Pubblicazioni scientifiche

Alba Canet-Martí, Sabrina Grüner, Stevo Lavrnic, Attilio Toscano, Thilo Streck, Guenter Langergraber, Comparison of simple models for total nitrogen removal from agricultural runoff in FWS wetlands, «WATER SCIENCE & TECHNOLOGY.», 2022, 85, pp. 3301 - 3314 [Articolo in rivista] Open Access

Gottardi, Davide; Siroli, Lorenzo; Braschi, Giacomo; Rossi, Samantha; Serrazanetti, Diana I.; Patrignani, Francesca; Lanciotti, Rosalba, Sublethal HPH treatment is a sustainable tool that induces autolytic-like processes in the early gene expression of Saccharomyces cerevisiae, «FOOD RESEARCH INTERNATIONAL», 2022, 159, pp. 1 - 14 [Articolo in rivista] Open Access

Nicoli, Federico; Curcio, Massimiliano; Tranfić Bakić, Marina; Paltrinieri, Erica; Silvi, Serena; Baroncini, Massimo; Credi, Alberto, Photoinduced Autonomous Nonequilibrium Operation of a Molecular Shuttle by Combined Isomerization and Proton Transfer Through a Catalytic Pathway, «JOURNAL OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY», 2022, 144, pp. 10180 - 10185 [Articolo in rivista] Open Access

Corra, Stefano; Bakić, Marina Tranfić; Groppi, Jessica; Baroncini, Massimo; Silvi, Serena; Penocchio, Emanuele; Esposito, Massimiliano; Credi, Alberto, Kinetic and energetic insights into the dissipative non-equilibrium operation of an autonomous light-powered supramolecular pump, «NATURE NANOTECHNOLOGY», 2022, 17, pp. 746 - 751 [Articolo in rivista] Open Access

Daly, Matthew E.; Wang, Kai; Pan, Xiaoyan; Depau, Rosa L.; Marsh, Justin; Capozzi, Francesco; Johnson, Phil; Gethings, Lee A.; Mills, E. N. Clare, The Fate of IgE Epitopes and Coeliac Toxic Motifs during Simulated Gastrointestinal Digestion of Pizza Base, «FOODS», 2022, 11, pp. 1 - 18 [Articolo in rivista] Open Access

Martina Bordini; Francesca Soglia; Roberta Davoli; Martina Zappaterra; Massimiliano Petracci; Adele Meluzzi, Molecular Pathways and Key Genes Associated With Breast Width and Protein Content in White Striping and Wooden Breast Chicken Pectoral Muscle, «FRONTIERS IN PHYSIOLOGY», 2022, 13, pp. 1 - 16 [Articolo in rivista] Open Access

Minardi Paola, Loreti Stefania, Modesti Vanessa, Biondi Enrico, Ardizzi Stefano, Endophytic distribution of Pseudomonas syringae pv. actinidiae after a five-year latency into Actinidia chinensis var. chinensis plants: a real-time-PCR analysis, in: Book of Abstracts: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB) "The Impact of Plant Pathogenic Bacteria on Global Planth Health", Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 110 - 110 (atti di: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB), Assisi, 3-8 luglio 2022) [Contributo in Atti di convegno]

Minardi Paola, Biondi Enrico, Ardizzi Stefano, Presence of Pseudomonas syringae pv. actinidiae in buds of asymptomatic Actinidia chinensis var. deliciosa plants in late autumn and winter, in: Book of Abstracts: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB) "The Impact of Plant Pathogenic Bacteria on Global Planth Health", Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 114 - 114 (atti di: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB), Assisi, 3-8 luglio 2022) [Poster]

FABIANA TROMBETTI; PAOLA MINARDI; ATTILIO MORDENTI; ANNA BADIANI; Ventrella Vittoria; SABRINA ALBONETTI, The Evaluation of the Effects of Dietary Vitamin E or Selenium on Lipid Oxidation in Rabbit Hamburgers: Comparing TBARS and Hexanal SPME-GC Analyses, «FOODS», 2022, 11, pp. 1 - 13 [Articolo in rivista] Open Access

Alberto Pivato, Giovanni Beggio, Tiziano Bonato, Luciano Butti, Luciano Cavani, Claudio Ciavatta, Francesco Di Maria, Rosario Ferrara, Paola Grenni, Oskar Johansson, Lorenzo Maggi, Anna Mazzi, Wei Peng, Federico Peres, Maria Pettersson, Andrea Schievano, George Varghese, The role of the precautionary principle in the agricultural reuse of sewage sludge from urban wastewater treatment plants, «DETRITUS», 2022, 19, pp. 5 - 12 [Articolo in rivista] Open Access

Celeste Lazzarini; Alessandra Bendini; Enrico Valli; Noureddine Mokhtari; Koutar Elfazazi; Tullia Gallina Toschi; Susan Nchimbi Msolla; Marco Setti, Oli d'oliva aromatizzati mediante co-molitura di olive, pepe nero e polpa di frutti d'arancia: caratterizzazione della composizione, proprietà sensoriali ed aspetti di sostenibilità, in: Oli e grassi alimentari. Innovazione e sostenibilità nella produzione e nel controllo, 2022, pp. 16 - 16 (atti di: Congresso 2022 della Società Italina per lo Studio delle Sostanze Grasse, Perugia, 15-17 Giugno 2022) [Poster] Open Access

Proto Mariarita, Biondi E., Baldo D., Ferranti C., Filippini G., Mattarelli P., Ratti C., Minardi P, Biological control of Erwinia amylovora using essential oils-based products in vitro and in vivo, in: Book of Abstracts: 4th International Erwinia Workshop (4th IEW), Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 10 - 10 (atti di: 4th International Erwinia Workshop (4th IEW), Assisi, 2-3 July) [Contributo in Atti di convegno]

Biondi E., Proto Maria Rita, Perez S., Kuzmanović N., Balestra G.M., Minardi P., Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum active against quarantine bacteria causing serious epidemics in North-Central Italy, in: Book of Abstracts: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB) "The Impact of Plant Pathogenic Bacteria on Global Planth Health", Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 69 - 69 (atti di: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB), Assisi, 3-8 luglio 2022) [Contributo in Atti di convegno]

Biondi E., Lugi Tazzari, Proto Maria Rita, Baldo D., Cappelletti E., Lanzoni C., Ratti C., Minardi P., New tools for the biological control of Xanthomonas fragariae in orchard, in: Book of Abstracts: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB) "The Impact of Plant Pathogenic Bacteria on Global Planth Health", Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 144 - 144 (atti di: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB), Assisi, 3-8 luglio 2022) [Poster]

Giuliani J., Biondi E., Proto Mariarita, Guerrero J., Sobarzo V., Minardi P., Bertaccini A., Perez S., Genetic diversity of Xanthomonas arboricola strains isolated from symptomatic hazelnuts in Chile, in: Book of Abstracts: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB) "The Impact of Plant Pathogenic Bacteria on Global Planth Health", Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 132 - 132 (atti di: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB), Assisi, 3-8 luglio 2022) [Poster]

Proto Mariarita, Biondi E., Levoni M., Mattarelli P., Minardi P, Defense response induced by essential oils in tomato plants against Xanthomonas vesicatoria, in: Book of Abstracts: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB) "The Impact of Plant Pathogenic Bacteria on Global Planth Health", Centro Stampa – Giunta Regionale – Regione Umbria, Progetto grafico - editoriale esecutivo, Diletta Pini, 2022, pp. 153 - 153 (atti di: 14th International Conference on Plant Pathogenic Bacteria (ICPPB), Assisi, 3-8 July 2022) [Poster]

Andras Sebok, Kinga Varsanyi, Katalin Kujani, Vilma Xhakollari, Agnes Szegedyne Fricz, Alessandra Castellini, Diana Di Gioia, Francesca Gaggia, Maurizio Canavari, Value Propositions for Improving the Competitiveness of Short Food Supply Chains Built on Technological and Non-Technological Innovations, «INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD STUDIES», 2022, 11, pp. 161 - 181 [Articolo in rivista] Open Access

Grigoletto Ilaria, Garcia Salas Patricia, Valli Enrico, Bendini Alessandra, Pasini Federica, Sánchez Villasclaras Sebastian, García Ruíz Roberto, Gallina Toschi Tullia, Valorizzazione della sansa: metodi sostenibili per estrarre i composti fenolici, in: OLI E GRASSI ALIMENTARI INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ NELLA PRODUZIONE E NEL CONTROLLO, 2022, pp. 52 - 52 (atti di: CONGRESSO 2022 DELLA SOCIETÀ ITALIANA PER LO STUDIO DELLE SOSTANZE GRASSE, Perugia, 15-17 giugno 2022) [Riassunto (Abstract)]

Enrico Casadei, Diego Luis García-González, Ramón Aparicio-Ruiz, Clemente Ortiz Romero, Enrico Valli, Maurizio Servili, Roberto Selvaggini, Florence Lacoste, Julien Escobessa, Stefania Vichi, Beatriz Quintanilla-Casas, Alba Tres, Pierre-Alain Golay, Paolo Lucci, Erica Moret, Anastasios Koidis, Paul Brereton, Alessandra Bendini, Tullia Gallina Toschi, Metodo SPME GC-FID o GC-MS per la quantificazione dei composti volatili nell'olio vergine di oliva: alcune evidenze dallo studio di validazione, in: OLI E GRASSI ALIMENTARI INNOVAZIONE E SOSTENIBILITA' NELLA PRODUZIONE E NEL CONTROLLO, 2022, pp. 21 - 21 (atti di: CONGRESSO 2022 DELLA SOCIETA' ITALIANA PER LO STUDIO DELLE SOSTANZA GRASSE, Perugia, 15-17 giugno 2022) [Contributo in Atti di convegno]

Tullia Gallina Toschi, Enrico Valli, Alessandra Bendini, Nuovi approcci alla valutazione di qualità e autenticità, in: OLEUM. Qualità, tecnologia e sostenibilità degli oli da olive, Milano, Edagricole -Edizioni Agricole di New Business media srl, 2022, pp. 213 - 221 [Capitolo/Saggio in libro]