Pubblicazioni scientifiche
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Segrè A.; Bontempi S.; Dall'Olio S.; Monti A.; Bendini A.; Canali M.; Magnani F.; Setti M., Verso il Bilancio Sociale, BOLOGNA, Univesità di Bologna, 2009, pp. 64 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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A. Castellini; A. Palmieri; C. Pirazzoli, Costi, prezzi e competitività nella filiera peschicola: un'analisi sui maggiori sistemi produttivi europei, CHIESUOL DEL FOSSO (FE), Centro Servizi Ortofrutticoli, 2009, pp. 129 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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Baronio P.; Baldassari N.; Martini A., Insetti infestanti piante officinali coltivate e droghe immagazzinate, BOLOGNA, Clueb, 2009, pp. 231 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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A. Castellini; C. Pirazzoli; A. Ragazzoni, Analisi economico-sociale-ambientale del sistema integrato CPR system per il trasporto di generi alimentari "freschi". Il caso dell'ortofrutta, MIRANDOLA (MO), Grafiche Il Dado, 2009, pp. 112 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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M. Aragrande; M. Canali; G. Sgarbanti; L. Russo; S. Visser; F. Previato, Feasibility Study for the Setting up of a European Platform for data and Information Exchange for the Fruit and Vegetable Market, BRUXELLES/BOLOGNA, Commissione Europea/Dip. Econ. e Ing. Agrarie, 2009, pp. 120 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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Hall IR.; Brown GT.; Zambonelli A., Trufas Historia.Ciencia.Cultivo Y Recoleccion, MADRID, Ediciones Tutor S.A., 2009, pp. 304 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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A. Segrè; F. Ferretti, L'Analisi econoica dell'agricoltura, MILANO, Francoangeli, 2009, pp. 195 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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Canavari M.; Asioli D.; Bendini A.; Cantore N.; Gallina Toschi T.; Spiller A.; Obermowe T.; Buchecker K.; Lohmann M., Summary report on sensory-related socio-economic and sensory science literature about organic food products, BOLOGNA, Dip. Economia e Ing. agr., Università di Bologna, 2009, pp. 96 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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Vinturella G.; Bencivenga M.; Gargano M.L.; Illice M.; Mandracchia G.; Morara M.; Pecorella E.; Saitta A.; Zambonelli A., I tartufi e la tartuficoltura in Sicilia. Attualità e prospettive, RIBERA (AG), Agrostampa, 2009, pp. 94 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]