Docenti e ricercatori

Ricercatore confermato

Professoressa associata

parole chiave: Vino e bevande, Composizione chimica, Analisi sensoriale, Recupero sottoprodotti filiera enologica

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: analisi chimiche, tecnologie alimentari, cromatografia, sostanze grasse, sostanze fenoliche, composti bioattivi,

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

Area dei Funzionari - Settore scientifico - tecnologico

parole chiave: sicurezza alimentare, alimenti di origine animale, batteri di interesse zoonotico, microbiologia genomica, antibiotico

Professoressa associata

parole chiave: microbiologia degli alimenti, starter, probiotici, alta pressione di omogeneizzazione

Ricercatrice a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Orticoltura, Illuminazione LED, Coltivazione indoor, Agricoltura urbana, Fisiologia

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Ecofisiologia degli alberi da frutto, Melo, pero, pesco, kiwi, noce, castagno, Riutilizzo di acqua reflua depurata in

Professore ordinario

parole chiave: Avicoli, Coniglio, Qualità della carne, Anomalie del petto di pollo, Macellazione e trasformazione delle carni, Qualità

Professore associato confermato

parole chiave: irroratrici, meccanizzazione, vigneto, controllo biologico, spandiconcime, impianti enologici

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

Area dei Funzionari - Settore scientifico - tecnologico

Ricercatore confermato

parole chiave: prelazione agraria, igiene alimentare, espropriazione, ius aedificandi, pianificazione urbanistica, proprietà agraria

Professore associato

parole chiave: Micologia, Micotossine, Cereali, Micovirus

Professore ordinario

parole chiave: gestione delle serre, stress idrico e salino, agricoltura urbana, colture fuori suolo, qualità degli ortaggi,

Ricercatore a tempo determinato tipo a) (junior)

parole chiave: Coltivazione di funghi, Micorrize, Biologia fungina, Diversità fungina, Tartuficoltura, Biologia molecolare,

Professore associato

parole chiave: ESTIMO AZIENDALE, SVILUPPO RURALE, FILIERA ITTICA, AGRO-ENERGIA, VALUTAZIONE AMBIENTALE, POLITICA AGRICOLA COMUNITARIA

Professore associato

parole chiave: NIR, Vibrazioni, Rumore, Sistema morice-operatrice, Gas-plasma, Proprietà dielettriche, Campi elettrici pulsati