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577 pubblicazioni

Bertazzoli A.; Fiorini A.; Ghelfi R.; Rivaroli S.; Samoggia A.; Mazzotti V., Food chains and value system: the case of potato, fruit, and cheese, in: PROCEDINGS A resilient European food industry and food chain in a challenging world, CHANIA, CHANIA, 2010, pp. 1 - 13 (atti di: A resilient European food industry and food chain in a challenging world, Chania, 03 – 06 Settembre, 2009) [Contributo in Atti di convegno]
Pieri L.; Matzneller P.; Gaspari N.; Marotti I.; Dinelli G.; Rossi P, Bulk Atmospheric Deposition in the Southern Po Valley (Northern Italy), «WATER AIR AND SOIL POLLUTION», 2010, 210, pp. 1 - 15 [Articolo in rivista]
AMMARI T.; ROMBOLA' A.D., Overcoming Iron Deficiency Chlorosis in Citrus through Intercropping with Perennial Grass Species, in: Acta Horticulturae, FARO, Correia P., 2010, 868, pp. 327 - 330 (atti di: 6th ISHS Symposium on Mineral Nutrition of Fruit Crops, Faro, Portogallo, 19-23 Maggio 2008) [Contributo in Atti di convegno]
A. Castellini, La digestione anaerobica per il recupero di scarti di macellazione, in: BIOGAS. Come ottenere nuovo reddito per l'agricoltura, VERONA, Edizioni L'informatore agrario, 2010, pp. 114 - 121 [Capitolo/Saggio in libro]
A. Castellini; A. Ragazzoni, Produrre biogas da reflui suini in zona vulnerabile, in: BIOGAS. Come ottenere nuovo reddito per l'agricoltura, VERONA, Edizioni L'Informatore Agrario, 2010, pp. 122 - 131 [Capitolo/Saggio in libro]
Laghi L.; Parpinello G. P.; Del Rio D.; Calani L.; A. U. Mattioli; Versari A., Fingerprint of enological tannins by multiple techniques approach, «FOOD CHEMISTRY», 2010, 121, pp. 783 - 788 [Articolo in rivista]
M. Schiavon; Pizzeghello D.; Muscolo A.; Vaccaro S.; Francioso O.; Nardi S., High molecular size humic substances enhance phenylpropanoid metabolism in maize (Zea mays L.), «JOURNAL OF CHEMICAL ECOLOGY», 2010, 36, pp. 662 - 669 [Articolo in rivista]
D. Viaggi, Integrazione dei temi ambientali nella politica agricola: il ruolo delle valutazioni economiche, in: VII Convegno AISSA “AGRICOLTURA, QUALITÀ DELL’AMBIENTE E SALUTE”, 2010, 5, pp. 3 - 12 (atti di: Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie (AISSA), Ancona, 2-4 Dicembre 2009) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
D. VIAGGI; M. RAGGI; V. GALLERANI; S. GOMEZ Y PALOMA, The impact of EU Common Agricultural Policy decoupling on farm households: income vs. investment effects, «INTERECONOMICS», 2010, 45(3), pp. 188 - 192 [Articolo in rivista]
D. Viaggi; M. Raggi; S. Gomez y Paloma, Uso del pagamento unico e reazione al disaccoppiamento in alcuni paesi dell'Unione Europea, «AGRIREGIONIEUROPA», 2010, anno6, n. 20, pp. 1 - 7 [Articolo in rivista]
PETRACCI M.; BIANCHI M.; CAVANI C., Pre-slaughter handling and slaughtering factors influencing poultry product quality, «WORLD'S POULTRY SCIENCE JOURNAL», 2010, 66, pp. 17 - 26 [Articolo in rivista]
A. BENDINI; L. CERRETANI; M.D. SALVADOR; G. FREGAPANE; G. LERCKER, STABILITY OF THE SENSORY QUALITY OF VIRGIN OLIVE OIL DURING STORAGE: AN OVERVIEW, «ITALIAN FOOD & BEVERAGE TECHNOLOGY», 2010, 60, pp. 5 - 18 [Articolo in rivista]
J. Lozano-Sanchez; L. Cerretani; A. Bendini; A. Segura-Carretero; A. Fernandez-Gutierrez, Filtration process of extra virgin olive oil: effect on minor components, oxidative stability and sensorial and physicochemical characteristics, «TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY», 2010, 21, pp. 201 - 211 [Articolo in rivista]
C. Nocentini; G. Certini; H. Knicker; O. Francioso; C. Rumpel, Nature and reactivity of charcoal produced and added to soil during wildfire are particle-size dependent, «ORGANIC GEOCHEMISTRY», 2010, 41, pp. 682 - 689 [Articolo in rivista]
Zanasi C.; Rota C., Relazioni entro e tra imprese: un approccio teorico unificato, «SVILUPPO & ORGANIZZAZIONE», 2010, XL, pp. 58 - 73 [Articolo in rivista]
Gioacchini P.; Montecchio D.; Grigatti M.; Bolognesi S.; Schiatti P.; Ciavatta C., Distribuzione del carbonio organico e dell’azoto in pereti biologici e convenzionali dell’Emilia-Romagna, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 3, pp. 28 - 31 [Articolo in rivista]
Montecchio D.; Gioacchini P.; Ciavatta C., Modificazione della distribuzione del carbonio con l’inerbimento: nuove esperienze su pesco, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 3, pp. 24 - 27 [Articolo in rivista]
Versari A.; Parpinello G.P.; Scazzina F.; Del Rio D., Prediction of total antioxidant capacity of red wine by Fourier transform infrared spectroscopy, «FOOD CONTROL», 2010, 21, pp. 786 - 789 [Articolo in rivista]
Tassinari P.; Torreggiani D.; Benni S.; Dall'Ara E., Research model for farm building design: General structure and physiognomic characterization phase, «E-JOURNAL - CIGR», 2010, 12, pp. 47 - 54 [Articolo in rivista]
Tassinari P.; Carfagna E.; Torreggiani D.; Benni S.; Zagoraiou M., The study of changes in the rural built environment: Focus on calibration and improvement of an areal sampling approach, «BIOSYSTEMS ENGINEERING», 2010, 105, pp. 486 - 494 [Articolo in rivista]