Pubblicazioni scientifiche
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Modesto, Monica; Checcucci, Alice; Mattarelli, Paola, Identification of Bifidobacteria by the Phosphoketolase Assay, in: Bifidobacteria - Methods and Protocols, New York, Springer, 2021, pp. 141 - 148 [Capitolo/Saggio in libro]
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Cesare Zanasi, Sostenibilità della supply chain agroalimentare, in: Mario Gregori, Introduzione all'Economia ed elementi di economia agraria, Torino, UTET, 2021, pp. 322 - 323 [Capitolo/Saggio in libro]
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Šimat, Vida; Čagalj, Martina; Skroza, Danijela; Gardini, Fausto; Tabanelli, Giulia; Montanari, Chiara; Hassoun, Abdo; Özogul, Fatih, Sustainable sources for antioxidant and antimicrobial compounds used in meat and seafood products, in: Advances in Food and Nutrition Research, Valencia, Fidel Toldra, 2021, pp. 55 - 118 (ADVANCES IN FOOD AND NUTRITION RESEARCH) [Capitolo/Saggio in libro]
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Maria Luisa Dindo, Divulgare l'Entomologia, in: Come rami della grande quercia - La passione per l'ambiente e la ricerca nella scuola di Giorgio Celli, entomologo e scrittore, Castel San Pietro Terme (Bologna), in.edit.sas edizioni, 2021, pp. 215 - 222 [Capitolo/Saggio in libro]
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Lowenberg-DeBoer, J.; Behrendt, K.; Canavari, M.; Ehlers, M.-H.; Gabriel, A.; Huang, I.; Kopfinger, S.; Lenain, R.; Meyer-Aurich, A.; Milics, G.; Olagunju, K. Oluseyi; Pedersen, S.M.; Rose, D.; Spykman, O.; Tisseyre, B.; Zdráhal, I., The impact of regulation on autonomous crop equipment in Europe, in: Precision Agriculture '21, Wageningen, Wageningen Academic Press, 2021, pp. 711 - 717 [Capitolo/Saggio in libro]
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Medici, M.; Mattetti, M.; Canavari, M., A conceptual framework for telemetry data use in agriculture, in: Precision agriculture ’21, Waganingen, John V. Stafford, 2021, pp. 935 - 940 [Capitolo/Saggio in libro]
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Urszula Tylewicz; Raffaella Inchingolo; Maria Teresa Rodriguez-Estrada, Chapter 9 - Food Aroma Compounds, in: Nutraceutical and Functional Food Components. Effects of Innovative Processing Techniques. 2a. Ed., Chania, Charis M. Galanakis, 2021, pp. 363 - 409 [Capitolo/Saggio in libro]
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Sergio Rivaroli, Martin Hingley, Roberta Spadoni, Motivations Behind Craft Beer Online Buying Habits among Italian Millennials, in: Researching Craft Beer: Understanding Production, Community and Culture in an Evolving Sector., Turpin, Emerald Publishing Limited, 2021, pp. 195 - 223 [Capitolo/Saggio in libro]
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Giuseppe Anacoreta, Marco Medici, Maurizio Canavari, Towards a Phenotype Classification of Agricultural Robots, in: Proceedings of the European Conference on Agricultural Engineering AgEng2021, Évora, Universidade de Évora, 2021, pp. 126 - 131 [Capitolo/Saggio in libro]
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Baldi, Elena; Toselli, Moreno, Organic Fertilization of Fruit Trees as an Alternative to Mineral Fertilizers: Effect on Plant Growth, Yield and Fruit Quality, in: Plant Growth and Stress Physiology, Plant in Challenging Environments, Cham, D. K. Gupta, J. M. Palma, 2021, pp. 129 - 150 [Capitolo/Saggio in libro]
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Sansavini S., Ancarani V., Dondini L., Ghedini R., Landi E., Le antiche pere dell’Emilia-Romagna: riscoperta, recupero, valorizzazione., in: Calisti, Cesare e Zagnoni, Renzo, Frutti e cereali antichi nell’appennino bolognese, Porretta Terme, Gruppo di studi alta valle del Reno aps, 2021, pp. 51 - 66 (i libri di nuèter) [Capitolo/Saggio in libro]
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Alessandri S., Dondini L., L’albero del pane e delle castagne, in: Frutti e cereali antichi nell’appennino bolognese, Porretta Terme, Gruppo di studi alta valle del Reno aps, 2021, pp. 67 - 72 (I libri di Nuèter) [Capitolo/Saggio in libro]
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Viaggi, Davide; Zavalloni, Matteo; Targetti, Stefano, Exploring New Organizational Concepts for Agriculture in the Bioeconomy, in: Agri-Based Bioeconomy Reintegrating Trans-disciplinary Research and Sustainable Development Goals, Boca Raton, CRC Press, 2021, pp. 21 - 26 [Capitolo/Saggio in libro]
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Zambonelli, Alessandra; Iotti, Mirco; Puliga, Federico; Hall, Ian R., Enhancing White Truffle (Tuber magnatum Picco and T. borchii Vittad.) Cultivation Through Biotechnology Innovation, in: Advances in Plant Breeding Strategies: Vegetable Crops, Cham, Springer Nature, 2021, pp. 505 - 532 [Capitolo/Saggio in libro]
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Chrenek P., Bősz Z., Fontanesi L., Biotechnology Applications in the Rabbit, in: The Genetics and Genomics of the Rabbit, Wallingford, CAB International, 2021, pp. 302 - 309 [Capitolo/Saggio in libro]
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Fontanesi L., Genetics and Molecular Genetics of Coat Colour in the European Rabbit, in: The Genetics and Genomics of the Rabbit, Wallingford, CAB International, 2021, pp. 84 - 103 [Capitolo/Saggio in libro]
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Sternstein I., Brockmann G.A., Fontanesi L., Cytogenetics, Physical and Genetic Maps and QTL Mapping in the European Rabbit, in: The Genetics and Genomics of the Rabbit, Wallingford, CAB International, 2021, pp. 43 - 65 [Capitolo/Saggio in libro]
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Fontanesi L., Bovo S., Schiavo G., The Genome of the European Rabbit and Genomic Tools, in: The Genetics and Genomics of the Rabbit, Wallingford, CAB International, 2021, pp. 38 - 42 [Capitolo/Saggio in libro]
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Fontanesi L., Genetics and Molecular Genetics of Morphological and Physiological Traits and Inherited Disorders in the European Rabbit, in: The Genetics and Genomics of the Rabbit, Wallingford, CAB International, 2021, pp. 120 - 162 [Capitolo/Saggio in libro]
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Fontanesi L., Utzeri V.J., Ribani A., The Evolution, Domestication and World Distribution of the European Rabbit (Oryctolagus cuniculus), in: The Genetics and Genomics of the Rabbit, Wallingford, CAB International, 2021, pp. 18 - 22 [Capitolo/Saggio in libro]