Pubblicazioni scientifiche
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Canavari M.; Farneti A.; Lucchi M.; Warren M., E-business and terroir-linked products in Italy: a case study on Romagna wine producers, in: Proceedings of the EFITA/WCCA Joint Conference 2005, VILA REAL, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2005, pp. 415 - 420 (atti di: The 5th Conference of the European Federation for Information Technology in Agriculture, Food and Environment and The 3rd World Congress on Computers in Agriculture and Natural Resources, Vila Real, Portugal, July 25-28, 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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Canavari M.; Fritz M.; Hausen T.; Rivaroli S.; Schiefer G., Trust building in agri-food markets with computer-mediated business relationships, in: Proceedings of the EFITA/WCCA Joint Conference 2005, VILA REAL, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2005, pp. 421 - 429 (atti di: The 5th Conference of the European Federation for Information Technology in Agriculture, Food and Environment and The 3rd World Congress on Computers in Agriculture and Natural Resources, Vila Real, Portugal, July 25-28, 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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Canavari M.; Farneti A.; Lucchi M.; Warren M., E-business readiness of wine producers in Romagna (Italy): the importance of area of origin effects, in: Proceedings of the '2nd Annual International Wine Marketing Symposium', ROHNERT PARK, CA, Sonoma State University, 2005(atti di: '2nd Annual International Wine Marketing Symposium', Rohnert Park, Sonoma County, California, July 8-9, 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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Frascaroli E. ; Casarini E. ; Canè M.A., Mapping QTL for seed cold tolerance and for seed longevity in maize., in: Maize adaptation to marginal environments, BANGKOK, Asksorn Siam Printing, 2005, pp. 34 - 37 (atti di: International conference on “Maize adaptation to marginal environments, 25th Anniversary of the cooperation between Kasetsart University and Swiss Federal Institute of Technology”, Pak Chong, Nakhon Ratchasima, Thailand, March 6-9 2005,) [Contributo in Atti di convegno]
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VIAGGI D., Evaluation of regulatory requirements. Key issues, in: OECD, Evaluating agri-environmental policies. Design, practice and results, PARIGI, OECD Publishing, 2005, pp. 293 - 294 (atti di: Workshop on evaluating agri-environmental policies, Parigi, 6-8 dicembre 2004) [Contributo in Atti di convegno]
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F. Danesi; M. Malaguti; M. Di Nunzio; M. Maranesi; P. Biagi; A. Bordoni, Effetto protettivo a livello cardiaco di una moderata supplementazione dietetica di Selenio., in: AUTORI VARI, SINU XXXIII CONGRESSO NAZIONALE "Sinergie e attualità in nutrizione" Montesilvano (PE) 6-8 Ottobre 2005, s.l, s.n, 2005, pp. 71 - 71 (atti di: "Sinergie e attualità in nutrizione", Montesilvano (PE), 6-8 Ottobre 2005) [Riassunto (Abstract)]
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G. Pignoli; M.T. Rodriguez-Estrada; M. Simioli; G. Lercker, Effects of different breeding and feeding systems on lipid oxidation of freeze-dried egg yolks, in: Proceedings of the 26th World Congress and Exhibition of the ISF. Modern Aspects of Fats and Oils. A Fascinating Source of Knowledge., CHAMPAIGN (ILLINOIS), AOCS Press, 2005, pp. 60 - 60 (atti di: 26th World Congress and Exhibition of the ISF. Modern Aspects of Fats and Oils. A Fascinating Source of Knowledge., Praga (Czech Republic), 25-28 September 2005) [Riassunto (Abstract)]
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L. NISSEN; L.Baffoni; L. PASINI; B. BIAVATI; N. MALAGOLINI; G. DELLA VALLE; B. SGORBATI., Role of Bifidobacterium longum in the induction of apoptosis in the human enterocyte-like Caco-2 cell line, in: Atti Biofutura 2005, s.l, s.n, 2005(atti di: ANBI Biofutura 2005, Centro Congressi del CNR - Area della Ricerca di Bologna, 8-9-10 aprile 2005) [Riassunto (Abstract)]
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L. Cercaci; E. Decker; M.T. Rodriguez-Estrada; G. Lercker, Phytosterol oxidation in oil-in-water emulsion and bulk oil, in: Proceedings of the 26th World Congress and Exhibition of the ISF. Modern Aspects of Fats and Oils. A Fascinating Source of Knowledge., CHAMPAIGN (ILLINOIS), AOCS Press, 2005, pp. LIAN-13 - LIAN-13 (atti di: Proceedings of the 26th World Congress and Exhibition of the ISF. Modern Aspects of Fats and Oils. A Fascinating Source of Knowledge., Praga (Czech Republic), 25-28 September 2005) [Riassunto (Abstract)]
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J. Yebra; L. Nissen; L.A. Sarmiento; G. Pérez-Martínez, SORBITOL SYNTHESIS FROM A LACTOBACILLUS CASEI FOOD-GRADE STRAIN USING METABOLIC ENGINEERING, in: The 8th Symposium on Lactic Acid Bacteria ACTA, VLAARDINGEN, Unilever Research & Development, 2005, pp. 115 - 115 (atti di: The 8th Symposium on Lactic Acid Bacteria, Congress Centre “Hotel Zuiderduin” Zeeweg 52 Egmond aan Zee, the Netherlands, 28 agosto - 1 settembre 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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R. Codony; P. Bondioli; P. Dutta; M.T. Rodriguez-Estrada; E. Abad; H. Budzinski; M.D. Baucells; E. Blas; M. Parini, "Feeding Fats Safety" Project. Improving the use of feeding fat materials coming from by- or co-products from the food chain: A quality and safety approach, in: Proceedings of the 26th World Congress and Exhibition of the ISF. Modern Aspects of Fats and Oils. A Fascinating Source of Knowledge., CHAMPAIGN (ILLINOIS), AOCS Press, 2005, pp. 60 - 60 (atti di: Proceedings of the 26th World Congress and Exhibition of the ISF. Modern Aspects of Fats and Oils. A Fascinating Source of Knowledge., Praga (Czech Republic), 25-28 September 2005) [Riassunto (Abstract)]
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Nissen Lorenzo ; Yebra Maria Jesus; Peréz Martinéz Gaspar, Genetic engineering of Lactobacillus casei producing D-sorbitol, in: Atti Biofutura 2005, s.l, s.n, 2005, pp. 92 - 92 (atti di: ANBI Biofutura 2005, Centro Congressi del CNR - Area della Ricerca di Bologna, 8 - 9- 10 Aprile 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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Toderi G.; Baldoni G.; Giordani G. ; Nastri A.; Triberti L.; Comellini F., Evoluzione del contenuto di sostanza organica del terreno in funzione di varie condizioni di lavorazione e fertilizzazione del suolo e di ordinamento colturale., in: Ricerca ed innovazione per le produzioni vegetali e la gestione delle risorse agro-ambientali., FOGGIA, s.n, 2005, 1, pp. 105 - 106 (atti di: 36° Convegno della Società Italiana di Agronomia., Foggia, 20-22 Settembre 2005) [Riassunto (Abstract)]
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S. Berselli; G. Milone; P. Canepa; D. Di Gioia; L. Marchetti; F. Fava, BIOGENIC POLLUTANT MOBILIZING AGENTS IN THE WASHING OF A CONTAMINATED SOIL AND IN THE AEROBIC BIOREMEDIATION OF THE RESULTING EFFLUENTS, in: 10th EuCheMS-DCE International Conference on Chemistry and the Environment. The role of Chemistry in the Environment: our choice, our life. Research, Education and Professional. - abstract book, s.l, s.n, 2005, pp. 119 - 120 (atti di: 10th EuCheMS-DCE International Conference, Rimini, 4-7 settembre 2005) [Riassunto (Abstract)]
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A. Fabbri; A. Guarnieri, Studio di una nuova metodologia per la misura del livello delle vibrazioni trasmesse dalle macchine agricole monoasse condotte a mano, in: VIII Convegno Nazionale Associazione Italiana di Ingegneria Agraria, CATANIA, AIIA, 2005(atti di: VIII Convegno Nazionale Associazione Italiana di Ingegneria Agraria, Catania, 27-30 giugno 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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a. fabbri, Applicazioni dei metodi di simulazione numerica nell’ingegneria agroalimentare, in: L'ingegneria agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, CATANIA, AIIA, 2005(atti di: VIII Convegno Nazionale Associazione Italiana di Ingegneria Agraria, Catania, 27-30 giugno 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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Mimmo T.; Marzadori C.; Deiana S.; Gessa C.E., Effetti del pH e dell'alluminio sulla mobilità del fosfato attraverso un modello d'interfaccia suolo-radice, in: AA.VV., Atti del XXII Convegno Nazionale della Società Italiana di Chimica Agraria, PERUGIA, Università di Perugia, 2005, XXII, pp. 61 - 68 (atti di: Convegno Nazionale della Società Italiana di Chimica Agraria, Perugia, 21-24 settembre 2004) [Contributo in Atti di convegno]
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Morandi B.; Manfrini L.; Corelli Grappadelli L., Innovazione tecnologica nel controllo della crescita del frutto per una peschicoltura di qualità., in: atti XXV Convegno Peschicolo, RAVENNA, FORLÌ, CCIAA Ravenna e Forlì-Cesena, 2005, pp. 131 - 135 (atti di: XXV Convegno Peschicolo, Faenza, 23-24 settembre 2004) [Contributo in Atti di convegno]
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A. Berardinelli; A. Giunchi; P. Gradari; A. Guarnieri; L. Ragni, Modificazioni della qualità delle uova destinate alla trasformazione, in: AUTORI VARI, Atti VIII Convegno Nazionale di Ingegneria Agraria- L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, CATANIA, GeoGrafica, 2005(atti di: L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, Catania, 27-30 giugno 2005) [Contributo in Atti di convegno]
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A. Giunchi; L. Ragni; A. Berardinelli; P. Gradari; A. Guarnieri, Metodologie per l'analisi della resistenza meccanica della membrana vitellina, in: AUTORI VARI, Atti VIII Convegno Nazionale di Ingegneria Agraria- L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, CATANIA, GeoGrafica Catania, 2005(atti di: L'ingegneria Agraria per lo sviluppo sostenibile dell'area mediterranea, Catania, 27-30 giugno 2005) [Contributo in Atti di convegno]