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Nanni Costa L.; Stelletta C.; Cannizzo C.; Gianesella M.; Lo FiegoD.P.; Morgante M., The use of thermography on the slaughter-line for the assessment of pork and raw ham quality, in: null, 2007, 6 (Supplement 1), pp. 704 - 706 (atti di: 17th Congress of ASPA, Alghero (SS), May 29 - June 1, 2007) [Contributo in Atti di convegno]
Nanni Costa L., Importanza e conseguenza degli stress acuti: il caso del trasporto e della macellazione, in: Il benessere degli animali da reddito: quale e come valutarlo, BRESCIA, Fondazione Iniziative Zooprofillatiche Zootecniche, 2007, 67, pp. 105 - 115 (atti di: Convegno "Il benessere degli animali da reddito: quale e come valutarlo", Piacenza, 15 giugno 2006) [Contributo in Atti di convegno]
M.G.Bellardi; A.Benni; R.Piccaglia; S.Grandi; S.Biffi; S.Davino, Influenza di CMV sul metabolismo degli zuccheri in Dipsacus silvestris Miller, «NATURAL 1», 2007, 63, pp. 62 - 67 [Articolo in rivista]
BIANCHI M.; PETRACCI M.; PASCUAL M.; CAVANI C., Comparison between Allo-Kramer and Warner-Bratzler devices to assess rabbit meat tenderness, in: Proceedings of the ASPA 17. congress, Bologna, Avenue Media, 2007, 6, pp. 749 - 751 (atti di: Proceedings of A.S.P.A. XVII Congress, Alghero, Italy, May 29 - June 1) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
G. Lercker; A. Bendini; L. Cerretani, Qualità, composizione e tecnologia di produzione degli oli vergini di oliva, «PROGRESS IN NUTRITION», 2007, 9, pp. 134 - 148 [Articolo in rivista]
A. Carrasco-Pancorbo; L. Cerretani; A. Bendini; A. Segura-Carretero; G. Lercker; A. Fernandez-Gutierrez, Evaluation of the Influence of Thermal Oxidation on the Phenolic Composition and on the Antioxidant Activity of Extra-Virgin Olive Oils, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2007, 55, pp. 4771 - 4780 [Articolo in rivista]
Tomei F. ; Antolini G. ; Bittelli M.; Marletto V.; Pasquali A.; Van Soetendael M., Validazione del Modello di Bilancio Idrico Criteria, «ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY», 2007, 1, pp. 66 - 67 [Articolo in rivista] Open Access
L. Cerretani; A. Bendini, Le scelte per ottenere un extravergine di qualità, «SAPORI & SALUTE», 2007, 3, pp. 14 - 16 [Articolo in rivista]
S. Benni; G. Paolinelli; E. Samonati; P. Tassinari; D. Torreggiani, Strumenti per la mitigazione delle criticità paesaggistiche degli edifici rurali, in: Architettura del Paesaggio - CD Overview, MILANO, Paysage, 2007, pp. 1 - 19 [Capitolo/Saggio in libro]
P. Tassinari, Il sistema edificato nel territorio rurale. Analisi delle relazioni fra tematiche progettuali e paesaggistiche., «AGRIBUSINESS PAESAGGIO & AMBIENTE», 2007, Vol. X (2006) n. 2, pp. 1 - 7 [Articolo in rivista]
F. Fava; D. Di Gioia; L. Sciubba; M. Ruzzi; L. Setti, Production of vanillin from wheat bran hydrolyzates, in: Book of abstracts of the Third International Conference on Renewable Resources and Biorefineries (RRB3), s.l, s.n, 2007, pp. 72 - 72 (atti di: Third International Conference on Renewable Resources and Biorefineries (RRB3), Ghent (Belgium), June, 4-6, 2007) [Riassunto (Abstract)]
M. Ismaili; M. Raggi; D. Viaggi, People, trade and training: the needs of Morocco agricultural enterprises facing EU markets, in: International Marketing and International Trade of Quality Food Products., BOLOGNA, Avenue Media, 2007, pp. 371 - 377 (atti di: International Marketing and International Trade of Quality Food Products, Bologna, 8-10 Marzo 2007) [Contributo in Atti di convegno]
S. Gomez y Paloma; E. Majewski; M. Raggi; D. Viaggi, Investment behaviour of Polish farmers facing policy and market scenarios, in: 100th Seminar of the European Association of Agricultural Economists, s.l, s.n, 2007, pp. 1 - 6 (atti di: Development of Agriculture and Rural Areas in Central and Eastern Europe, Novi Sad, 21-23 giugno 2007) [Contributo in Atti di convegno]
Canavari M.; Spadoni R.; Pignatti E., Comparison among quality assurance and management schemes regarding the ability to enhance suppliers-retailers relationships in Emilia-Romagna (Italy), in: Quality management in food chains, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publishers, 2007, pp. 399 - 412 [Capitolo/Saggio in libro]
Barbieri R.; Stivaletta N.; Bosco M.; Ori G.G.; Picard C.; Cavalazzi B.; George A.D., Continental and coastal saline lake deposits as geomicrobiological archives, in: 2° International Workshop "Exploring Mars and its Terrestrial Analogues" - Programme with Abstracts, s.l, s.n, 2007, pp. 33 - 33 (atti di: 2° International Workshop "Exploring Mars and its Terrestrial Analogues", Trento, 19-23 giugno 2007) [Riassunto (Abstract)]
Bordoni A; Astolfi A; Morandi L; Pession A; Danesi F; Di Nunzio M; Franzoni M; Pession A, Modulation of cardiac gene expression profile by N-3 PUFAs and its implication in hypertrophy and heart failure, in: null, «JOURNAL OF MOLECULAR AND CELLULAR CARDIOLOGY», 2007, 42, suppl 1, pp. S74 - S74 (atti di: XIX World Congress of the ISHR, Bologna (Italy), 22-25 giugno 2007) [Riassunto (Abstract)]
S. Vicidomini; M.L. Dindo, PRIMA SEGNALAZIONE EUROPEA DI PARASSITIZZAZIONE DI CACYREUS MARSHALLI (BUTLER) DA PARTE DI UN TACHINIDE INDIGENO, in: Proceedings, s.l, s.n, 2007, pp. 355 - 355 (atti di: XXI Congresso Nazionale Italiano di Entomologia, Campobasso, 11-16 giugno 2007) [Riassunto (Abstract)]
P. Baronio; M.L. Dindo; E. Marchetti; L. Sighinolfi; L. Depalo; M. Colombo; D. Lupi; M. Valentini; F. Molinari; M. Cigolini, TECNICHE DI ALLEVAMENTO IN VIVO E IN VITRO PER LA PRODUZIONE DI INSETTI ENTOMOFAGI: ANDAMENTO DI UN PROGETTO DI RICERCA, in: XXI Congresso Nazionale di Entomologia, Campobasso 11-16 Giugno 2007 - Proceedings, s.l, s.n, 2007, pp. 356 - 356 (atti di: XXI Congresso Nazionale Italiano di Entomologia, Campobasso, 11-16 giugno 2007) [Riassunto (Abstract)]
G. Blanda; A. Scarpellini; L. Cerretani; A. Cardinali; A. Bendini; G. Lercker, Formazione di un Panel per l’analisi sensoriale di mele fresche e trasformate, «INGREDIENTI ALIMENTARI», 2007, 32, pp. 12 - 19 [Articolo in rivista]
CAITI A.; VIAGGI D., THE ENTRANCE OF ROMANIA IN THE EUROPEAN UNION: INSIGHT AND STRATEGY OF THE ITALIAN FIRM, in: CD Proceedings IAMO Forum 2007, HALLE, IAMO, 2007, pp. 1 - 13 (atti di: “Sustainable rural development: what is the role of the agri-food sector?”, Halle, Germany, 27-29 giugno 2007) [Contributo in Atti di convegno]