy using system dynamics approaches, in: Handbook on the Bioeconomy, Cheltenham, Edward Elgar Publishing Ltd, 2025, pp. 283 - 300 [Capitolo/Saggio in libro]
Fasolino, Nunzia Gabriella; Zavalloni, Matteo; Viaggi, Davide, Circularity and bioeconomy: towards a circular bioeconomy, in: Handbook on the Bioeconomy, Cheltenham, Edward Elgar Publishing Ltd, 2025, pp. 216 - 232 [Capitolo/Saggio in libro]
Viaggi, Davide, Introduction to the Handbook on the Bioeconomy, in: Handbook on the Bioeconomy, Cheltenham, Edward Elgar Publishing Ltd, 2025, pp. 1 - 14 [Capitolo/Saggio in libro]
Bartolini, Fabio; Viaggi, Davide, Bioeconomy and ecosystem services, in: Handbook on the Bioeconomy, Cheltenham, Edward Elgar Publishing Ltd, 2025, pp. 233 - 250 [Capitolo/Saggio in libro]
Viaggi, Davide, Economics of the bioeconomy: reflections on conceptual challenges and pathways, in: Handbook on the Bioeconomy, Cheltenham, Edward Elgar Publishing Ltd, 2025, pp. 332 - 353 [Capitolo/Saggio in libro]
Fontanesi, Luca, La Genetica del Colore del Mantello nel Coniglio, in: Razze Cunicole: Norme Tecniche, Roma, Associazione Nazionale Coniglicoltori Italiani, 2025, pp. 148 - 151 [Capitolo/Saggio in libro]
Ahmadi Kaliji, Sina; Pakseresht, Ashkan; Camanzi, Luca, Blockchain: a promising tool in tackling food waste, in: Digital Twin and Blockchain for Sensor Networks in Smart Cities, Amsterdam, Elsevier, 2025, pp. 395 - 404 [Capitolo/Saggio in libro]
Gottardi, D.; Siroli, L.; D'Alessandro, M.; Braschi, G.; Patrignani, F.; Lanciotti, R., Nonthermal approaches to increase the shelf life and safety of vegetable puree: technical aspects of ultra high pressure homogenization processes and case studies, in: The Microbiological Quality of Food Foodborne Spoilers, Amsterdam, Antonio Bevilacqua, Maria Rosaria Corbo, Milena Sinigaglia, Elsevier Science Ltd,, 2025, pp. 381 - 395 [Capitolo/Saggio in libro]