Pubblicazioni scientifiche
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C. Pirazzoli; A. Castellini; A. Ragazzoni; P. Melotti; O. Mordenti; Roncarati, Analisi economica della filiera produttiva del pesce ornamentale, in: Economia e Politica della Pesca e dell''Acquacoltura: tesi a confronto, VENEZIA, Editrice Cafoscarina, 2004, pp. 97 - 111 (atti di: IV Convegno di Studi Economia e Politica della Pesca e dell''Acquacoltura: tesi a confronto, Venezia, 24-25 MARZO 2003) [Contributo in Atti di convegno]
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A. Castellini; A. Ragazzoni, Aspetti tecnico-economici dell'acquacoltura in Toscana: dinamica dell'offerta e dei prezzi alla produzione, in: La liberalizzazione degli scambi dei prodotti agricoli tra conflitti e accordi - Il ruolo dell'Italia, MILANO, FrancoAngeli, 2004, pp. 559 - 572 (atti di: XL Convegno di Studi SIDEA "La liberalizzazione degli scambi dei prodotti agricoli tra conflitti e accordi - Il ruolo dell'Italia", Padova - Agripolis, 18-20 settembre 2003) [Contributo in Atti di convegno]
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Zeppa S.; Guidi C.; Guescini M.; Zambonelli A.; Polidori E.; Potenza L. ; Stocchi V., Molecular characterisation of a sulphate transporter in the ectomycorrhizal fungus Tuber borchii Vittad", in: Abstract book, s.l, s.n, 2004(atti di: 7th European Conference on Fungal Genetics, Copenhagen, 17-20 aprile 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Guidi C.; Zeppa S.; Polidori E.; Potenza L.; ; Zambonelli A.; Stocchi V., Two putative genes involved in isoprenoids biosynthesis in the ectomycorrhizal fungus Tuber borchii Vittad., in: null, «ITALIAN JOURNAL OF BIOCHEMISTRY», 2004, 53 (3), pp. 304 - 304 (atti di: Congresso della SIB, Riccione, 28 settembre - 1 Ottobre 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Barbieri E.; Potenza L.; Zeppa S.; Guidi C.; Polidori E.; Zambonelli A.; Baldan E.; Basaglia M.; Casella S.; Stocchi V., Nitrogen fization activity expressed by alpha proteobacteria in the ectomycorrhizal fungus Tuber borchii Vittad., in: Book of the abstract, s.l, s.n, 2004, pp. 86 - 86 (atti di: 10th International Symposium on Microbial Ecology ISME-"Microbial planet: sub-surface to space", Cancoon (Mexico), 22-27 agosto 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Guidi C.; Bertaux J .; Barberi E.; Frey-Klett P.; Garbaye J.; Zambonelli A.; Stocchi V., Dynamic of bacterial population in Tuber magnatum truffle time aging, in: Book of Abstracts, s.l, s.n, 2004(atti di: 10th International Symposium on Microbial Ecology ISME "Microbial planet: sub-surface to space", Cancoon (Mexico), 22-27 Agosto 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Barbieri E.; Ceccaroli P.; Saltarelli R.; Zambonelli A.; Bertini L.; Fontana F.; Basaglia M.; Casella S.; Guidi C.; Stocchi V., Characterization of alpha proteobacteria isolated from ascocarps od the ectomycorrhizal fungus Tuber borchii Vittad., in: Book of Abstracts, s.l, s.n, 2004(atti di: 10th International Symposium on Microbial Ecology ISME- "Microbial planet: sub-surface to space", Cancoon (Mexico), 22-27 Agosto 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Barbieri E.; Gioacchini A.; Zambonelli A.; Bertini L.; Fontana F.; Basaglia M.; Guidi C.; Stocchi V., Antimycotic activity of Staphylococcus pasteuri strains on the ectomycorrhizal fungus Tuber borchii Vittad, in: Book of abstrcts, s.l, s.n, 2004(atti di: 10th International Symposium on Microbial Ecology ISME- "Microbial planet: sub-surface to space". 22-27 Agosto 2004. (pp. 86)., Cancoon (Mexico), 22-27 Agosto 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Stocchi V.; Barbieri E.; Zambonelli A.; Guidi C., Fungal-bacterial interaction within the ectomycorrhizal fungus Tuber borchii Vittad. life cycle, in: Book of abtracts, s.l, s.n, 2004(atti di: 10th International Symposium on Microbial Ecology ISME-"Microbial planet: sub-surface to space", Cancoon (Mexico), 22-27 Agosto 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Iotti M.; Macrì A.; Zambonelli A., The ectomycorrhizal community in an experimental Tuber borchii truffiére, in: Resumes, s.l, s.n, 2004(atti di: Le premier symposium sur les Champignons Hypogés du Bassin Méditerranéen., Rabat, 6-8 Aprile 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Zambonelli A. ; Iotti M., The pure culture of Tuber and their use in the cultivation of the truffles, in: Resumes, s.l, s.n, 2004(atti di: Le premier symposium sur les Champignons Hypogés du Bassin Méditerranéen., Rabat, 6-8 Aprile 2004) [Riassunto (Abstract)]
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G. Malorgio; C. Grazia, La rintracciabilità nella filiera ittica: uno strumento tra la sicurezza alimentare e il coordinamento verticale, in: Economia e Politica della Pesca e dell’Acquacoltura: tesi a confronto, VENEZIA, Càfoscarina, 2004, pp. 137 - 155 (atti di: Economia e Politica della Pesca e dell’Acquacoltura: tesi a confronto, Venezia, 24 marzo 2003) [Contributo in Atti di convegno]
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Ade G.; Rondelli V., L'attività svolta dall'U.O. di Bologna, in: Miglioramento dell'efficienza di distribuzione delle macchine irroratrici in viticoltura, GRUGLIASCO (TO), DEIAFA, 2004, pp. 29 - 50 (atti di: I risultati di una sperimentazione biennale interuniversitaria cofinanziata dal MIUR, Verona, 2/aprile/2004) [Contributo in Atti di convegno]
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Setti M.; Palladino G., Impiego intrasettoriale delle risorse in agricoltura e sostenibilità, in: La liberalizzazione degli scambi dei prodotti agricoli tra conflitti ed accordi: il ruolo dell’Italia, MILANO, Franco Angeli, 2004, pp. 381 - 395 (atti di: XL SIDEA, La liberalizzazione degli scambi dei prodotti agricoli tra conflitti ed accordi: il ruolo dell’Italia, Padova, 18-20.09.2003) [Contributo in Atti di convegno]
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Vannini L.; Iucci L.; Monti M.; Guerzoni M.E, Collagen and fats-enriched smoked sausages: effects on Listeria monocytogenes thermal resistance and textural changes, in: New tools for improvement microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches, LJUBLIANA, Slovenian Microbiological Society, 2004, pp. 279 - 279 (atti di: 19th International ICFMH Symposium, FoodMicro 2004 “New tools for improvement microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches”, Portoroz (Slovenia), 12-16 settembre 2004) [Riassunto (Abstract)]
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MELUZZI A.; SIRRI F.; BETTI M.; BIANCHI C.; FRANCHINI A, Effect of stocking density, litter depth and light regimen on foot-pad disorders of broiler chickens, in: Proc. XXII World's Poultry Congress, ISTANBUL, wpsa, 2004(atti di: XXII World’s Poultry Congress, Istanbul, 8-13 June 2004) [Contributo in Atti di convegno]
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Rondelli V., Second draft proposal for optional seat belt anchorage tests in the OECD Codes for protective structure, in: OECD Annual Meeting Proceedings, s.l, s.n, 2004(atti di: OECD Annual Meeting, Paris, 24-27 febbraio 2004) [Contributo in Atti di convegno]
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Lanciotti R.; Guerzoni M.E.; Iucci L.; Ndagijimana M.; Vallicelli M.; Vannini L., Effects of high pressure homogenization on ripening patterns of caciotta cheese, in: IDF Symposium on Cheese “Ripening, Characterization and technology”, SEMILY, Lubomir Houdek - Nakladatelstvi Galen, 2004(atti di: IDF Symposium on Cheese “Ripening, Characterization and technology", Praga (Repubblica Ceca), 21-25 Marzo 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Vannini L.; Vallicelli M.; Ndagijimana M.; Guerzoni M.E., Combined effects of thermal treatments and monoglycerides on Listeria monocytogenes survival in model system, in: “New tools for improvement microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches”, LJUBLIANA, Slovenian Microbiological Society, 2004(atti di: The 19th International ICFMH Symposium, FoodMicro 2004 “New tools for improvement microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches”, Portoroz (Slovenia), 12-16 settembre 2004) [Riassunto (Abstract)]
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Guerzoni M.E.; Lanciotti R.; Vannini L.; Patrignani F.; Iucci L., Pathogenic species deactivation by high pressare homogenization, in: “New tools for improvement microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches”, LJUBLIANA, SLOVENIAN MICROBIOLOGICAL SOCIETY, 2004(atti di: The 19th International ICFMH Symposium, FoodMicro 2004 “New tools for improvement microbial food safety and quality biotechnology and molecular approaches”, Portoroz (Slovenia), 12-16 SETTEMBRE 2004) [Contributo in Atti di convegno]