Pubblicazioni scientifiche
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Parpinello G.P.; Domenichelli S.; Mesisca V.; Fabbri A.; Versari A., Discrimination of apricot cultivars by gasmultisensor array using an artificial neural network, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2007, 97, pp. 371 - 378 [Articolo in rivista]
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Versari A.; Parpinello G.P.; Mattioli A.U., Characterisation of Colour Components and Polymeric Pigments of Commercial Red Wines by Using Selected UV-Vis Spectrophotometric Methods, «SOUTH AFRICAN JOURNAL FOR ENOLOGY AND VITICULTURE», 2007, 28, pp. 6 - 10 [Articolo in rivista] Open Access
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Versari A.; Parpinello G.P.; Mattioli A.U., Survey of Patulin contamination in apple juices from organic and conventional agriculture, «INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY», 2007, 5, pp. 143 - 146 [Articolo in rivista]
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Versari A.; Parpinello G.P.; Fabiani A., Comparison of two quantification methods in HPLC: standarless vs calibration with external standards. Application to the analysis of amino acids in fruti juices, «JOURNAL OF CHROMATOGRAPHIC SCIENCE», 2007, 45, pp. 515 - 518 [Articolo in rivista]
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Monti A.; Barbanti L.; Venturi G., Photosynthesis on individual leaves of sugar beet (Beta vulgaris) during the ontogeny at variable water regimes, «ANNALS OF APPLIED BIOLOGY», 2007, 151, pp. 155 - 165 [Articolo in rivista]
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F. Pezzi; C. Caprara; F. Bordini; G. Baraldi, Interazione Macchina Pianta Nella Vendemmia Meccanica, «VIGNEVINI», 2007, 5, pp. 79 - 82 [Articolo in rivista]
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G. Arfelli; E. Sartini; F. Pezzi; F. Bordini, Vendemmia meccanica e qualità dei mosti, «VQ», 2007, 5, pp. 45 - 51 [Articolo in rivista]
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D'Alessandro E.; Fontanesi L.; Liotta L.; Davoli R.; Chiofalo V.; Russo V., Analysis of the MC1R gene in the Nero Siciliano pig breed and usefulness of this locus for breed traceability, «VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS», 2007, 31(Suppl. 1), pp. 389 - 392 [Articolo in rivista]
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Russo V.; Fontanesi L.; Scotti E.; Tazzoli M.; Dall'Olio S.; Davoli R., Analysis of melanocortin 1 receptor (MC1R) gene polymorphisms in some cattle breeds: their usefulness and application for breed traceability and authentication of Parmigiano Reggiano cheese, «ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2007, 6, pp. 257 - 272 [Articolo in rivista] Open Access
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Fontanesi L.; Tazzoli M.; Russo V., Non-invasive and simple methods for sampling rabbit DNA for PCR analysis of melanocortin 1 receptor (MC1R) gene mutations: a technical note., «WORLD RABBIT SCIENCE», 2007, 15, pp. 121 - 126 [Articolo in rivista] Open Access
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Mencuccini M.; Holtta T.; Petit G.; Magnani F., Sanio's Laws revisited. Size-dependent changes in the xylem architecture of trees, «ECOLOGY LETTERS», 2007, 10, pp. 1084 - 1093 [Articolo in rivista]
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Dezi S.; Magnani F., Effetto del suolo su funzionalità e accrescimento dei soprassuoli forestali: un'analisi utilizzando il modello 3-PG, «FOREST@», 2007, 4, pp. 298 - 309 [Articolo in rivista] Open Access
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E. Armaforte; V. Mancebo-Campos; A. Bendini; M. Desamparados Salvador; G. Fregapane; L. Cerretani, Retention effects of oxidized polyphenols during analytical extraction of phenolic compounds of virgin olive oil, «JOURNAL OF SEPARATION SCIENCE», 2007, 30, pp. 2401 - 2406 [Articolo in rivista]
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L. CERRETANI; A. BENDINI, Ossigeno e luce, due nemici da battere con i contenitori, «OLIVO & OLIO», 2007, 10, pp. 54 - 55 [Articolo in rivista]
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L. CERRETANI; A. BENDINI, Stabili ad alte temperature solo in presenza di fenoli, «OLIVO & OLIO», 2007, 10, pp. 40 - 41 [Articolo in rivista]
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E. Barbieri; C. Guidi; J. Bertaux; P. Frey-Klett; J. Garbaye; P. Ceccaroli; R. Saltarelli; A. Zambonelli; V. Stocchi V., Occurrence and diversity of bacterial communities in Tuber magnatum during truffle maturation., «ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY», 2007, 13, pp. 2234 - 2246 [Articolo in rivista]
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R. Lanciotti; F. Patrignani; L. Iucci; M. E. Guerzoni; G. Suzzi; N. Belletti; F. Gardini, Effects of milk high pressure homogenization on biogenic amine accumulation during ripening of ovine and bovine Italian cheeses, «FOOD CHEMISTRY», 2007, 104, pp. 693 - 701 [Articolo in rivista]
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F. Patrignani; L. Iucci; R. Lanciotti; M. Vallicelli; J. Maina Mathara; W. H. Holzapfel; M. E. Guerzoni, Effect of High-Pressure Homogenization, Nonfat Milk Solids, and Milkfat on the Technological Performance of a Functional Strain for the Production of Probiotic Fermented Milks, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2007, 90, pp. 4513 - 4523 [Articolo in rivista]
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P. Vernocchi; M. Maffei; R. Lanciotti; G. Suzzi; F. Gardini, Characterization of Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis) harvested in Adriatic Sea (Italy), «FOOD CONTROL», 2007, 18, pp. 1575 - 1583 [Articolo in rivista]
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MARLETTO V.; VENTURA F.; FONTANA G.; TOMEI F., Wheat growth simulation and yield prediction with seasonal forecasts, «AGRICULTURAL AND FOREST METEOROLOGY», 2007, 147/1-2, pp. 71 - 79 [Articolo in rivista]