Pubblicazioni scientifiche

Canavari, Maurizio; Drichoutis, Andreas; Lusk, Jayson L.; Nayga, Rodolfo M., How to run an experimental auction: A review of recent advances, «EUROPEAN REVIEW OF AGRICULTURAL ECONOMICS», 2019, 46, pp. 862 - 922 [Articolo in rivista]

Di Francesco Alessandra, Cameldi Irene, Neri Fiorella, Barbanti L., Annibale Folchi, Spadoni A., Elena Baraldi, Effect of apple cultivars and storage periods on the virulence of Neofabraea spp., «PLANT PATHOLOGY», 2019, 68, pp. 1525 - 1532 [Articolo in rivista]

F. Neri, L. Cappellin, E. Aprea, F. Biasioli, F. Gasperi, A. Spadoni, I. Cameldi, A. Folchi, E. Baraldi, Interplay of apple volatile organic compounds with Neofabraea vagabunda and other post-harvest pathogens, «PLANT PATHOLOGY», 2019, 68, pp. 1508 - 1524 [Articolo in rivista]

Fuochi V.; Coniglio M.A.; Laghi L.; Rescifina A.; Caruso M.; Stivala A.; Furneri P.M., Metabolic characterization of supernatants produced by Lactobacillus spp. With in vitro anti-Legionella activity, «FRONTIERS IN MICROBIOLOGY», 2019, 10, pp. 1 - 11 [Articolo in rivista] Open Access

Bub, Achim; Malpuech-Brugère, Corinne; Orfila, Caroline; Amat, Julien; Arianna, Alice; Blot, Adeline; Di Nunzio, Mattia; Holmes, Melvin; Kertész, Zsófia; Marshall, Lisa; Nemeth, Imola; Ricciardiello, Luigi; Seifert, Stephanie; Sutulic, Samantha; Ulaszewska, Marynka; Bordoni, Alessandra, A Dietary Intervention of Bioactive Enriched Foods Aimed at Adults at Risk of Metabolic Syndrome: Protocol and Results from PATHWAY-27 Pilot Study, «NUTRIENTS», 2019, 11, pp. 1814 - 1830 [Articolo in rivista] Open Access

Bordoni A.; Boesch C.; Malpuech-Brugere C.; Orfila C.; Tomas-Cobos L., The role of bioactives in energy metabolism and metabolic syndrome, «PROCEEDINGS OF THE NUTRITION SOCIETY», 2019, 78, pp. 340 - 350 [Articolo in rivista] Open Access

Pot B., Salvetti E., Mattarelli P., Felis G.E., The potential impact of the Lactobacillus name change: the results of an expert meeting organised by the Lactic Acid Bacteria Industrial Platform (LABIP)., «TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY», 2019, 94, pp. 105 - 113 [Articolo in rivista]

Modesto, Monica; Satti, Maria; Watanabe, Koichi; Sciavilla, Piero; Felis, Giovanna E; Sandri, Camillo; Spiezio, Caterina; Arita, Masanori; Mattarelli, Paola, Alloscardovia theropitheci sp. nov., isolated from the faeces of gelada baboon, the 'bleeding heart' monkey (Theropithecus gelada), «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2019, 69, pp. 3041 - 3048 [Articolo in rivista]

Modesto, Monica; Watanabe, Koichi; Arita, Masanori; Satti, Maria; Oki, Kaihei; Sciavilla, Piero; Patavino, Claudio; Cammà, Cesare; Michelini, Samanta; Sgorbati, Barbara; Mattarelli, Paola, Bifidobacterium jacchi sp. nov., isolated from the faeces of a baby common marmoset (Callithrix jacchus), «INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY», 2019, 69, pp. 2477 - 2485 [Articolo in rivista] Open Access

Andrea Ertani, Serenella Nardi, Ornella Francioso, Diego Pizzeghello, Anna Tinti, Michela Schiavon, Metabolite-Targeted Analysis and Physiological Traits of Zea mays L. in Response to Application of a Leonardite-Humate and Lignosulfonate-Based Products for Their Evaluation as Potential Biostimulants, «AGRONOMY», 2019, 9, pp. 1 - 18 [Articolo in rivista] Open Access

Spadoni R., Bondanese A., Nanetti M., Rivaroli S., Innovative solutions for the wine sector: the role of startups, «WINE ECONOMICS AND POLICY», 2019, 8, pp. 165 - 170 [Articolo in rivista] Open Access

Brevetto 102019000002767, PRESIDIO MEDICO PER LA CURA DI PATOLOGIE CUTANEE E RELATIVO METODO DI REALIZZAZIONE.

Benni S.; Carfagna E.; Torreggiani D.; Maino E.; Bovo M.; Tassinari P., Multidimensional measurement of the level of consistency of farm buildings with rural heritage: A methodology tested on an Italian case study, «SUSTAINABILITY», 2019, 11, pp. 1 - 23 [Articolo in rivista] Open Access

Pasini F.; Chinnici F.; Caboni M.F.; Verardo V., Recovery of oligomeric proanthocyanidins and other phenolic compounds with established bioactivity from grape seed by-products, «MOLECULES», 2019, 24, pp. 1 - 22 [Articolo in rivista] Open Access

Sanyé-Mengual, Esther; Specht, Kathrin; Grapsa, Erofili; Orsini, Francesco; Gianquinto, Giorgio, How Can Innovation in Urban Agriculture Contribute to Sustainability? A Characterization and Evaluation Study from Five Western European Cities, «SUSTAINABILITY», 2019, 11, pp. 1 - 31 [Articolo in rivista] Open Access

Pennisi, Giuseppina; Sanyé-Mengual, Esther; Orsini, Francesco; Crepaldi, Andrea; Nicola, Silvana; Ochoa, Jesús; Fernandez, Juan A.; Gianquinto, Giorgio, Modelling Environmental Burdens of Indoor-Grown Vegetables and Herbs as Affected by Red and Blue LED Lighting, «SUSTAINABILITY», 2019, 11, pp. 1 - 21 [Articolo in rivista] Open Access

Ochoa, Jesus; Sanyé-Mengual, Esther; Specht, Kathrin; Fernández, Juan A.; Bañón, Sebastián; Orsini, Francesco; Magrefi, Francesca; Bazzocchi, Giovanni; Halder, Severin; Martens, Doerte; Kappel, Noemi; Gianquinto, Giorgio, Sustainable Community Gardens Require Social Engagement and Training: A Users’ Needs Analysis in Europe, «SUSTAINABILITY», 2019, 11, pp. 1 - 16 [Articolo in rivista] Open Access

Bertelli D., Marchetti L., Plessi M., Soragni F., Bellelli S., Bergonzoni L., Dondini L., Grandi M., Venturi S., Etiopi C., Monari W., Bernardi A., Quartieri G., Lugli S., Moretta di Vignola, da nicchia ad alimento funzionale., «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2019, 83, pp. 37 - 41 [Articolo in rivista]

Ciffo G., Dondini L., Bergonzoni L., Grandi M., Lugli S., Selezione qualitativa nei programmi di breeding dell’Università di Bologna., «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2019, 83, pp. 44 - 47 [Articolo in rivista]

Simona Scalbi, Alessandra Bendini, Beatrice Biondi, Luca Camanzi, Carmelo Cascone, Cristian Chiavetta, Paola Sposato, Federica Tesini, Enrico Valli, Tullia Gallina Toschi, Valorizzazione dei sottoprodotti di una filiera agroalimentare: co-frangitura di olive e bucce e semi di pomodoro per la produzione di olio con licopene, in: Atti del XIII Convegno della Rete Italiana LCA, 2019(atti di: XIII Convegno della Rete Italiana LCA - Il Life Cycle Thinking a supporto delle strategie di mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici, Roma, 13-14 giugno 2019) [Poster]