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634 pubblicazioni

F. Magnani; M. Mencuccini; M. Borghetti; F. Berninger; S. Delzon; A. Grelle; P. Hari; P.G. Jarvis; P. Kolari; A.S. Kowalski; H. Lankreijer; B.E. Law; A. Lindroth; D. Loustau; G. Manca; J. Moncrieff; V. Tedeschi; R. Valentini; J. Grace, Ecologically implausible carbon response? Reply, «NATURE», 2008, 451, pp. E3 - E4 [Replica/breve intervento (e simili)]
Pisi A; Tonti S.; Prodi A.; Nipoti P.; Alberti I.; Pancaldi D., Strategies to control Fusaria to reduce toxin contaminations in durum wheat, in: NADAN VIDOSEVIC, DUSKA CURIE, MIRIJANA HRUSKAR, PROCEEDINGS OF CEFOOD CONGRESS, ZAGREB, DUSKA CURIE, 2008, 2, pp. 121 - 128 (atti di: The 2008 joint central european congress - 4th Central European Congress on Food - 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionist, CAVTAT, CROATIA, 15-17TH MAY) [Contributo in Atti di convegno]
A. Giunchi; M. Cutini; L. Ragni; C. Bisaglia, Assessment of vibration influence on comfort level of an agricultural narrow tractor in vineyard operations, in: International conference on agricultural engineering and industry exhibition - AgEng 2008, s.l, s.n, 2008(atti di: International conference on agricultural engineering and industry exhibition - AgEng 2008, Hersonissos, Crete, Greece, 23 - 25 June 2008) [Contributo in Atti di convegno]
D. Mastrocola; M. Dalla Rosa, Qualità e innovazione tra valorizzazione dei prodotti tipici e "disegno" di nuovi alimenti, in: Proceedings of the IV AISSA Congress - Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie, 2008, 3, pp. 161 - 165 (atti di: IV Convegno AISSA "Qualità e sostenibilità delle produzioni agrarie, alimentari e forestali", Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Teramo, Mosciano Sant’Angelo (TE), 5 – 6 dicembre 2006) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
P. Rocculi, KEY FACTORS FOR FRESH-CUT POTATOES QUALITY AND STABILITY, in: Proceedings of the 52nd Italian Society of Agricultural Genetics Annual Congress, PADOVA, s.n, 2008(atti di: 52nd Italian Society of Agricultural Genetics Annual Congress, Padova, 4/17 September, 2008) [Riassunto (Abstract)]
S. Romani; M. Bacchiocca; P. Rocculi; M. Dalla Rosa, Condizioni di frittura e contenuto di acrilammide in French fries, «LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE», 2008, 3, pp. 15 - 26 [Articolo in rivista]
Betti L.; Borghini F.; Burgio G.; Calzoni G.L.; Dindo M.; Dinelli G.; Fantino M.G.; Fregola F.; Marchetti E.; Marotti I.; Nipoti P.; Pagnucco C.; Torrigiani P.; Trebbi G., Il complesso melatonina-fitoestrogeni da fonti vegetali: potenzioalità funzionali e nutraceutiche, in: Atti del congresso 10° congresso internazionale teorico pratico di nutrizione olistica, s.l, s.n, 2008, pp. 36 - 40 (atti di: 10° congresso internazionale teorico pratico di nutrizione olistica, Pontificia Università Urbaniana, Città del Vaticano, 23-25 maggio 2008) [Contributo in Atti di convegno]
Rocculi P.; Piovan S.; Balestra F.; Angioloni A.; Romani S.; Dalla Rosa M., Automatic vending machine for fresh pizza making, in: Book of abstract - ICEF 10, International Congress on Engineering and Food, SINE LOCO, sine nomine, 2008, pp. J20 - J20 (atti di: ICEF 10, International Congress on Engineering and Food, Chile, 20-24 Aprile, 2008) [Riassunto (Abstract)]
Romani S.; Bacchiocca M.; Rocculi P.; Dalla Rosa M., Effect of different technological frying parameters on acrylamide formation and quality of French fries, in: Book of abstract - ICEF 10, International Congress on Engineering and Food, VINA DEL MAR, sine nomine, 2008, pp. J10 - J10 (atti di: ICEF 10, International Congress on Engineering and Food, Chile, 20-24 Aprile, 2008) [Riassunto (Abstract)]
Rocculi P.; Romani S.; Siracusa V.; Dalla Rosa M., Effect of MAP on physico-chemical characteristics on shell hen eggs, in: Proceeding of the 3rd shelf-life international meeting SLIM, PORTICI, Arti Grafiche Chiarizia, 2008, 3, pp. 27 - 29 (atti di: Shelf-life international meeting SLIM, Napoli, 25-27 Giugno 2008) [Riassunto (Abstract)]
Pinnavaia G.; Balestra F.; Battistini L.; Rocculi P., Caratteristiche sensoriali di pani tipici tradizionali, in: Secondo convegno nazionale della società italiana di scienze sensoriali, FIRENZE, s.n, 2008, 2, pp. 397 - 402 (atti di: Secondo convegno nazionale della società italiana di scienze sensoriali, Milano, 30 giugno - 1 luglio 2008) [Contributo in Atti di convegno]
Rocculi P.; Tylewicz U.; Siracusa V.; Gomez F.; Dalla Rosa M., Effect of MAP on physico-chemical and technological properties of shell hen's egg, in: Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF 10), SANTIAGO DEL CHILE, s.n, 2008, pp. O16 - O16 (atti di: Proceedings of the International Congress on Engineering and Food (ICEF 10), Vina del Mar - Chile, 20 - 24 Aprile 2008) [Riassunto (Abstract)]
A. Segrè, Etica, equità e responsabilità nei sistemi agro-alimentari, «RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA», 2008, 3, pp. 405 - 412 [Articolo in rivista]
A. Segrè, introduzione, in: testi gronomici dell'area emiliana e rinascimento europeo, BOLOGNA, CLUEB, 2008, pp. 7 - 10 [Breve introduzione]
A Segrè, Politiche alimentari di fronte all'emergenza - Scenari locali e internazionali, «AGGIORNAMENTI SOCIALI», 2008, 59, pp. 661 - 670 [Articolo in rivista]
A. Segrè; L. Falasconi, Trasformare lo spreco in risorsa, si può anzi si deve!, «ARPA RIVISTA», 2008, 5, pp. 3 - 3 [Articolo in rivista]
A. Gianotti; D. I. Serrazanetti; A. Lucchi; A. De Cesare; M. E. Guerzoni; G. Manfreda, Biofilm forming ability and resistance to sanitizers of different ribotypes and pulsotypes of Listeria monocytogenesi solated from contact surfaces in a poultry slaughterhouse, in: Eurobiofilms 2009, ROMA, Gianfranco Donelli, 2008, pp. 49 - 49 (atti di: Eurobiofilms 2009, Roma Istituto Superiore della Sanità, 2-5 Settembre) [Riassunto (Abstract)]
F. Magnani; E. Muzzi; G. Tonon, Verifica degli effetti delle cure colturali sul bosco: incrementi, accumulo di carbonio, fertilità, in: AA.VV., Recupero dei Boschi in Appennino, BOLOGNA, Società Produttori Sementi, 2008, pp. 27 - 51 [Capitolo/Saggio in libro]
I. Braschi; S. Blasioli; A. Martucci; A. Alberti; C. E. Gessa, UTILIZZO DI ZEOLITI NEL TRATTAMENTO ACQUE CONTAMINATE DA ANTIBIOTICI SULFAMIDICI, in: XXVI Convegno Nazionale della Società di Chimica Agraria - Il sistema Suolo-Pianta tra Emergenze ed Opportunità. Riassunti delle Comunicazioni, SINE LOCO, sine nomine, 2008, pp. 105 - 105 (atti di: XXVI Convegno Nazionale della Società di Chimica Agraria - Il sistema Suolo-Pianta tra Emergenze ed Opportunità., Palermo, 30 Settembre - 3 Ottobre 2008) [Riassunto (Abstract)]
I. Braschi; M. V. Pinna; S. Blasioli; A. Pusino; C. E. Gessa, COMPORTAMENTO DEL CYHALOFOP NEL SUOLO E NELLE ACQUE, in: Riassunti delle Comunicazioni., SINE LOCO, sine nomine, 2008, pp. 13 - 13 (atti di: XXVI Convegno Nazionale della Società di Chimica Agraria - Il sistema Suolo-Pianta tra Emergenze ed Opportunità., Palermo, 30 Settembre - 3 Ottobre 2008) [Riassunto (Abstract)]