Il living lab è organizzato dal gruppo di ricerca del DISTAL che sviluppa in Italia il Progetto H2020 ROADMAP, in collaborazione con UnaItalia e l’Animal Health Service della FAO. Sarà affrontato il tema dell’AMR negli allevamenti avicoli applicando la metodologia partecipativa del “Progressive Management Pathway for AMR” (FAO-PMP-AMR), lo strumento elaborato dalla FAO per supportare gli operatori pubblici e privati delle filiere agroalimentari nello sviluppo di piani di azione contro l’AMR. Il FAO-PMP-AMR è stato concepito per valutazioni sull’insieme delle attività zootecniche a livello di paese e, per la prima volta, verrà utilizzato per l’assessment di un singolo settore produttivo, l’avicoltura.
La valutazione si sviluppa sulla partecipazione attiva e il dibattito dei maggiori stakeholder (pubblici e privati) chiamati a formare un PMP-Team per l’avicoltura italiana e a portare i loro contributi nelle aree della formazione e comunicazione, biosicurezza, buone pratiche di allevamento e gestione della sanità animale, monitoraggio di uso del farmaco e dell’AMR e governance delle azioni nel quadro della strategia nazionale.