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Di Virgilio N.; Monti A.; Venturi G., Quantitative characterization, understanding and prediction of spatial phenomena of switchgrass yield in a hill field by the use of a GIS., in: 14th European Biomass Conference & Exhibition, PARIS, ETA-Renewable Energies and WIP - Renewable Energie, 2005, pp. 469 - 472 (atti di: Biomass for Energy, Industry and Climate Protection, Paris, 17-21 October 2005) [Riassunto (Abstract)]
A. Bendini, COMPONENTI AROMATICI DEGLI OLI DI OLIVA EXTRAVERGINI, in: Dalle olive all’olio: Un viaggio alla scoperta del più nobile dei condimenti, BOLOGNA, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, 2005, pp. 49 - 57 [Capitolo/Saggio in libro]
T. Gallina Toschi; A. Bendini, COMPONENTI FENOLICI DEGLI OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA: STRUTTURA CHIMICA, RUOLO E COMPORTAMENTO AL GUSTO, in: Dalle olive all’olio: Un viaggio alla scoperta del più nobile dei condimenti, BOLOGNA, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, 2005, pp. 59 - 64 [Capitolo/Saggio in libro]
G. Lercker; T. Gallina Toschi, Aspetti tecnologici e caratteristiche degli oli da olive, in: Dalle olive all'olio: Un viaggio alla scoperta del più nobile dei condimenti, CESENA, Dipartimento di Scienze degli Alimenti-UNIBO, 2005, pp. 10 - 21 [Capitolo/Saggio in libro]
S. Zardetto; M. Dalla Rosa, Effect of heat treatment on the microbiology and quality of fresh filled pasta, in: ARTHUR P. RILEY, New Issues in Food Policy, Control and Research, HAUPPAUGE NY, Arthur P. Riley Nova Science Publishers, 2005, pp. 45 - 66 [Capitolo/Saggio in libro]
D. Mastrocola; Sacchetti G.; Pittia P.; C. Di Mattia; M. Dalla Rosa, Rehydration of dried fruit pieces in aqueous sugar solutions: a review on mass transfer and final product characteristics, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE», 2005, 17, pp. 243 - 254 [Articolo in rivista]
Iotti M.; Marchetti M.; Bonuso E.; Zambonelli A., Morphological and molecular characterization of the mycorrhizas of Inocybe rufuloides and Inocybe splendens, «MYCOTAXON», 2005, 94, pp. 75 - 84 [Articolo in rivista]
A. Camarda; A. M. Dionisi; E. Circella; A. Carattoli; G. Manfreda; A. De Cesare; R. Mioni; A. Ricci, Monitoraggio di Campylobacter coli nelle galline ovaiole nel corso del ciclo di allevamento, in: ALFREDO CAPRIOLI, IDA LUZZI E SUSANNA LANA, V Workshop Nazionale Enter-net Italia. Sistema di sorveglianza delle infezioni enteriche. Sorveglianza e prevenzione delle infezioni gastroenteriche., ROMA, s.n, 2005, 05/C12, pp. 23 - 23 (atti di: V Workshop Nazionale Enter-net Italia, Aula Pocchiari Istituto Superiore di Sanità, Roma, 1-2 Dicembre 2005) [Riassunto (Abstract)]
W. Baffone; A. De Cesare; R. Campana; V. Patrone; E. Vittoria; V. Bondioli; G. Manfreda, Caratteristiche di virulenza di ceppi di Campylobacter jejuni caratterizzati geneticamente mediante ribotipizzazione con PstI, in: Atti 33° Congresso Nazionale della Società Italina di Microbiologia - Bollettino SIM, s.l, s.n, 2005, 7 (1), pp. 37 - 37 (atti di: 33° Congresso Nazionale della Società Italiana di Microbiologia, Napoli, 16-19 Ottobre 2005) [Riassunto (Abstract)]
Romano D.; Banterle A.; Cagliero R.; Cavicchi A.; Mauracher C.; Nocella G.; Olper A.; Pulina P.; Russo C.; Soregaroli C.; Viaggi D., L’XI Congresso degli Economisti Agrari Europei, «RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA», 2005, LX n. 4, pp. 769 - 806 [Articolo in rivista]
F. Spinelli; F. Ciampolini; M. Cresti; K. Geider; G. Costa, Inﬂuence of stigmatic morphology on ﬂower colonization by Erwinia amylovora and Pantoea agglomerans, «EUROPEAN JOURNAL OF PLANT PATHOLOGY», 2005, 113, pp. 395 - 405 [Articolo in rivista]
F. Spinelli; J. B. Speakman; W. Rademacher; H. Halbwirth; K. Stich; G. Costa, Luteoforol, a ﬂavan 4-ol, is induced in pome fruits by prohexadione-calcium and shows phytoalexin-like properties against Erwinia amylovora and other plant pathogens, «EUROPEAN JOURNAL OF PLANT PATHOLOGY», 2005, 112, pp. 133 - 142 [Articolo in rivista]
F. SPINELLI; J.L. VANNESTE; G.L. MARCAZZAN; A.G. SABATINI; G. COSTA, EFFECT OF PROHEXADIONE-CALCIUM ON NECTAR COMPOSITION OF POMACEOUS FLOWERS AND ON BACTERIAL GROWTH, in: null, 2005, 58, pp. 106 - 111 (atti di: Proceedings of the Annual Conference of the New Zealand Plant Protection Society, Wellington, New Zealand, 9-11 August 2005) [Contributo in Atti di convegno]
Bittelli M., Measuring soil hydrological properties in different climatic scenario, in: Climatic Analysis and Mapping for Agriculture, ROME, FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION (FAO), 2005, 1(atti di: Meteorological Application for Agriculture, Bologna, Italy, 14-16 June, 2005) [Riassunto (Abstract)]
P.Zubini; P. Bertolini; E. baraldi, Variation of antioxidant enzyme gene expression during cold storage of aubergine, in: proceedings of the fifth International postharvest symposium, LEUVEN, ISHS, 2005, 2, pp. 1287 - 1292 (atti di: International postharvest symposium 2004, Verona, 6-11 Giugno 2004) [Riassunto (Abstract)]
PIERI L.; VIGNUDELLI M.; GASPARI N.; VENTURA F.; ROSSI PISA P., Uso del territorio e qualità dell’acqua: risultati di un triennio di misure nella provincia di Bologna., in: Il pianeta acqua nel continente agricoltura, REGGIO EMILIA, AISSA, 2005, pp. 82 - 83 (atti di: 3° convegno AISSA, Reggio Emilia, 6-7/12/2005) [Riassunto (Abstract)]
P. Nasuelli, Rintracciabilità: da obbligo normativo a strumento di gestione, «EUROCARNI», 2005, 4, pp. 129 - 133 [Articolo in rivista]
Barbieri E.; Potenza L.; Rossi I.; Saltarelli R.; Ceccaroli P.; Bertini L.; Zambonelli A.; Giomaro G.; Stocchi V., Fungal-bacterial interaction within the ectomycorrhizal fungus Tuber borchii Vittad. life cycle, in: PANDALAI, Recent Research Developments in Microbiology Vol 9. Part II, KERALA, Research Signpost, 2005, pp. 289 - 302 (Research Signpost) [Capitolo/Saggio in libro]
A. Berardinelli; A. Giunchi; P. Gradari; A. Guarnieri; L. Ragni; A. Franchini, Physical-mechanical modifications of the eggs for foodprocessing during storage and post-refrigeration, in: XVIIth European symposium on the quality of poultry meat. XIth European symposium on the quality of eggs and eggs products, BEEKBERGEN, WPSA, 2005, pp. 229 - 232 (atti di: XVIIth European symposium on the quality of poultry meat. XIth European symposium on the quality of eggs and eggs products, Doorwerth, 23 - 26 May 2005) [Contributo in Atti di convegno]
Ratti C.; A. Pisi; V. Vallega; Rubies Autonell C., Molecular characterization of italian soil-borne cereal mosaic virus (SBCMV) isolates, «PARASITICA», 2005, 61 (1), pp. 11 - 16 [Articolo in rivista]