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254 pubblicazioni

Mattetti, Michele, L'alta velocità corre sul binario dei trattori, «M & MA. MACCHINE E MOTORI AGRICOLI», 2009, 5, pp. 34 - 37 [Articolo in rivista]
A. Ragazzoni; A. Castellini, Quando conviene adottare la separazione solido-liquida, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2009, 1, pp. 44 - 48 [Articolo in rivista]
G. Pignoli; R. Bou; M. T. Rodriguez-Estrada; E. A. Decker, Suitability of saturated aldehydes as lipid oxidation markers in washed turkey meat, «MEAT SCIENCE», 2009, 83, pp. 412 - 416 [Articolo in rivista]
Tassinari P.; Dall'Ara E; Torreggiani D.; Benni S.; Paolinelli G., L’identità culturale dei sistemi insediativi nella creazione e gestione permanente del paesaggio rurale: contributi di analisi per la pianificazione, «ARCHITETTURA DEL PAESAGGIO», 2009, 20, pp. 1 - 19 [Articolo in rivista]
A. Carrasco-Pancorbo; A. Gomez-Caravaca; A. Segura-Carretero; L. Cerretani; A. Bendini; A. Fernandez-Gutierrez, Use of capillary electrophoresis with UV detection to compare the phenolic profiles of extra-virgin olive oils belonging to Spanish and Italian PDOs and their relation to sensorial properties, «JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE», 2009, 89, pp. 2144 - 2155 [Articolo in rivista]
Canavari M.; Nayga R.M., On consumers' willingness to purchase nutritionally enhanced genetically modified food, «APPLIED ECONOMICS», 2009, 41(1), pp. 125 - 137 [Articolo in rivista]
Berbel J.; Viaggi D.; Manos B., Estimating demand for irrigation water in European Mediterranean countries through MCDM models, «WATER POLICY», 2009, 11, pp. 348 - 361 [Articolo in rivista]
J.A. Finn; F. Bartolini; D. Bourke; I. Kurz; D. Viaggi, Ex post environmental evaluation of agri-environmental schemes using experts’ judgement and multicriteria analysis, «JOURNAL OF ENVIRONMENTAL PLANNING AND MANAGEMENT», 2009, 52, pp. 717 - 737 [Articolo in rivista]
PETRACCI M.; BIANCHI M.; VENTURI L.; CREMONINI M.A.; CAVANI C., Effect of ante mortem journey and lairage at abattoir on rabbit meat quality, «JOURNAL OF MUSCLE FOODS», 2009, 20, pp. 489 - 500 [Articolo in rivista]
E. Boselli; M. T. Rodriguez-Estrada; G. Fedrizzi; M. F. Caboni, Cholesterol photosensitised oxidation of beef meat under standard and modified atmosphere at retail conditions, «MEAT SCIENCE», 2009, 81, pp. 224 - 229 [Articolo in rivista]
P. Trevisi; D. Melchior; M. Mazzoni; L. Casini; S. De Filippi; L. Minieri; G. Lalatta-Costerbosa; P. Bosi, A tryptophan-enriched diet improves feed intake and growth performance of susceptible weanling pigs orally challenged with E. coli K88, «JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE», 2009, 87, pp. 148 - 156 [Articolo in rivista]
V. Verardo; F. Ferioli; Y. Riciputi; G. Iafelice; E. Marconi; M.F. Caboni, Evaluation of lipid oxidation in spaghetti pasta enriched with long chain n-3 polyunsaturated fatty acids under different storage conditions., «FOOD CHEMISTRY», 2009, 114, pp. 472 - 477 [Articolo in rivista]
D. Viaggi; F. Bartolini; M. Raggi, Combining linear programming and principal-agent models: an example from environmental regulation in agriculture, «ENVIRONMENTAL MODELLING & SOFTWARE», 2009, 24, pp. 703 - 710 [Articolo in rivista]
F. Danesi; M. Di Nunzio; E. Boschetti; A. Bordoni, Green tea extract selectively activates PPAR b/d in cultured cardiomyocytes, «BRITISH JOURNAL OF NUTRITION», 2009, 101, pp. 1736 - 1739 [Articolo in rivista]
Baldini M.; Pasqui F.; Bordoni A.; Maranesi M., Is the Mediterranean lifestyle still a reality? Evaluation of food consumption and energy expenditure in Italian and Spanish university students, «PUBLIC HEALTH NUTRITION», 2009, 12(2), pp. 148 - 155 [Articolo in rivista]
M. Modesto; M. R. D'Aimmo; I. Stefanini; P. Trevisi; S. De Filippi; L. Casini; M. Mazzoni; P. Bosi; B. Biavati, A novel strategy to select Bifidobacterium strains and prebiotics as natural growth promoters in newly weaned pigs, «LIVESTOCK SCIENCE», 2009, 122, pp. 248 - 258 [Articolo in rivista]
V. Michalkova; A. Valigurova; M. L. Dindo; J. Vanhara, LARVAL MORPHOLOGY AND ANATOMY OF THE PARASITOID EXORISTA LARVARUM (DIPTERA: TACHINIDAE), WITH AN EMPHASIS ON CEPHALOPHARYNGEAL SKELETON AND DIGESTIVE TRACT, «THE JOURNAL OF PARASITOLOGY», 2009, 95, pp. 544 - 554 [Articolo in rivista]
Mimmo T.; Marzadori C.; Gessa C.E., Does the degree of pectin esterification influence aluminium sorption by the root apoplast?, «PLANT AND SOIL», 2009, 314, pp. 159 - 168 [Articolo in rivista]
G. Blanda; L. Cerretani; A. Cardinali; S. Barbieri; A. Bendini; G. Lercker, Osmotic dehydrofreezing of strawberries: polyphenolic content, volatile profile and consumer acceptance, «LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE», 2009, 42, pp. 30 - 36 [Articolo in rivista]
L. Cerretani; A. Bendini; M. T. Rodriguez-Estrada; E. Vittadini; E. Chiavaro, Microwave heating of different commercial categories of olive oil: Part I. Effect on chemical oxidative stability indices and phenolic compounds, «FOOD CHEMISTRY», 2009, 115, pp. 1381 - 1388 [Articolo in rivista]