Pubblicazioni scientifiche

Cancella testo

Open Access

634 pubblicazioni

Fontanesi L.; Scotti E.; Russo V., Differences of the porcine amelogenin X and Y chromosome genes (AMELX and AMELY) and their application for sex determination in pigs., «MOLECULAR REPRODUCTION AND DEVELOPMENT», 2008, 75, pp. 1662 - 1668 [Articolo in rivista]
Fontanesi L.; Davoli R.; Nanni Costa L.; Beretti F.; Scotti E.; Tazzoli M.; Tassone F.; Colombo M.; Buttazzoni L.; Russo V., Investigation of candidate genes for glycolytic potential of porcine skeletal muscle: association with meat quality and production traits in Italian Large White pigs., «MEAT SCIENCE», 2008, 80, pp. 780 - 787 [Articolo in rivista]
Fontanesi L.; Colombo M.; Beretti F.; Russo V., Evaluation of post mortem stability of porcine skeletal muscle RNA., «MEAT SCIENCE», 2008, 80, pp. 1345 - 1351 [Articolo in rivista]
Fontanesi L.; Tazzoli M.; Pecchioli E.; Hauffe H.C.; Robinson T.J.; Russo V., Sexing European rabbits (Oryctolagus cuniculus), European brown hares (Lepus europaeus) and mountain hares (Lepus timidus) with ZFX and ZFY loci., «MOLECULAR ECOLOGY RESOURCES», 2008, 8, pp. 1294 - 1296 [Articolo in rivista]
BALESTRA| F.; SERRAZANETTI D.; |GIANOTTI A.;|GUERZONI M.E., YEAST AND LACTIC ACID BACTERIA COMPOSITION AND VOLATILE METABOLITES CHARACTERISING “ANCIENT CEREALS” SOURDOUGH, in: “Cereals worldwide in the 21st century: present and future”, MADRID, s.n, 2008, pp. 358 - 358 (atti di: 13 th ICC Cereal and Bread Congress “Cereals worldwide in the 21st century: present and future” ., Madrid, Spain, June 15-18, 2008.) [Riassunto (Abstract)]
Balestra F.; Gabellini B.; Gianotti A.; Vallicelli M.; Pinnavaia G.G., Rheological, microstructural and fermentative characteristics of pizza doughs made by Kamut Flour, in: Cereals worldwide in the 21st century: present and future, MADRID, s.n, 2008, pp. 225 - 225 (atti di: 13 th ICC Cereal and Bread Congress “Cereals worldwide in the 21st century: present and future”, Madrid, Spain, June 15-18, 2008) [Riassunto (Abstract)]
P.Landi; M.A. Canè; E. Frascaroli., Responses to divergent selection for cob color in maize., «EUPHYTICA», 2008, 164, pp. 645 - 658 [Articolo in rivista]
Bartolini F. ; Gallerani V.; Raggi M.; Samoggia A.; Viaggi D., Disegno dei contratti e determinanti della partecipazione alle misure agroambientali, in: Agricolture e Mercati in Transizione, MILANO, FrancoAngeli, 2008, pp. 268 - 278 (atti di: Agricolture e Mercati in Transizione, Assisi, 7-9 Settembre 2006) [Contributo in Atti di convegno]
Iucci L.; Lanciotti R.; Huppertz T.; Kelly A., Plasmin activity in high-pressure-homogenised bovine milk, «MILCHWISSENSCHAFT», 2008, 63, pp. 68 - 70 [Articolo in rivista]
Malorgio G.; Camanzi L.; Grazia C., Geographical Indications and International Trade. Evidence from the wine market., «NEW MEDIT», 2008, 7, pp. 4 - 13 [Articolo in rivista] Open Access
Marchetti E.; Baronio P.; Dindo M.L., In vitro rearing of the tachinid parasitoid Exorista larvarum with exclusion of the host insect for more than one generation, «BULLETIN OF INSECTOLOGY», 2008, 61, pp. 333 - 336 [Articolo in rivista]
Camanzi L.; Grazia C.; Leishman D.; Malorgio G.; Menghini A., Appellation of origin: a comparative analysis of EU and US wine sector strategies towards quality and brand protection, in: Competitiveness in agriculture and food industry: US and EU perspectives, BOLOGNA, Bononia University Press, 2008, pp. 173 - 190 (atti di: 1° USDA-AIEA2 International Meeting, Bologna, june 2006) [Contributo in Atti di convegno]
S. Albonetti; S. Blasioli; R. Bonelli; J. Epoupa Mengou; S. Scirè; F. Trifirò, The role of acidity in the decomposition of 1,2-dichlorobenzene over TiO2-based V2O5/WO3 catalysts, «APPLIED CATALYSIS A: GENERAL», 2008, 341 (1-2), pp. 18 - 25 [Articolo in rivista]
M. Bittelli; F. Ventura; G. S. Campbell; R. L. Snyder; F. Gallegati; P. Rossi Pisa, Coupling of heat, water vapor, and liquid water fluxes to compute evaporation in bare soils, «JOURNAL OF HYDROLOGY», 2008, 362, pp. 191 - 205 [Articolo in rivista]
Malorgio G.; Zagnoli G., Implicazioni organizzative ed economiche sulla coesistenza tra agricoltura convenzionale e transgenica nello stoccaggio dei cereali, in: Qualità e sicurezza degli alimenti - Una rivoluzione nel cuore del sistema agroalimentare., MILANO, Franco Angeli, 2008, pp. 371 - 393 (ECONOMIA - Ricerche) [Capitolo/Saggio in libro]
G. BLANDA; S. BARBIERI; A. BENDINI; L. CERRETANI; G. LERCKER, Studio delle variazioni di costituenti fenolici e polifenolici e del potere antiossidante di estratti ottenuti da frutti sottoposti a trattamenti osmotici e surgelazione, «PROGRESS IN NUTRITION», 2008, 10, pp. 153 - 158 [Articolo in rivista]
Minardi P.; Pizzamiglio V.; Mucini S.; Piva A., Effects of Thymol, Carvacrol and Some Weak Organic Acids on Growth and Ochratoxin A Production by the Food Spoilage Aspergillus ochraceus, «ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY», 2008, 3, pp. 457 - 458 [Articolo in rivista]
Minardi P.; Mucini S.; Lucchese C.; Mazzucchi U., Restriction Analysis of the dspE Gene of Virulent Strains of Erwinia amylovora from Different Host Plants in the Po Valley, «ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY», 2008, 3 (3 Suppl.), pp. 597 - 598 [Articolo in rivista]
V. Verardo; M. Bonoli; E. Marconi; M. Caboni, Determination of free flavan-3-ols content in barley (Hordeum vulgare L.) air-classified flours: comparative study of HPLC-DAD/MS and spectrophotometric determinations, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2008, 56, pp. 6944 - 6948 [Articolo in rivista]
Verardo V.; Bonoli M.; Marconi M.; Caboni M.F., distribution of bound hydrocinnamic and their glycosyl esters in barley (Hordeum vulgare L.) air classified flour: comparative study brtween RP-HPLC/MS and spectrophotometric analysis, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2008, 56, pp. 11900 - 11905 [Articolo in rivista]