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L. Cerretani; A. Bendini; S. Barbieri; G. Lercker, Osservazioni preliminari riguardo alla variazione di alcune caratteristiche chimiche di oli vergini da olive sottoposti a processi di deodorazione “soft”, «LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE», 2008, 85, pp. 75 - 82 [Articolo in rivista]
Hofstede G.J.; Vlachopoulou M.; Matopoulos A.; Fritz M.; Canavari M., Exploring trust in the Agri-Food sector and implications for electronic relationships, in: Conference Proceedings, THESSALONIKI, HAICTA, 2008, pp. 54 - 65 (atti di: International Advanced Workshop on Research and Advanced Information and Communication Technology for Sustainable Agri-production and Environment, Alexandroupolis, Greece, 22-23 May 2008) [Contributo in Atti di convegno]
A.Bertaccini; S. Paltrinieri; A.Benni; M.G.Bellardi, UNA GRAVE MALATTIA ASSOCIATA ALLA PRESENZA DEL FITOPLASMA DEL GIALLUME DELL’ASTRO IN GRINDELIA ROBUSTA NUTT., in: CRA-PVA CENTRO DI RICERCA PER LA PATOLOGIA VEGETALE, Atti IV Incontro Nazionale sulle Malattie da Fitoplasmi, ROMA, s.n, 2008, unico, pp. 200 - 202 (atti di: IV Incontro Nazionale sulle Malattie da Fitoplasmi, Roma, 28-30 maggio 2008) [Riassunto (Abstract)]
S. Benni; G. Paolinelli; D. Torreggiani; P. Tassinari, Gli ambiti periurbani: analisi di alcune delle criticità connesse al consumo di suolo, «ARCHITETTURA DEL PAESAGGIO», 2008, pp. 242 - 253 [Articolo in rivista]
F. Pezzi; F. Bordini; C. Caprara, IL VIGNETO E LA VENDEMMIA, interazioni vite, vigneto,vendemmia., in: VENDEMMIA, CALOSSO-ASTI, VitEn, 2008, pp. 50 - 53 (BACCO DIDATTICO) [Capitolo/Saggio in libro]
F. Pezzi; F. Bordini, CANTIERE DI RACCOLTA E TRASPORTO, trasporto delle uve, in: VENDEMMIA, CALOSSO-ASTI, VitEn, 2008, pp. 76 - 81 (BACCO DIDATTICO) [Capitolo/Saggio in libro]
G. Nigro; A. Versari, Qualità dell'uva, metodi di analisi rapida alla consegna in cantina, «VIGNEVINI», 2008, 5, pp. 68 - 70 [Articolo in rivista]
Grigatti M.; Blok W.J.; Veeken A.; Ciavatta C., Un metodo standardizzato per la determinazione della stabilità della sostanza organica da compost., «FERTILITAS AGRORUM», 2008, 2, pp. 71 - 78 [Articolo in rivista]
S.Gomez y Paloma; M. Raggi; D. Viaggi, Between markets and policy: farm household’s reaction to decoupling, in: 12th Congress of the European Association of Agricultural Economists – EAAE 2008, GHENT, EAAE, 2008, pp. 1 - 5 (atti di: 12th Congress of the European Association of Agricultural Economists – EAAE 2008, Ghent, 24-29 August 2008) [Contributo in Atti di convegno]
Pignatti E.; Spadoni R.; Canavari M., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenza all'adozione dell'e-commerce nelle relazioni business-to-business, in: DEIAgra Working Papers, BOLOGNA, Dipartimento di Economia e Ingegneria agrarie, 2008, 4, pp. 57 - 66 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contributo in Atti di convegno]
Lombardi P.; Canavari M.; Riedel B.; Spadoni R., Indagine Esplorativa dell’Atteggiamento dei Consumatori Europei verso Riso e Tapioca Biologici Importati dalla Thailandia, in: DEIAgra Working Papers, BOLOGNA, Dipertimento di Economia e Ingegneria agrarie, 2008, 4, pp. 43 - 56 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contributo in Atti di convegno]
G. Blanda; L. Cerretani; A. Cardinali; A. Bendini; G. Lercker, Effect of frozen storage on the phenolic content of vacuum impregnated Granny Smith and Stark Delicious apple cvv., «EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY», 2008, 227, pp. 961 - 964 [Articolo in rivista]
J. Finn; F. Bartolini; D. Bourke; I. Kurz; D. Viaggi, Learning to improve agri-environment schemes using experts’ judgement and multicriteria analysis, in: Using Evaluation to Enhance the Rural Development Value of Agri-environmental Measures, PÄRNU, s.n, 2008, pp. 1 - 4 (atti di: Using Evaluation to Enhance the Rural Development Value of Agri-environmental Measures., Pärnu, Estonia, June 17-19, 2008.) [Contributo in Atti di convegno]
Marzadori C., Potassio, subito dopo l'azoto è l'elemento più gettonato, «TERRA E VITA», 2008, 23, pp. 24 - 27 [Articolo in rivista]
A. Segrè, Elogio dello -spr+eco. Formule per una società sufficiente, BOLOGNA, EMI, 2008, pp. 107 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
A. Segrè; R. Ghelfi; M. Guidi, La nuova OCM ortofrutta ed i ritiri per beneficenza, «AGRIREGIONIEUROPA», 2008, anno 4 n. 12, pp. 29 - 31 [Articolo in rivista]
A. Segrè, La PAC e l'ortofrutta, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2008, 4, pp. 6 - 6 [Articolo in rivista]
G. Marino; O. Francioso; P. Carletti; S. Nardi; C. Gessa, Mineral Content and Root Respiration of In Vitro Grown Kiwifruit Plantlets Treated with Two Humic Fractions, «JOURNAL OF PLANT NUTRITION», 2008, 31, pp. 1074 - 1090 [Articolo in rivista]
PETRACCI M.; BIANCHI M.; CAVANI C., A critical appraisal of rabbit preslaughter conditions in a commercial production chain, in: Proceedings of 9th World Rabbit Congress, s.l, s.n, 2008, pp. 1411 - 1415 (atti di: 9th World Rabbit Congress, Verona (Italy), 10-13 June 2008) [Contributo in Atti di convegno]
BIANCHI M.; PETRACCI M.; VENTURI L.; CREMONINI M.A.; CAVANI C., Influence of preslaughter fasting on live weight loss, carcass yield and meat quality in rabbits, in: Proceedings of 9th World Rabbit Congress, s.l, s.n, 2008, pp. 1313 - 1317 (atti di: 9th World Rabbit Congress, Verona (Italy), 10-13 June 2008) [Contributo in Atti di convegno]