Pubblicazioni scientifiche
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Chiara Angelucci, Licia Pasini, Massimiliano Petracci, Storia del Macello Pubblico della città di Cesena, in: Le Vite dei Cesenati Vol. 17, Cesena, Litografia Stampare S.r.L., 2023, pp. 219 - 230 [Capitolo/Saggio in libro]
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Bozzi Cionci N.; Reggio M.; Baffoni L.; Di Gioia D., Probiotic Administration for the Prevention and Treatment of Gastrointestinal, Metabolic and Neurological Disorders, in: N. Boyko, O. Golubnitschaja, Microbiome in 3P Medicine Strategies The First Exploitation Guide, Switzerland AG 2023, Springer Nature Switzerland AG 2023, 2023, pp. 219 - 250 [Capitolo/Saggio in libro]
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V. Blanco-Morales; D. Mercatante; M. T. Rodriguez-Estrada; G. Garcia-Llatas, Current and New Insights on Delivery Systems for Plant Sterols in Food, in: Implication of Oxysterols and Phytosterols in Aging and Human Diseases, Cham, Springer Cham, 2023, pp. 403 - 435 [Capitolo/Saggio in libro]
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Scortichini, Marco; Spinelli, Francesco; Templeton, Matt D., The Bacterial Canker of Kiwifruit Caused byPseudomonas syringaepv.actinidiae, in: Kiwifruit: Botany, Production and Uses, Wallingford, CABI, 2023, pp. 317 - 331 [Capitolo/Saggio in libro]
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Riccardo Fortina, Daniele Bigi, Sonia Tassone, Josephine Errante, Elevage de la brebis Brigasque entre Italie et France. Histoire, situation actuelle et prospective futures, in: Alienor Bertrand, Anne Blondeau Da Silva, Dominique Taurisson-Mouret, Liaisons pastorales: coevolutions. roptures, resistances, Paris, EdiSens, 2023, pp. 195 - 203 [Capitolo/Saggio in libro]
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Credi A.; Silvi S.; Baroncini M.; Andreoni L.; Taticchi C., Photochemically driven molecular machines based on coordination compounds, in: Comprehensive Inorganic Chemistry III, Third Edition, Waltham, Elsevier, 2023, pp. 417 - 438 [Capitolo/Saggio in libro]
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Badalyan S.M.; Zambonelli A., The Potential of Mushrooms in Developing Healthy Food and Biotech Products, in: Fungi and Fungal Products in Human Welfare and Biotechnology, Singapore, Springer Nature, 2023, pp. 307 - 344 [Capitolo/Saggio in libro]
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Varani, Massimiliano; Mattetti, Michele; Biglia, Alessandro; Comba, Lorenzo; Molari, Giovanni, Concerning the Relationship Between Tilled Soil Aggregates Dimension and Power Harrow Energy Requirements, in: AIIA 2022: Biosystems Engineering Towards the Green Deal, Cham, Springer Nature Switzerland AG, 2023, pp. 979 - 986 (LECTURE NOTES IN CIVIL ENGINEERING) [Capitolo/Saggio in libro]
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Mattetti, Michele; Molari, Giovanni; Varani, Massimiliano, Evaluation of Potential Fuel Saving of Tractor Electrification Layouts Using Real-World Data, in: AIIA 2022: Biosystems Engineering Towards the Green Deal, Cham, Springer Nature Switzerland AG, 2023, pp. 725 - 731 (LECTURE NOTES IN CIVIL ENGINEERING) [Capitolo/Saggio in libro]
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Santina Romani, Lorenzo Siroli, Davide Gottardi, Imballaggi edibili, in: IGIENE NEI PROCESSI ALIMENTARI, Milano, HOEPLI, 2023, pp. 488 - 498 [Capitolo/Saggio in libro]
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Giovanni Giorgio Bazzocchi, Agroecologia Urbana, in: Agricoltura Urbana - Tecnologie, sistemi e innovazione, Milano, Edagricole - Edizioni agricole New Business Media Srl., 2023, pp. 40 - 55 [Capitolo/Saggio in libro]
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Francesca Soglia, Giulia Baldi, Alberto Gonzalez-Mohino, Silvia Dıaz-Velasco, Massimiliano Petracci, Mario Estevez, Spectrophotometric Analysis of Protein Carbonyls, in: Methods to Assess the Quality of Meat Products, New York, Humana Press, 2022, pp. 107 - 114 [Capitolo/Saggio in libro]
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Dindo Maria Luisa; Grenier Simon, Production of Dipteran Parasitoids, in: Mass Production of Beneficial Organisms Invertebrates and Entomopathogens, 2nd Edition, ---, Academic Press, 2022, pp. 71 - 100 [Capitolo/Saggio in libro]
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marco medici; alessandra castellini; maurizio canavari, Le Comunità a Supporto dell’Agricoltura (CSA) italiane tra peculiarità e sviluppo, in: PER FARE UN ORTO. Tecniche, riflessioni e spunti educativi sul metodo Ortobioattivo ed i suoi legami con l’agricoltura organico-rigenerativa, la nutraceutica e la sostenibilità, Pratovecchio Stia (AR), AGC Edizioni, 2022, pp. 62 - 65 [Capitolo/Saggio in libro]
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Tullia Gallina Toschi, Enrico Valli, Alessandra Bendini, Nuovi approcci alla valutazione di qualità e autenticità, in: OLEUM. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive, Milano, Edagricole -Edizioni Agricole di New Business media srl, 2022, pp. 213 - 221 [Capitolo/Saggio in libro]
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Gian Maria Beone; Luciano Cavani; Vito Armando Laudicina, Le metodiche analitiche, in: Biomasse in agricoltura. Caratterizzazione e utilizzo sostenibile., Bologna, Pàtron Editore, 2022, pp. 263 - 281 [Capitolo/Saggio in libro]
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Moreno Toselli; Francesca Scandellari; Massimo Tagliavini; Elena Baldi; Lessandro De Conti; Talita Trapp; Danilo Eduardo Rozane; Leandro Hahn; William Natale; Gustavo Brunetto, Aspectos atuais e perspectivas sobre a adubação e a nutrição em frutíferas, in: Atualização Técnica sobre Calagem e Adubação em Frutíferas, Santa Maria, Sociedade Brasileira de Ciência do Solo, 2022, pp. 19 - 44 [Capitolo/Saggio in libro]
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casadei francesco; benni stefano, UNA INDAGINE DEL 1930 SULLE CASE RURALI E SULLA VITA CONTADINA IN ITALIA, in: DISTAL informa Newsletter Agosto 2022, Bologna, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari, 2022, pp. 12 - 13 [Capitolo/Saggio in libro]
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Bosi, P.; Luise, D.; Trevisi, P., Improving gut function in pigs to prevent pathogen colonization, in: Understanding gut microbiomes as targets for improving pig gut health, Cambridge,, Burleigh Dodds Science Publishing Limited, 2022, pp. 399 - 434 (BURLEIGH DODDS SERIES IN AGRICULTURAL SCIENCE) [Capitolo/Saggio in libro]
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Nissen, Lorenzo; Casciano, Flavia; Babini, Elena; Gianotti, Andrea, Hemp seed products and by products: a mine of bioactive compounds to improve functionality of fermented foods, in: Current Applications, Approaches and Potential Perspectives for Hemp, Cambridge (MA), Academic press (Elsevier), 2022, pp. 393 - 406 [Capitolo/Saggio in libro]