Pubblicazioni scientifiche

Bellardi M.G.; P. Vallesi; A. Benni; A. Bertaccini., Il “giallume” della Parietaria., «NATURAL 1», 2004, IV, pp. 56 - 63 [Articolo in rivista]

Noferini M.; Spinelli F.; Costa G., NIRS E NASO ELETTRONICO: PROSPETTIVE DI DIAGNOSI DELLE PATOLOGIE VEGETALI, in: Atti delle VII Giornate Scientifiche SOI, NAPOLI, Società Orticola Italiana, 2004, vol unico, pp. 414 - 414 (atti di: VII Giornate Scientifiche SOI, Napoli, Castel dell'Ovo, 4-6 Maggio 2004) [Riassunto (Abstract)]

Spinelli F.; Ciampolini F.; Cresti M.; Geiger K.; Costa G., APPLICAZIONE DELLA MICROSCOPIA CONFOCALE ALLO STUDIO DEL PROCESSO INFETTIVO DELL’ERWINIA AMYLOVORA, in: Atti delle VII Giornate Scientifiche SOI, NAPOLI, Società Orticola Italiana, 2004, vol. unico, pp. 471 - 471 (atti di: VII Giornate Scientifiche SOI, Napoli, Castel dell'Ovo, 4-6 Maggio 2004) [Riassunto (Abstract)]

Magnani R.; Pastore C.; Bregoli A.M.; Angeloni C.; Hrelia S.; Costa G.; Corelli Grappadelli L., Identifiazione di una desaturasi omega-3 plastidiale di pesco e studio del suo ruolo nel processo di risposta a ferita, in: Atti delle VII Giornate Scientifiche SOI, NAPOLI, Società Orticola Italiana, 2004, vol. unico, pp. 389 - 389 (atti di: VII Giornate Scientifiche SOI, Napoli, Castel dell'Ovo, 4-6 Maggio 2004) [Riassunto (Abstract)]

G. Costa; E. Sabatini; F. Spinelli; C. Andreotti; C. Bomben; G. Vizzotto, TWO YEARS OF APPLICATION OF PROHEXADIONE-CA ON APPLE: EFFECT ON VEGETATIVE AND CROPPING PERFORMANCE, FRUIT QUALITY, RETURN BLOOM AND RESIDUAL EFFECT, in: Proceedings of the Ninth International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, SEOUL, S.-M. Kang, F. Bangerth, S.-K. Kim, 2004, 653, pp. 35 - 40 (atti di: IX International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, Seoul, Korea, August 19-22, 2001) [Contributo in Atti di convegno]

G. Costa; F. Bucchi; M. Montefiori; A.M. Bregoli; L. Corelli Grappadelli, THINNING ACTIVITY AND FRUIT QUALITY OF GALA AND FUJI APPLE VARIETIES AS AFFECTED BY CYTOKININS, in: Proceedings of the Ninth International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, SEOUL, S.-M. KANG, F. BANGERTH, S.-K. KIM, 2004, 653, pp. 107 - 113 (atti di: IX International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, Seoul, Korea, August 19-22, 2001) [Contributo in Atti di convegno]

G. Costa; E. Sabatini; F. Spinelli; C. Andreotti; G. Spada; F. Mazzini, PROHEXADIONE-CA CONTROLS VEGETATIVE GROWTH AND CROPPING PERFORMANCE IN PEAR, in: Proceedings of the Ninth International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, SEOUL, S.-M. Kang, F. Bangerth, S.-K. Kim, 2004, 653, pp. 127 - 132 (atti di: IX International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, Seoul, Korea, August 19-22, 2001) [Contributo in Atti di convegno]

G. Costa; F. Spinelli; E. Sabatini; W. Rademacher, INCIDENCE OF SCAB (VENTURIA INAEQUALIS) IN APPLE AS AFFECTED BY DIFFERENT PLANT GROWTH RETARDANTS, in: Proceedings of the Ninth International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, SEOUL, S.-M. Kang, F. Bangerth, S.-K. Kim, 2004, 653, pp. 133 - 137 (atti di: IX International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, Seoul, Korea, August 19-22, 2001) [Contributo in Atti di convegno]

Marangoni B.; Baldi E., Viticoltura di Monte SAn Pietro, in: COMUNE DI MONTE SAN PIETRO BO, Monte San Pietro, luoghi dal passato al futuro, BOLOGNA, Emmegipi, 2004, pp. 161 - 180 [Capitolo/Saggio in libro]

F.Patrignani; J. Maina Mathara; P.Museve Kutima; S. K. Mbugua; R. Lanciotti; W. H. Holzapfel, Evaluation of the aptitude of some probiotic strains, used as starters, for the production of fermented milks., in: NEW TOOLS FOR IMPROVING MICROBIAL FOOD SAFETY AND QUALITY BIOTECHNOLOGY AND MOLECULAR BIOLOGY APPROACHES, PORTOROZ, s.n, 2004, pp. 384 - 384 (atti di: International ICFMH symposium – Foodmicro2004 NEW TOOLS FOR IMPROVING MICROBIAL FOOD SAFETY AND QUALITY BIOTECHNOLOGY AND MOLECULAR BIOLOGY APPROACHES, Portoroz, 12-16 settembre 2004) [Riassunto (Abstract)]

S. Torriani; S. Sembeni; V. Gatto; G. Suzzi; F. Gardini, Rapid screening of tyramine-producing gram positive baceria associated with fermented foods by PCR-based methods, in: The 19th International ICFMH Symposium, Foodmicro 2004 "New tools for improving microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches", LJUBLIANA, Slovenian microbiological society, 2004, pp. 161 - 161 (atti di: New tools for improving microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches, Portroz, 12-16 Settembre 2004) [Riassunto (Abstract)]

G. SUZZI; F. GARDINI; N. BELLETTI; M. MARTUSCELLI; S. TORRIANI, Biogenic amines metabolisms in foods from the perspective of yeasts, in: 11th International Congress on Yeasts “Yeasts in science and biotechnology - The quest for sustainable development”., s.l, s.n, 2004, pp. 90 - 91 (atti di: 11th International Congress on Yeasts “Yeasts in science and biotechnology - The quest for sustainable development”., Rio de Janeiro, 15-20 Agosto 2004) [Riassunto (Abstract)]

FALASCONI L., Vietato sprecare. Quanto e cosa si recupera. Si mangia meglio, si inquina di meno: dunque stiamo tutti meglio., in: SEGRE' A., Lo spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i Last Minute Market: Food & Book, BOLOGNA, Pendragon, 2004, pp. 54 - 60 [Capitolo/Saggio in libro]

FALASCONI L., A lezione di dono: il motore di Last Minute Market, in: SEGRE' A., Lo spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i Last Minute Market: Food & Book, BOLOGNA, pendragon, 2004, pp. 128 - 146 [Capitolo/Saggio in libro]

FALASCONI L., E l'impresa cosa ci guadagna? Non soldi, ma responsabilità (sociale), in: SEGRE' A., Lo spreco utile. Il libro del cibo solidale. Trasformare lo spreco in risorsa con i Last Minute Market: Food & Book, BOLOGNA, Pendragon, 2004, pp. 151 - 161 [Capitolo/Saggio in libro]

Lo Fiego D.P.; Santoro P.; Macchioni P.; Mazzoni D.; Piattoni F.; Tassone F.; De Leonibus E., The effect of dietary supplementation of vitamins C and E on the α-tocopherol content of muscles, liver and kidney, on the stability of lipids, and on certain meat quality parameters of the longissimus dorsi of rabbits., «MEAT SCIENCE», 2004, 67, 2, pp. 319 - 327 [Articolo in rivista]

Zambonelli A.; Bonuso E.; Iotti M.; Hall I.R. ., La coltivazione del tartufo in Nuova Zelanda. Annales confederationis Europaea Mycologiae Mediterraneensis. XII Giornate Micologiche della CEMM, Norcia 7-13 novembre 2004. Unione Micologica Italiana ed., Bologna, in: Annales confederationis Europaea Mycologiae Mediterraneensis. 2004. XII Giornate Micologiche della CEMM, BOLOGNA-SPOLETO, Unione Micologica italiana, 2004, pp. 87 - 95 (atti di: Giornate Micologiche della CEMM, Norcia, 7-13 novembre 2004) [Contributo in Atti di convegno]

L. Cerretani; A. Bendini; A. Rotondi; G. Lercker; T. Gallina Toschi, Analytical comparison of monovarietal extra-virgin olive oils, obtained by both a continuous industrial plant and a low-scale mill, in: Proceedings of the 27 International Symposium on Capillary Chromatography, KORTRIJK, I.O.P.M.S. - Research Institute for Chromatography, 2004, 27, pp. N05-1 - N05-11 (atti di: 27 International Symposium on Capillary Chromatography, RIVA DEL GARDA, 31 maggio-4 giugno 2004) [Contributo in Atti di convegno]

M. Bonoli; A. Bendini; L. Cerretani; T. Gallina Toschi, Identification of (+)-pinoresinol and (+)-1-acetoxypinoresinol in virgin olive oil by capillary zone electrophoresis (CZE) and high performance liquid chromatography-mass spectrometry detection (HPLC-MSD), in: Proceedings of the 27 International Symposium on Capillary Chromatography, KORTRIJK, I.O.P.M.S. - Research Institute for Chromatography, 2004, 27, pp. P20-1 - P20-12 (atti di: 27 International Symposium on Capillary Chromatography, Riva del Garda, 31 maggio-4 giugno 2004) [Contributo in Atti di convegno]

Bordoni A.; Danesi F.; Biagi P.L.; Pession A.; Morandi L; Masotti L., Toxidative risk due to n-3 fatty acid supplementation is counteracted by an increase of antioxidant defences, in: null, «ITALIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY», 2004, 53, pp. 150 - 150 (atti di: SIB 2004: 49° congresso nazionale, Riccione, Italy, September 2004) [Riassunto (Abstract)]