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Brouwer, Roy; Martin-Ortega, Julia; Dekker, Thijs; Sardonini, Laura; Andreu, Joaquin; Kontogianni, Areti; Skourtos, Michalis; Raggi, Meri; Viaggi, Davide; Pulido-Velazquez, Manuel; Rolfe, John; Windle, Jill, Improving value transfer through socio-economic adjustments in a multicountry choice experiment of water conservation alternatives, «THE AUSTRALIAN JOURNAL OF AGRICULTURAL AND RESOURCE ECONOMICS», 2015, 59, pp. 458 - 478 [Articolo in rivista]
Manrique, Rosa; Viaggi, Davide; Raggi, Meri, A Bayesian network highlighting the linkages between landscape structure and the local economy: the case of agritourism in lowland areas of Northern Italy, «JOURNAL OF ENVIRONMENTAL PLANNING AND MANAGEMENT», 2015, 58, pp. 2137 - 2158 [Articolo in rivista]
Marconi, Valentina; Raggi, Meri; Viaggi, Davide, Assessing the impact of RDP agri-environment measures on the use of nitrogen-based mineral fertilizers through spatial econometrics: The case study of Emilia-Romagna (Italy), «ECOLOGICAL INDICATORS», 2015, 59, pp. 27 - 40 [Articolo in rivista] Open Access
Viaggi, Davide; Signorotti, Claudio; Marconi, Valentina; Raggi, Meri, Do agri-environmental schemes contribute to high nature value farmland? A case study in Emilia-Romagna (Italy), «ECOLOGICAL INDICATORS», 2015, 59, pp. 62 - 69 [Articolo in rivista]
Valli, E.; Bendini, A.; Almeida, M. B.; Gallina Toschi, T., Ultrasounds assisted extraction for the production of extra virgin olive oil by low-scale industrial mill, in: Book of Abstract, 2015, pp. 395 - 395 (atti di: 13th Euro Fed Lipid Congress, Firenze, 27-30 settembre 2015) [Riassunto (Abstract)]
Reboredo-Rodríguez, P.; González-Barreiro, C.; Cancho-Grande, B.; Valli, E.; Bendini, A.; Gallina Toschi, T.; Simal-Gándara, J., Characterization of virgin olive oils elaborated with ancient varieties from Galicia (NW Spain), in: Book of Abstract, 2015, pp. 493 - 493 (atti di: 13th Euro Fed Lipid Congress, Firenze, 27-30 settembre 2015) [Riassunto (Abstract)]
Sado Kamdem, Sylvain Leroy; Belletti, Nicoletta; Tchoumbougnang, François; Essia-Ngang, Jean Justin; Montanari, Chiara; Tabanelli, Giulia; Lanciotti, Rosalba; Gardini, Fausto, Effect of mild heat treatments on the antimicrobial activity of essential oils of Curcuma longa, Xylopia aethiopica, Zanthoxylum xanthoxyloides and Zanthoxylum leprieurii against Salmonella enteritidis, «JOURNAL OF ESSENTIAL OIL RESEARCH», 2015, 27, pp. 52 - 60 [Articolo in rivista]
Coloretti, Fabio; Grazia, Luigi; Gardini, Fausto; Lanciotti, Rosalba; Montanari, Chiara; Tabanelli, Giulia; Chiavari, Cristiana, A procedure for the sensory evaluation of Salama da sugo, a typical fermented sausage produced in the Emilia Romagna Region, Italy, «JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE», 2015, 95, pp. 1047 - 1054 [Articolo in rivista]
Bargossi, Eleonora; Tabanelli, Giulia; Montanari, Chiara; Lanciotti, Rosalba; Gatto, Veronica; Gardini, Fausto; Torriani, Sandra, Tyrosine decarboxylase activity of enterococci grown in media with different nutritional potential: Tyramine and 2-phenylethylamine accumulation and tyrDC gene expression, «FRONTIERS IN MICROBIOLOGY», 2015, 6, pp. 1 - 10 [Articolo in rivista] Open Access
Clemente, Flavia; Nasuelli, Piero; Baggio, Rodolfo, Modelli di Network per le Filiere dei Prodotti di Origine Animale, in: Vari, Nutrimentum - L'Arte alimenta l'Uomo, Milano, Studio Chiesa, Milano, 2015, pp. 21 - 25 [Capitolo/Saggio in libro]
Vernocchi, Pamela; Patrignani, Francesca; Ndagijimana, Maurice; Lopez, Clemencia Chaves; Suzzi, Giovanna; Gardini, Fausto; Lanciotti, Rosalba, Trebbiano wine produced by using Saccharomyces cerevisiae strains endowed with β-glucosidase activity, «ANNALS OF MICROBIOLOGY», 2015, 65, pp. 1565 - 1571 [Articolo in rivista]
Ozogul, Fatih; Tabanelli, Giulia; Toy, Nurten; Gardini, Fausto, Impact of Cell-free Supernatant of Lactic Acid Bacteria on Putrescine and Other Polyamine Formation by Foodborne Pathogens in Ornithine Decarboxylase Broth, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2015, 63, pp. 5828 - 5835 [Articolo in rivista]
Montanari, Chiara; Serrazanetti, Diana I.; Felis, Giovanna; Torriani, Sandra; Tabanelli, Giulia; Lanciotti, Rosalba; Gardini, Fausto, New insights in thermal resistance of staphylococcal strains belonging to the species Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus lugdunensis and Staphylococcus aureus, «FOOD CONTROL», 2015, 50, pp. 605 - 612 [Articolo in rivista]
Michele, Vollaro; Laura, Sardonini; Meri, Raggi; Davide, Viaggi, Water Tariffs in Agriculture: Emilia Romagna Case Study, in: Use of Economic Instruments in Water Policy, Switzerland, Springer International Publishing, 2015, pp. 121 - 134 (GLOBAL ISSUES IN WATER POLICY) [Capitolo/Saggio in libro]
Vollaro, Michele; Raggi, Meri; Viaggi, Davide, Impatto degli investimenti in R&S sull’agricoltura europea, «AGRIREGIONIEUROPA», 2015, 42, pp. 13 - 17 [Articolo in rivista]
Tron, Arnaud; Jacquot De Rouville, Henri-Pierre; Ducrot, Aurélien; Tucker, James H. R.; Baroncini, Massimo; Credi, Alberto; Mcclenaghan, Nathan D., Photodriven [2]rotaxane-[2]catenane interconversion, «CHEMICAL COMMUNICATIONS», 2015, 51, pp. 2810 - 2813 [Articolo in rivista]
Ragazzon, Giulio; Baroncini, Massimo; Silvi, Serena; Venturi, Margherita; Credi, Alberto, Light-powered, artificial molecular pumps: a minimalistic approach, «BEILSTEIN JOURNAL OF NANOTECHNOLOGY», 2015, 6, pp. 2096 - 2104 [Articolo in rivista] Open Access
Nasuelli, Piero; Clemente, Flavia; Baggio, Rodolfo; Berruto, Remigio; Busato, Patrizia, Supply Chains of Products of Animal Origin: A Complex Network Model for Strategic Management, «INTERNATIONAL JOURNAL ON FOOD SYSTEM DYNAMICS», 2015, 6, pp. 248 - 258 [Articolo in rivista] Open Access
Pieri, L; Sala, A; Mattetti, M; Vignudelli, M; Marconi, L; Molari, G; Ventura, F, Robot terrestri: valutazione del calpestamento in diverse condizioni di suolo, in: Atti del XLIV Convegno SIA: l'agricoltura per la gestione dei sistemi produttivi agrari, 2015, pp. 3 - 3 (atti di: XLIV Convegno SIA: l'agricoltura per la gestione dei sistemi produttivi agrari., Bologna, 14-16/9/2015) [Contributo in Atti di convegno]
Pieri, Linda; Mengoli, Dario; Salvatorelli, Fiorenzo; Marconi, Lorenzo; Ventura, Francesca, PRECISION FARMING: recognition of corn weeds using UAV, in: Atti del XLIV Convegno Società Italiana Agronomia: L'agronomia per la gestione dei sistemi produttivi agrari, 2015, pp. 5 - 5 (atti di: XLIV Convegno Società Italiana Agronomia: L'agronomia per la gestione dei sistemi produttivi agrari, Bologna, 14-16/9/2015) [Contributo in Atti di convegno]