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Cerretani L; Gallina Toschi T.; Bendini A., Phenolic fraction of virgin olive oil: an overview on identified compounds and analytical methods fo their determination, «FUNCTIONAL PLANT SCIENCE & BIOTECHNOLOGY», 2009, 3, pp. 69 - 80 [Articolo in rivista]
Strahsburger E.; Lopez de Lacey A.; Dinelli G.; Di Gioia D.; Marotti I.; Biavati B., Estudio de la actividad glucosidasica de una cepa de Bifidobacterium pseudocatenulatum para el desarollo de alimentos funcionales., in: XXXI Congreso de Microbiologia, s.l, s.n, 2009, pp. P-135 - p- 135 (atti di: XXXI Congreso de Microbiologia, Santa Cruz, 1-4 Dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
Vianello G.; Vittori Antisari L.; Gherardi M.; Zanni F.; Zamboni N., Riutilizzo sostenibile delle acque reflue depurate per il fabbisogno irriguo del bacino padano. Il caso studio del comune di Medicina (BO), in: La crisi dei sistemi idrici: approvvigionamento agro-industriale e civile, ROMA, Accademia Nazionale dei Lincei, 2009, 248, pp. 169 - 178 (atti di: Giornata Mondiale dell'Acqua La crisi dei sistemi idrici: approvvigionamento agro-industriale e civile, Roma, 22 marzo 2007) [Contributo in Atti di convegno]
Vianello G.; Vittori Antisari L., Dinamiche pedo-ambientali e trsformazioni del paesaggio agrario, in: null, 2009, 4, pp. 5 - 12 (atti di: VI Convegno AISSA, Imola, 26-28 novembre 2008) [Contributo in Atti di convegno]
R. Ghelfi; S. Rivaroli, Migration and human capital in italian agricultural labour market: a case study analysis, in: The role of knowledge, innovation and human capital in multifunctional agriculture and territorial rural development, BELGRADO, Institute of Agricultural Economics, 2009, pp. 525 - 532 (atti di: 113th Seminar of the EAAE, Belgrado (Serbia), 9-11 dicembre 2009) [Contributo in Atti di convegno]
Spinelli F.; Fiori G.; Noferini M.; Sprocatti M.; G. Costa, Perspectives on the use of a seaweed extract to moderate the negative effects of alternate bearing in apple trees, «JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY», 2009, 84, pp. 131 - 137 [Articolo in rivista]
F. Ventura, Esiste l'effetto Fantozzi?, «RIVISTA ITALIANA DI AGROMETEOROLOGIA», 2009, 14(3), pp. 60 - 60 [Articolo in rivista]
I. Braschi; S. Blasioli; L. Gigli; A. Martucci; C. E. Gessa; A. Alberti, CLEAN-UP OF WATER POLLUTED WITH SULFONAMIDE ANTIBIOTICS: STRUCTURAL MODIFICATIONS INDUCED BY ADSORPTION INTO ORGANOPHYLIC H-Y ZEOLITE, in: 3rd Czech-Italian-Spanish Trilateral Meeting on Catalysis and Micro/Mesoporous Materials (CIS -3 Joint with AIZ -2009) IX National Confrence on Science and Technology of Zeolites - Book of Abstracts, MESSINA, Samperi Editore, 2009, 1, pp. P22 - P23 (atti di: 3rd Czech-Italian-Spanish Trilateral Meeting on Catalysis and Micro/Mesoporous Materials (CIS -3 Joint with AIZ -2009) IX National Confrence on Science and Technology of Zeolites, Acireale (CT), 21-25 June 2009) [Riassunto (Abstract)]
Meluzzi A.; F. Sirri; C. Castellini; A. Roncarati; P. Melotti; A. Franchini, Influence of genotype and feeding on chemical composition of organic chicken meat, in: Proceedings of the 18th ASPA Congress, 2009, 8, pp. 766 - 768 (atti di: 18th Congress ASPA, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
Roncarati A.; A. Dees; S. Pignata; A. Meluzzi; F. Sirri; O. Mordenti; L. Forlini; A. Felici; P. Melotti, Comparison of zootechnical performances, welfare condition and quality traits of hybrid striped bass (Morone chrysops x Morone saxatilis) reared in different Italian farms., in: Proceedings of the 18th ASPA Congress, Palermo, June 9-12, 2009, 2009, 8, pp. 872 - 874 (atti di: 18th Congress ASPA, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
Meluzzi A.; F. Sirri; C. Mugnai; A. Dal Bosco, Effect of genotype on welfare conditions of broilers reared under organic conditions, in: Book of Absttract 8th European Symposium on Poultry Welfare, s.l, wpsa, 2009, pp. 117 - 117 (atti di: 8th European Symposium on Poultry Welfare, Cervia (Italy), 18-22 May 2009) [Riassunto (Abstract)]
V. Degli Esposti; E. Mezzini; G. Toderi; G. Vianello; L. Vittori Antisari, 2. RAPPRESENTAZIONE DEL PAESAGGIO RURALE: IL PASSATO NEL PRESENTE, in: Immagini del mondo rurale nello spazio e nel tempo. Trasformazione dei territori rurali bolognesi ed imolesi di pianura e di collina dal 1700 ad oggi, BOLOGNA, Accademia Nazionale di Agricoltura, 2009, pp. 35 - 86 (Edizione speciale Annali Accademia Nazionale di Agericoltura) [Capitolo/Saggio in libro]
M. Brusa; M. Gherardi; E. Mezzini; G. Vianello; L. Vittori Antisari, 1. EVOLUZIONE AMBIENTALE E TERRITORIALE, in: Immagini del mondo rurale nello spazio e nel tempo, BOLOGNA, Accademia Nazionale di Agricoltura, 2009, pp. 9 - 34 (Numero speciale Annali Accademia Nazionale di Agricoltura) [Capitolo/Saggio in libro]
M. Gherardi; G. Vianello; L. Vittori Antisari; N. Zamboni, A multidisciplinary educational prototype: geography and CATGIS, in: 13a Conferenza Nazionale ASITA 2009, MILANO, ASITA Associazioni Scientifiche per le informazion, 2009, 13, pp. 1127 - 1132 (atti di: 13a Conferenza Nazionale ASITA e Geo Expo Italia, Bari, 1 - 4 dicembre 2009) [Contributo in Atti di convegno]
Cremonini S.; Curina R.; Labate D.; Librenti M.; Marchesini M.; Vittori Antisari L.;, New data for the late-antiquity alluvial flooding in the Emilia plain (Italy)., «EPITOME», 2009, 3, pp. 19 - 19 [Abstract in rivista]
M. Dassenakis; E. Pattee; G. Vianello; L. Vittori Antisari (a cura di): ADORNI BRACCESI ALESSANDRA, GATTI MARINA, AVIANI UMBERTO, GHERARDI MASSIMO, BARTOLI GIOVANNI, GIANDON PAOLO, BINI CLAUDIO, IUZZOLINO CAMILLA, BO TIZIANO, LORITO SAMANTHA, BURGHELEA CARMEN I., MASI UMBERTO, BUSCAROLI ALESSANDRO, MENTA CRISTINA, CABOI RAFFAELE, PALANCA ANTONIO, CAMMARATA MASSIMO, PAPA STEFANIA, CAMPANALE ANNA FLORA, PASSONI LINDA, CANCIANI LORENZO, PATTEE ERIC, CAPPELLIN ROBERTA, PEDRON FRANCESCA, CASTORINA FRANCESCA, PENNISI MADDALENA, CERULLO LAURA, PESSINO MASSIMO, CIARDI CARLO, PETRINI RICCARDO, CIDU ROSA, PETRUZZELLI GIANNIANTONIO, CIOFFI MANUELA, PIASTRA STEFANO, COVELLI STEFANO, POLUZZI VANES, D'ONOFRIO ELISA, PONTALTI FRANCESCA, DA PELO STEFANIA, RAMPAZZO TODOROVIC GORANA, DASSENAKIS MANOS, ROUSELAKI ELENI, DI MONACO ANNA, STENNI BARBARA, DINELLI ENRICO, STRASER VALENTINO, FABBRIZI EMANUELA, VIANELLO GILMO, FALCONI CARLO, VITTORI ANTISARI LIVIA, FENOGLIO STEFANO, ZAHARESCU DRAGOS, FIORETTO ANTONIETTA, ZANNONI DENIS, FLORA ONELIO, ZILIOLI DIANA MARIA, GASPARE, Air, water and soil quality / Qualité de l'air, de l'eau et du sol / Qualità dell'aria, dell'acqua e del suolo, IMOLA, GeoL@b-onlus, 2009, pp. 222 (Environmental quality / Qualité de l'evironnement /Qualità ambientale). [Curatela]
E. Boschetti; F. Danesi; V. Valli; V. Tugnoli; A. Bordoni, Meccanismi molecolari alla base della riduzione della biosintesi del colesterolo ad opera di PUFA n-3., in: Nutrizione. La pietra d'angolo., FIRENZE, --, 2009, pp. -- - -- (atti di: Riunione Nazionale SINU - Nutrizione. La pietra d'angolo., Firenze, 11-12 dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
E. Boschetti; J. Bacon; F. Meyes; P.A. Kroon; V. Tugnoli; A. Bordoni, Validazione dell'utilizzo di tessuto aortico umano per studi nutrizionali., in: Nutrizione. La Pietra d'angolo., FIRENZE, s.n, 2009, pp. -- - -- (atti di: Riunione Nazionale SINU - Nutrizione. La pietra d'angolo., Firenze, 11-12 dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
F.Chinnici; E.Duran; F.Sonni; N.Natali; R.Natera; C.Riponi, gas Chromatograpy-Mass Spectrometry (GC-MS) characterisation of volatile compounds in quality vinegars with protected European geographical indication, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2009, 57, pp. 4784 - 4792 [Articolo in rivista]
A. BENDINI; L. CERRETANI; M.D. SALVADOR; G. FREGAPANE; G. LERCKER, STABILITY OF THE SENSORY QUALITY OF VIRGIN OLIVE OIL DURING STORAGE: AN OVERVIEW, «ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE», 2009, 21, pp. 389 - 406 [Articolo in rivista]