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E. Armaforte; V. Mancebo-Campos; A. Bendini; M. Desamparados Salvador; G. Fregapane; L. Cerretani, Retention effects of oxidized polyphenols during analytical extraction of phenolic compounds of virgin olive oil, «JOURNAL OF SEPARATION SCIENCE», 2007, 30, pp. 2401 - 2406 [Articolo in rivista]
L. CERRETANI; A. BENDINI, Ossigeno e luce, due nemici da battere con i contenitori, «OLIVO & OLIO», 2007, 10, pp. 54 - 55 [Articolo in rivista]
L. CERRETANI; A. BENDINI, Stabili ad alte temperature solo in presenza di fenoli, «OLIVO & OLIO», 2007, 10, pp. 40 - 41 [Articolo in rivista]
L. Cerretani; A. Bendini; A. Carrasco-Pancorbo; A. Segura-Carretero; A. Fernández-Gutiérrez; G. Lercker, Study of Lignans as Potential Varietal Markers of Virgin Olive Oils, in: Proceedings of the 5th EuroFed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids: From Science to Applications- Innovations for a better World, FRANKFURT-MAIN, EuroFedLipid, 2007, pp. 236 - 236 (atti di: 5th EuroFed Lipid Congress, Gothenburg (Sweden), 16-19 September 2007) [Riassunto (Abstract)]
L. Cerretani; A.M. Gómez-Caravaca; A. Bendini; A. Segura-Carretero; A. Fernández-Gutiérrez; M. Del Carlo; D. Compagnone; A. Cichelli, Influence of Olive Fruit Fly (Bactrocera oleae) Attack on the Chemical Quality and Oxidative Stability of Extra Virgin Olive Oils from Abruzzo Region (Italy) produced with Industrial Mill, in: Proceedings of the 5th EuroFed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids: From Science to Applications- Innovations for a better World, FRANKFURT-MAIN, EuroFedLipid, 2007, pp. 237 - 237 (atti di: the 5th EuroFed Lipid Congress, Gothenburg (Sweden), 16-19 September 2007) [Riassunto (Abstract)]
L. Cerretani; A.M. Gómez-Caravaca; A. Bendini; A. Segura-Carretero; A. Fernández-Gutiérrez; G. Lercker, Effect of Filtration Systems on the Phenolic Content of Virgin Olive Oils by HPLC-DAD-MSD, in: the 5th EuroFed Lipid Congress. Oils, Fats and Lipids: From Science to Applications- Innovations for a better World, FRANKFURT-MAIN, EuroFedLipid, 2007, pp. 238 - 238 (atti di: the 5th EuroFed Lipid Congress, Gothenburg (Sweden), 16-19) [Riassunto (Abstract)]
E. Barbieri; C. Guidi; J. Bertaux; P. Frey-Klett; J. Garbaye; P. Ceccaroli; R. Saltarelli; A. Zambonelli; V. Stocchi V., Occurrence and diversity of bacterial communities in Tuber magnatum during truffle maturation., «ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY», 2007, 13, pp. 2234 - 2246 [Articolo in rivista]
Hall I.; Brown G.; Zambonelli A., Taming the Truffle. The History, Lore, and Science of the Ultimate Mushroom, PORTLAND, OREGON, Timber Press, 2007, pp. 304 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
R. Lanciotti; F. Patrignani; L. Iucci; M. E. Guerzoni; G. Suzzi; N. Belletti; F. Gardini, Effects of milk high pressure homogenization on biogenic amine accumulation during ripening of ovine and bovine Italian cheeses, «FOOD CHEMISTRY», 2007, 104, pp. 693 - 701 [Articolo in rivista]
F. Patrignani; L. Iucci; R. Lanciotti; M. Vallicelli; J. Maina Mathara; W. H. Holzapfel; M. E. Guerzoni, Effect of High-Pressure Homogenization, Nonfat Milk Solids, and Milkfat on the Technological Performance of a Functional Strain for the Production of Probiotic Fermented Milks, «JOURNAL OF DAIRY SCIENCE», 2007, 90, pp. 4513 - 4523 [Articolo in rivista]
P. Vernocchi; M. Maffei; R. Lanciotti; G. Suzzi; F. Gardini, Characterization of Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis) harvested in Adriatic Sea (Italy), «FOOD CONTROL», 2007, 18, pp. 1575 - 1583 [Articolo in rivista]
G. Lercker; A. Bendini; L. Cerretani, Quality and Health-related Aspects of Extra Virgin Olive Oil: State of the Art, in: 5th Euro Fed Lipid Congress - Oils, Fats and Lipids: from Science to Applications - Innovations for a better World, FRANKFURT-MAIN, EuroFedLipid, 2007, pp. 13 - 13 (atti di: 5th Euro Fed Lipid Congress, Gothenburg (Sweden), 16-19 september 2007) [Riassunto (Abstract)]
MARLETTO V.; VENTURA F.; FONTANA G.; TOMEI F., Wheat growth simulation and yield prediction with seasonal forecasts, «AGRICULTURAL AND FOREST METEOROLOGY», 2007, 147/1-2, pp. 71 - 79 [Articolo in rivista]
VENTURA F.; FACINI O.; GEORGIADIS T.; NARDINO M.; ROSSI F., Indagine sui flussi di materia ed energia da vigneto e da terreno nudo nell’interfilare in un sistema viticolo dell’Italia Centrale., «QUADERNI DI SCIENZE VITICOLE ED ENOLOGICHE...», 2007, 29, pp. 27 - 41 [Articolo in rivista]
INTRIERI C.; FILIPPETTI I.; ALLEGRO G.; RAMAZZOTTI S.; COLUCCI E.; SILVESTRONI O. “, "Merlese”: una nuova varietà da incrocio a bacca nera., in: null, 2007, 14(3), pp. 72 - 76 (atti di: I Convegno Nazionale di Viticoltura, Ancona, 21-23 giugno 2006) [Contributo in Atti di convegno]
FONTANA M.; FILIPPETTI I.; PASTORE C.; INTRIERI C., Indagine ampelografica e molecolare su vitigni locali dell’Emilia-Romagna: primi risultati., in: null, 2007, 14(3), pp. 49 - 53 (atti di: I Convegno Nazionale di Viticoltura, Ancona, 21-23 giugno 2006) [Contributo in Atti di convegno]
FILIPPETTI I.; RAMAZZOTTI S.; CENTINARI M.; BUCCHETTI B.; INTRIERI C. ., Esperienze triennali sugli effetti del diradamento dei grappoli sulla qualità delle uve della cultivar Sangiovese., in: null, 2007, 14(3), pp. 412 - 416 (atti di: I Convegno Nazionale di Viticoltura, Ancona, 21-23 giugno 2006) [Contributo in Atti di convegno]
Intrieri C. ; Filippetti I, The "semi-minimal pruned hedge (SMPH)", a novel grapevine training system, tested on cv. Sangiovese (V. vinifera L.), in: Proceedings of the XV International GESCO Symposium, PORECH, s.n, 2007, 2, pp. 860 - 873 (atti di: XV International GESCO Symposium, Porech, Croazia, 20-23 June 2007) [Contributo in Atti di convegno]
Frascaroli E.; Canè M.A.; Landi P.; Pea G.; Gianfranceschi L.; Villa M.; Morgante M.; Pè M.E., Classical Genetic and Quantitative Trait Loci Analyses of Heterosis in a Maize Hybrid Between Two Elite Inbred Lines, «GENETICS», 2007, 176, pp. 625 - 644 [Articolo in rivista]
Ade G.; Molari G.; Rondelli V., Recycling Tunnel Sprayer for Pesticide Dose Adjustment to the Crop Environment, «TRANSACTIONS OF THE ASABE», 2007, 50 (2), pp. 409 - 413 [Articolo in rivista]