Pubblicazioni scientifiche
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Tassinari P.; Torreggiani D.; Benni S.; Dall'Ara E., Research model for farm building design: General structure and physiognomic characterization phase, «E-JOURNAL - CIGR», 2010, 12, pp. 47 - 54 [Articolo in rivista]
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Tassinari P.; Carfagna E.; Torreggiani D.; Benni S.; Zagoraiou M., The study of changes in the rural built environment: Focus on calibration and improvement of an areal sampling approach, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2010, 105, pp. 486 - 494 [Articolo in rivista]
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Fontanesi L.; Forestier L.; Allain D.; Scotti E.; Beretti F.; Deretz-Picoulet S.; Pecchioli E.; Vernesi C.; Robinson T.J.; Malaney J.L.; Russo V.; Oulmouden A., Characterization of the rabbit agouti signaling protein (ASIP) gene: transcripts and phylogenetic analyses and identification of the causative mutation of the nonagouti black coat colour, «GENOMICS», 2010, 95, pp. 166 - 175 [Articolo in rivista]
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Fontanesi L.; Speroni C.; Buttazzoni L.; Scotti E.; Nanni Costa L.; Davoli R.; Russo V., Association between cathepsin L (CTSL) and cathepsin S (CTSS) polymorphisms and meat production and carcass traits in Italian Large White pigs., «MEAT SCIENCE», 2010, 85, pp. 331 - 338 [Articolo in rivista]
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L. Cerretani; T. Gallina Toschi, Un film tubolare per salvare la qualità e il colore dell'olio, «OLIVO & OLIO», 2010, 4, pp. 46 - 48 [Articolo in rivista]
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Marotti I.; Marotti M.; Piccaglia R.; Nastri A.; Grandi S.; Dinelli G., Thiophene occurrence in different Tagetes species: agricultural biomasses as sources of biocidal substances, «JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE», 2010, 90, pp. 1210 - 1217 [Articolo in rivista]
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Simò C.; Dominguez-Vega E.; Marina M.L.; Garcia M.C.; Dinelli G.; Cifuentes A., CE-TOF MS analysis of complex protein hydrolyzates from genetically modified soybeans – A tool for foodomics, «ELECTROPHORESIS», 2010, 31, pp. 1175 - 1183 [Articolo in rivista]
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E. Zhllima; D. Viaggi; D. Muller, Property rights of land and its perception in rural part of central Albania, «NEW MEDIT», 2010, 9, pp. 56 - 64 [Articolo in rivista] Open Access
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M. DEL CARLO; L. CERRETANI; A. BENDINI; A. CICHELLI; D. COMPAGNONE, Evoluzione della composizione in pigmenti di oli vergini di oliva sottoposti al processo di frittura - Changes of pigment composition of virgin olive during frying process, «LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE», 2010, 87, pp. 3 - 13 [Articolo in rivista]
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Cerretani L.; Bendini A.; Gallina Toschi T., Tutto quello che avreste voluto sapere sulla frittura, «SLOWFOOD», 2010, 45, pp. 216 - 219 [Articolo in rivista]
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T. Gallina Toschi; A. Bendini; L. Cerretani; G. Lercker, L'olio vergine ed extra vergine di oliva: componenti minori, scelte agronomiche, tecnologie di estrazione e qualità, «ITALUS HORTUS», 2010, 17 (7), pp. 91 - 103 [Articolo in rivista]
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Ferioli F.; Dutta P.C.; M.F. Caboni, Cholesterol and lipid oxidation in raw and pan-fried minced beef stored under aerobic packaging, «JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE», 2010, 90, pp. 1050 - 1055 [Articolo in rivista]
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Iotti M.; Lancellotti E.; Hall I.; Zambonelli A., The ectomycorrhizal community in natural Tuber borchii grounds, «FEMS MICROBIOLOGY ECOLOGY», 2010, 72, pp. 250 - 260 [Articolo in rivista]
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Cavani L.; Marzadori C.; Ciavatta C., Concimi organici, la temperatura favorisce la cessione dell'azoto, «TERRA E VITA», 2010, 16, pp. 28 - 30 [Articolo in rivista]
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I. Braschi; G. Gatti; G. Paul; C. E. Gessa; M. Cossi; L. Marchese, Sulfonamide Antibiotics Embedded in High Silica Zeolite Y: A Combined Experimental and Theoretical Study of Host-Guest and Guest-Guest Interactions, «LANGMUIR», 2010, 26, pp. 9524 - 9532 [Articolo in rivista]
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S. Blasioli; E. Biondi; I. Braschi; U. Mazzucchi; C. Bazzi; C.E. Gessa, Electronic nose as an innovative tool for the diagnosis of grapevine crown gall, «ANALYTICA CHIMICA ACTA», 2010, 672, pp. 20 - 24 [Articolo in rivista]
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M.J. Lerma-García; L. Cerretani; C. Cevoli; E.F. Simó-Alfonso; A. Bendini; T. Gallina Toschi, Use of electronic nose to determine defect percentage in oils. Comparison with sensory panel results, «SENSORS AND ACTUATORS. B, CHEMICAL», 2010, 147, pp. 283 - 289 [Articolo in rivista]
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M. Bittelli, Measuring Soil Water Potential for Water Management in Agriculture: A Review, «SUSTAINABILITY», 2010, 2, pp. 1226 - 1251 [Articolo in rivista] Open Access
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D. Viaggi; M. Raggi; S. Gomez y Paloma, An integer programming dynamic farm-household model to evaluate the impact of agricultural policy reforms on farm investment behaviour, «EUROPEAN JOURNAL OF OPERATIONAL RESEARCH», 2010, 207, pp. 1130 - 1139 [Articolo in rivista]
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Tassinari P.; Torreggiani D.; Benni S., Lo spazio rurale nell’evoluzione della pianificazione territoriale, «ARCHITETTURA DEL PAESAGGIO», 2010, 22, pp. 1 - 13 [Articolo in rivista]