Pubblicazioni scientifiche

P.Liberati, TECNICHE DI MODELLAZIONE DEL COMPORTAMENTO ANIMALE PER L'INDIVIDUAZIONE DI STATI ANORMALI NELLE VACCHE DA LATTE, in: L'e-nell'ingegneria agraria, forestale e dell'industria agroalimentare, Firenze, Università degli Studi di Firenze, 2007, pp. 1 - 10 [Capitolo/Saggio in libro]

P. Nasuelli, Le conseguenze economiche, in: I giallumi della vite, VERONA, L'Informatore Agrario, 2007, pp. 73 - 84 [Capitolo/Saggio in libro]

Canavari M.; Ghelfi R.; Olson K.; Rivaroli S., A Comparative Profitability Analysis of Organic and Conventional Farms in Emilia-Romagna and in Minnesota, in: Organic Food: Consumers' Choice and Farmers' Opportunities, NEW YORK, Springer, 2007, pp. 31 - 46 [Capitolo/Saggio in libro]

Pirazzoli C.; Stanzani N. Palmieri A.; Centonze R.; Canavari M.;, Comparing the Profitability of Organic and Integrated Crop Management. An Analysis of Apple and Peach Growing in Italy, in: Organic Food: Consumers' Choice and Farmers' Opportunities, NEW YORK, Springer, 2007, pp. 83 - 91 [Capitolo/Saggio in libro]

Scarpa R.; Spalatro F.; Canavari M., Investigating Preferences for Environment Friendly Production Practices. Taste segments for organic and integrated crop management potatoes in Italian households, in: Organic Food: Consumers' Choice and Farmers' Opportunities, NEW YORK, Springer, 2007, pp. 115 - 124 [Capitolo/Saggio in libro]

Canavari M.; Castellini A.; Nocella G.; Pirazzoli C., Functional Foods in the European Union: Main Issues and Impact on the Food Industry, in: Anti-Angiogenic Functional and Medicinal Foods, BOCA RATON, FL, CRC Press (Taylor & Francis Group), 2007, pp. 251 - 274 [Capitolo/Saggio in libro]

Canavari M., Current Issues in Organic Food: Italy, in: Organic Food. Consumers' Choices and Farmers' Opportunities, NEW YORK, Springer, 2007, pp. 171 - 183 [Capitolo/Saggio in libro]

Canavari M.; Olson K., Organic Food: Consumers' Choices and Farmers' Opportunities. An Introduction, in: Organic Food. Consumers' Choices and Farmers' Opportunities, NEW YORK, Springer, 2007, pp. v - viii [Breve introduzione]

Barbanti L.; Monti A.; Venturi G., Improved agronomy and management of crop plants for industrial end uses, in: Improvement of Crop Plants for Industrial End Uses, DORDRECHT, Springer, 2007, pp. 83 - 127 [Capitolo/Saggio in libro]

Tassinari P., ANALISI EVOLUTIVE DEL SISTEMA INSEDIATIVO RURALE: APPROFONDIMENTI METODOLOGICI E PRIMI RISULTATI, in: Architettura del Paesaggio - CD Overview, MILANO, Paysage, 2007, pp. 1 - 19 [Capitolo/Saggio in libro]

Tassinari P.; Torreggiani D.; Benni S., EDIFICI RURALI E PAESAGGIO: RICERCA DI RIFERIMENTI PROGETTUALI, in: Architettura del Paesaggio - CD Overview, MILANO, Paysage, 2007, pp. 1 - 15 [Capitolo/Saggio in libro]

Tassinari P., IL SISTEMA COSTRUITO RURALE E IL PAESAGGIO AGRARIO: ANALISI DELLE RELAZIONI TRA CONTESTI DI RIFERIMENTO DISCIPLINARI, in: Architettura del Paesaggio - CD Overview, MILANO, Paysage, 2007, pp. 1 - 18 [Capitolo/Saggio in libro]

Daini M.; Tassinari P., EVOLUZIONE DELL'APPROCCIO ALLA PIANIFICAZIONE DEL VERDE URBANO: UN CASO STUDIO, in: Architettura del Paesaggio - CD Overview, MILANO, Paysage, 2007 [Capitolo/Saggio in libro]

Petrics H.; Russo M.; Segrè A., Preface, in: PETRICS H. RUSSO M., Economic valuation of wetlands and participatory planning tools, MILANO, FrancoAngeli, 2007, pp. 9 - 12 [Breve introduzione]

S. Benni; G. Paolinelli; E. Samonati; P. Tassinari; D. Torreggiani, Strumenti per la mitigazione delle criticità paesaggistiche degli edifici rurali, in: Architettura del Paesaggio - CD Overview, MILANO, Paysage, 2007, pp. 1 - 19 [Capitolo/Saggio in libro]

Canavari M.; Spadoni R.; Pignatti E., Comparison among quality assurance and management schemes regarding the ability to enhance suppliers-retailers relationships in Emilia-Romagna (Italy), in: Quality management in food chains, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publishers, 2007, pp. 399 - 412 [Capitolo/Saggio in libro]

Fritz M.; Hausen T.; Schiefer G.; Canavari M., Trust and e-commerce in the agrifood industry: configuration of a trust environment for e-commerce activities, in: Quality management in food chains, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publishers, 2007, pp. 463 - 474 [Capitolo/Saggio in libro]

Cavani L.; Montecchio D.; Gioacchini P.; Francioso O.; Ciavatta C., Evaluation of organic carbon in fertilizers and amendments., in: AA.VV., RATIONAL METHODS FOR THE SELECTION AND USE OF AGROCHEMICAL MEASURES: RISK MODELING, MONITORING AND MANAGEMENT, CLUJ-NAPOCA, AcademicPres Universiatea de Stiinte Agricole .., 2007, pp. 25 - 31 [Capitolo/Saggio in libro]

Biavati B.; Gobbetti M.; Mattarelli P., Tassonomia microbica, in: BIAVATI B. SORLINI C., Microbiologia generale e agraria, MILANO, Casa Editrice Ambrosiana, 2007, pp. 273 - 316 (Microbiologia generale e agraria) [Capitolo/Saggio in libro]

Canavari M.; Cantore N., La fiducia nel processo di certificazione e i comportamenti di acquisto dei prodotti biologici, in: Prospettive dell'agricoltura biologica in Italia, NAPOLI, Edizione Scientifiche Italiane, 2007, pp. 165 - 176 [Capitolo/Saggio in libro]