Pubblicazioni scientifiche

Jessica Genovese, Silvia Tappi, Wei Luo, Urszula Tylewicz, Silvia Marzocchi, Sara Marziali, Santina Romani, Luigi Ragni, Pietro Rocculi, Important factors to consider for acrylamide mitigation in potato crisps using pulsed electric fields, «INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES», 2019, 55, pp. 18 - 26 [Articolo in rivista] Open Access

Patrignani, Francesca; Mannozzi, Cinzia; Tappi, Silvia; Tylewicz, Urszula; Pasini, Federica; Castellone, Vincenzo; Riciputi, Ylenia; Rocculi, Pietro; Romani, Santina; Caboni, Maria Fiorenza; Gardini, Fausto; Lanciotti, Rosalba; Dalla Rosa, Marco, (Ultra) high pressure homogenization potential on the shelf-life and functionality of kiwifruit juice, «FRONTIERS IN MICROBIOLOGY», 2019, 10, pp. 1 - 11 [Articolo in rivista] Open Access

Ghulam Mustafa, Abid Ali, Samraiz Ali, Lorenzo Barbanti, Mansoor Ahmad, Evaluation of dominant allelopathic weed through examining the allelopathic effects of four weeds on germination and seedling growth of six crops, «PAKISTAN JOURNAL OF BOTANY», 2019, 51, pp. 269 - 278 [Articolo in rivista]

Maura Di Vito, Maria Grazia Bellardi, Francesca Mondello, Monica Modesto, Marco Michelozzi, Francesca Bugli, Maurizio Sanguinetti, Maria Carla Sclocchi, Maria Letizia Sebastiani, Sauro Biffi, Lorenzo Barbanti, Paola Mattarelli, Monarda citriodora hydrolate vs essential oil comparison in several antimicrobial applications, «INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS», 2019, 128, pp. 206 - 212 [Articolo in rivista]

Roberti, Roberta*; Di Francesco, Alessandra; Innocenti, Gloria; Mari, Marta, Potential for biocontrol of Pleurotus ostreatus green mould disease by Aureobasidium pullulans De Bary (Arnaud), «BIOLOGICAL CONTROL», 2019, 135, pp. 9 - 15 [Articolo in rivista] Open Access

M. Zampiga, F. Soglia, M. Petracci, A. Meluzzi, F. Sirri, Effect of different arginine-to-lysine ratios in broiler chicken diets on the occurrence of breast myopathies and meat quality attributes, «POULTRY SCIENCE», 2019, 98, pp. 2691 - 2697 [Articolo in rivista]

Biagi, Carlotta; Nunzio, Mattia Di; Bordoni, Alessandra; Gori, Davide; Lanari, Marcello, Effect of Adherence to Mediterranean Diet during Pregnancy on Children's Health: A Systematic Review, «NUTRIENTS», 2019, 11, pp. 1 - 25 [Articolo in rivista] Open Access

Moreno Toselli, Elena Baldi, Luciano Cavani, Martina Mazzon, Maurizio Quartieri, Giovambattista Sorrenti, Claudio Marzadori, Soil-plant nitrogen pools in nectarine orchard in response to long-term compost application, «SCIENCE OF THE TOTAL ENVIRONMENT», 2019, 671, pp. 10 - 18 [Articolo in rivista]

Mattarelli Paola, Focus sui prebiotici dal presente al futuro, in: XIV Corso di aggiornamento X-FILES IN NUTRIZIONE CLINICA ED ARTIFICIALE Brainstorming fra scienza di base e clinica, 2019, pp. 24 - 24 (atti di: XIV Corso di aggiornamento X-FILES IN NUTRIZIONE CLINICA ED ARTIFICIALE Brainstorming fra scienza di base e clinica, Genova, 6-7 giugno 2019) [Contributo in Atti di convegno]

Mattarelli P., Di Vito M., Cacaci M., Bugli F., Attività antimicrobica di oli essenziali singoli e in miscela verso salmonelle isolate da allevamenti avicoli e suinicoli e verso probiotici, in: OLI ESSENZIALI, PIANTE OFFICINALI, RICERCA SCIENTIFICA ED ESPERIENZE DI CAMPO IN AMBITO AVICOLO, 2019, pp. 12 - 12 (atti di: 51st Fiera Avicola - Salone internazionale avicolo - International Poultry Exhibition, Forlì, 27-29 marzo 2019) [Contributo in Atti di convegno]

Ventrella Domenico; Elmi A; Barone F; Laghi L; Bacci M. L., Metabolomics as a tool to improve phenotyping: Experiences with the biomedical pig, in: Abstracts of 14th FELASA congress 2019, 2019, pp. 132 - 132 (atti di: 14th FELASA Congress, Praga, 10-13 giugno 2019) [Contributo in Atti di convegno] Open Access

C.Rusin, A.Di Francesco, M. Di Foggia, S.D'Aquino, A.Rombolà, V.Tugnoli, R. Vasconcelos Botelho, E.Baraldi, An emerging problem affecting apple production: Neofusicoccum parvum. Aureobasidium pullulans L1 and L8 strains as an alternative control strategy, «BIOLOGICAL CONTROL», 2019, 134, pp. 157 - 162 [Articolo in rivista]

Michel L.; Pena A.; Pastenes C.; Berrios P.; Rombola A.D.; Covarrubias J.I., Sustainable strategies to prevent iron deficiency, improve yield and berry composition in blueberry (Vaccinium spp.), «FRONTIERS IN PLANT SCIENCE», 2019, 10, pp. 1 - 10 [Articolo in rivista] Open Access

Michel L.; Beyá-Marshall V.; Rombolà A.D.; Pastenes C.; Covarrubias J.I., Evaluation of Fe-heme applications or intercropping for preventing iron deficiency in blueberry, «JOURNAL OF SOIL SCIENCE AND PLANT NUTRITION», 2019, 19, pp. 117 - 126 [Articolo in rivista]

Piva R.; Vasconcelos Botelho R.; Giloni de Lima P.C.; Rombolà A.D., Desenvolvimento, fisiologia e ocorrência de míldio em videiras cv. BRS Margot tratadas com preparados biodinâmicos, «REVISTA DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS», 2019, 42, pp. 472 - 482 [Articolo in rivista] Open Access

Tappi S.; Laghi L.; Dettori A.; Piana L.; Ragni L.; Rocculi P., Investigation of water state during induced crystallization of honey, «FOOD CHEMISTRY», 2019, 294, pp. 260 - 266 [Articolo in rivista] Open Access

Zhu, Chenglin; Li, Cheng; Wang, Yaning; Laghi, Luca, Characterization of yak common biofluids metabolome by means of proton nuclear magnetic resonance spectroscopy, «METABOLITES», 2019, 9, pp. 1 - 11 [Articolo in rivista] Open Access

Antognoni F.; Mandrioli R.; Potente G.; Taneyo Saa D.L.; Gianotti A., Changes in carotenoids, phenolic acids and antioxidant capacity in bread wheat doughs fermented with different lactic acid bacteria strains, «FOOD CHEMISTRY», 2019, 292, pp. 211 - 216 [Articolo in rivista] Open Access

Baroni G.; Drastig K.; Lichtenfeld A.-U.; Jost L.; Claas P., Assessment of Irrigation Scheduling Systems in Germany: Survey of the Users and Comparative Study, «IRRIGATION AND DRAINAGE», 2019, 68, pp. 520 - 530 [Articolo in rivista]

Erdal D.; Baroni G.; Sanchez-Leon E.; Cirpka O.A., The value of simplified models for spin up of complex models with an application to subsurface hydrology, «COMPUTERS & GEOSCIENCES», 2019, 126, pp. 62 - 72 [Articolo in rivista]