Pubblicazioni scientifiche
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A. Carrasco-Pancorbo; A. Gomez-Caravaca; A. Segura-Carretero; L. Cerretani; A. Bendini; A. Fernandez-Gutierrez, Use of capillary electrophoresis with UV detection to compare the phenolic profiles of extra-virgin olive oils belonging to Spanish and Italian PDOs and their relation to sensorial properties, «JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE», 2009, 89, pp. 2144 - 2155 [Articolo in rivista]
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Canavari M.; Pignatti E.; Spadoni R.; van Sprundel G.J., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti a-groalimentari: resistenze all’adozione dell’e-commerce nelle relazioni B2B, «ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE», 2009, 3, pp. 103 - 118 [Articolo in rivista]
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M. Gherardi; F. Pontalti; G. Vianello; L. Vittori Antisari, Heavy metals in the soil-plant system: monitoring urban and extra-urban parks in the Emilia Romagna Region (Italy), «AGROCHIMICA», 2009, LIII - 3, pp. 196 - 208 [Articolo in rivista]
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M. Ndagijimana; L. Laghi; B. Vitali; G. Placucci; P. Brigidi; M. E. Guerzoni, Effect of a synbiotic food consumption on human gut metabolic profiles evaluated by 1H Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy, «INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY», 2009, 134, pp. 147 - 153 [Articolo in rivista]
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L. Laghi; S. Alcaniz; M. Cerdan; M. Gomez-Gallego; M. A. Sierra; G. Placucci; M.A. Cremonini, Facile Deferration of Commercial Fertilizers Containing Iron Chelates for Their NMR Analysis, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2009, 57, pp. 5143 - 5147 [Articolo in rivista]
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Meixner O.; Ameseder C.; Haas R.; Canavari M.; Fritz M.; Hofstede G.J., Importance of trust building elements in business-to-business agri-food chains, «FARM MANAGEMENT», 2009, 13(9), pp. 655 - 668 [Articolo in rivista]
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Grigatti M.; Marzadori C.; Ciavatta C., Per una concimazione efficace una sostanza organica stabile, «TERRA E VITA», 2009, 33/34, pp. 28 - 30 [Articolo in rivista]
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Cerretani L.; Bendini A., A sacco o a gas inerte. Novità nella filtrazione, «OLIVO & OLIO», 2009, 9, pp. 44 - 45 [Articolo in rivista]
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D. Cuming; D. Viaggi, La ricerca – un bivio per la competitività del settore europeo dei seminativi, «PASTA & PASTAI», 2009, 78, pp. 40 - 44 [Articolo in rivista]
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LERMA-GARCIA M. J.; SIMO-ALFONSO E. F.; CHIAVARO E.; BENDINI A.; LERCKER G.; CERRETANI L., Study of Chemical Changes Produced in Virgin Olive Oils with Different Phenolic Contents during an Accelerated Storage Treatment, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2009, 57, pp. 7834 - 7840 [Articolo in rivista]
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Cafazzo S.; Magnani D.; Calà P.; Nanni Costa L., Suinetti, attenzione alla personalità, «RIVISTA DI SUINICOLTURA», 2009, 49 (9), pp. 50 - 58 [Articolo in rivista]
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METZGER SZ.; SZENDRŐ ZS.; BIANCHI M.; HULLÁR I.; FÉBEL H.; MAERTENS L.; CAVANI C.; PETRACCI M.; RADNAI I.; BIRÓ-NÉMETH E., Effect of energy restriction in interaction with genotype on the performance of growing rabbits: II. Carcass traits and meat quality, «LIVESTOCK SCIENCE», 2009, 126, pp. 221 - 228 [Articolo in rivista]
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BACCOURI O.; GUERFEL M.; BONOLI-CARBOGNIN M.; CERRETANI L.; BENDINI A.; ZARROUK M.; DAOUD D., Influence of irrigation and site of cultivation on qualitative and sensory characteristics of a Tunisian minor olive variety ( cv. Marsaline), «LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE», 2009, 86, pp. 173 - 180 [Articolo in rivista]
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M.G.Bellardi; A.Bertaccini, Recenti acquisizioni sulle malattie da virus e fitoplasmi delle colture ornamentali, «PROTEZIONE DELLE COLTURE», 2009, 4, pp. 8 - 12 [Articolo in rivista]
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A. De Cesare; G Borilova; L. Svobodova; V. Bondioli; G Manfreda, Clostridium perfringens occurrence and ribotypes in healthy broilers reared in different European countries, «POULTRY SCIENCE», 2009, 88, pp. 1850 - 1857 [Articolo in rivista]
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F. Pezzi; G. Ade; F. Bordini; A. Giunchi, Evaluation of the cutting force on vine branches in winter pruning, «JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING», 2009, 40, pp. 33 - 36 [Articolo in rivista] Open Access
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F. Pezzi; C. Caprara, Mechanical grape harvesting: Investigation of the transmission of vibrations, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2009, 103(3), pp. 281 - 286 [Articolo in rivista]
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Nissen L; Chingwaru W; Sgorbati B; Biavati B; Cencic A., Gut health promoting activity of new putative probiotic/protective Lactobacillus spp. strains: A functional study in the small intestinal cell model., «INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY», 2009, 135, pp. 288 - 294 [Articolo in rivista]
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Dall’Olio S.; Davoli R.; Nanni Costa L., Analysis of a candidate gene for behavioural trait variability in horses: catechol-O-methyltransferase (COMT), «VETERINARY RESEARCH COMMUNICATIONS», 2009, 33, pp. 277 - 279 [Articolo in rivista]
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S. Dall’Olio; R. Davoli; L. Buttazzoni; P. Zambonelli; V. Russo, Study of porcine adiponectin (ADIPOQ) gene and association of a missense mutation with EBVs for production and carcass traits in Italian Duroc heavy pigs, «LIVESTOCK SCIENCE», 2009, 125, pp. 101 - 104 [Articolo in rivista]