Giornata formativa dedicata alle piante aromatiche ed agli oli essenziali: utilizzo in ambito agro-alimentare

Organizzata nell’ambito della SIROE (Società Italiana per la Ricerca sugli Oli Essenziali) rivolta agli Istituti tecnico-agrari e Professionali

  • Data: 07 febbraio 2022 dalle 08:30 alle 13:30

  • Luogo: Online - Zoom

  • Modalità d'accesso: Ingresso previa iscrizione/registrazione a pagamento

La SIROE sente il compito di salvaguardare le biodiversità del nostro pianeta, e quindi di operare divulgazione soprattutto nell’ambito degli studenti direttamente coinvolti nel settore agronomico-colturale e alimentare. È per questo motivo che: Docenti di diversi Atenei italiani ed Enti di Ricerca (ad es., CNR), nonché Professionisti delle piante aromatiche e degli Oli Essenziali (OE), mettono a disposizione le proprie specifiche competenze per delle lezioni di circa 15 minuti nelle quali vengono affrontate le potenzialità delle piante aromatiche e degli oli essenzali nel settore agro-alimentare. Scopo della Giornata Formativa : • avvicinare gli studenti alle piante aromatiche per comprenderne le possibili e molteplici applicazioni nell’ambito delle difesa delle produzioni agricole (in campo ed in post-raccolta) e della conservazione degli alimenti. I Settori di ricerca coinvolti sono quindi: Botanica, Chimica, Agronomia, Patologia vegetale, Entomologia, Nematologia ed Alimentazione, a cui si aggiungono quelli delle Tecniche di estrazione, conservazione e analisi degli OE.

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