Pubblicazioni scientifiche

Alessandro Pirondi, Agostino Brunelli, Enrico Muzzi, Marina Collina, Post-infection activity of fungicides against Phytophthora infestans on tomato (Solanum lycopersicum L.), «JOURNAL OF GENERAL PLANT PATHOLOGY», 2017, 83, pp. 244 - 252 [Articolo in rivista]

francesca ventura, marco bindi, lorenzo brilli, paola rossi, Atmosfera, in: Agronomia, napoli, EdiSES, 2017, pp. 93 - 134 [Capitolo/Saggio in libro]

Nicola Pecchioni, Enrico noli, Capitolo 11 - Interventi sui corpi riproduttori: riproduzione e propagazione, in: Marco Acutis, Giorgio Alberti, Arturo Alvino, Mariana Amato, Paolo Bàrberi, Giancarlo Barbieri, Bruno Basso, Luca Bechini, Paolo Benincasa, Antonio Berti, Marco Bindi, Stefano Bocchi, Enrico Bonari, Giorgio Borreani, Lorenzo Brilli, Enio Campiglia, Salvatore Caredda, Raffaele Casa, Paolo Ceccon, Francesco Danuso, Laura Ercoli, Massimo Fagnano, Aldo Ferrero, Marcella Michela Giuliani, Francesco Giunta, Carlo Giupponi, Carlo Grignani, Luciano Gristina, Marcello Guiducci, Luigi Ledda, Tommaso Maggiore, Pietro Marino Gallina, Roberta Masin, Alessandro Masoni, Giovan Battista Mattii, Giovanni Mauromicale, Marco Mazzoncini, Michele Monti, Francesco Morari, Giuliano Mosca, Rosella Motzo, Enrico Noli, Simone Orlandini, Euro Pannacci, Nicola Pecchioni, Michele Perniola, Michele Pisante, Giorgio Prosdocimi Gianquinto, Amedeo Reyneri, Pier Paolo Roggero, Paola Rossi, Rodolfo Santilocchi, Giovanna Seddaiu, Nicola Silvestri, Fabio Stagnari, Vincenzo Tabaglio, Francesco Tei, Giacomo Tosti, Concetta Vazzana, Francesca Ventura, Gianpiero Venturi, Marco Volterrani, Camillo Alessandro Zanchi, Giuseppe Zanin, Agronomia, Napoli, EdiSES, 2017, pp. 365 - 380 [Capitolo/Saggio in libro]

Brevetto 102017000113261, METODO PER LA VALUTAZIONE DELLA DISPERSIONE DI PARTICELLE.

Boschini Matteo, Falasconi Luca, Giordano Claudia, Silvio Franco, Clara Cicatiello, Francesco Marangon, Stefania Troiano, Preliminary results of a methodology for determining food waste in primary school canteens, «RIVISTA DI ECONOMIA AGRARIA», 2017, 3, pp. 303 - 310 [Articolo in rivista]

Marco Dalla Rosa; Pedro Fito Maupoey, Prologue - Book of Abstracts - Foodinnova 2017, in: AA VV, Book of Abstracts - Foodinnova 2017, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 24 - 24 [Prefazione]

Marco Dalla Rosa, FOODINNOVA CONFERENCE AND THE PARADIGM OF THE INNOVATION IN TRADITIONAL FOOD PRODUCTION, in: SI, FOODINNOVA Book of Abstracts, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, 4, pp. 26 - 26 (atti di: FOODINNOVA international conference on Food Innovaton, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Riassunto (Abstract)]

Laura Calabuig-Jiménez; Ester Betoret; Francesca Patrignani; Noelia Betoret; Rosalba Lanciotti; Marco Dalla Rosa, EFFECT OF HOT AIR DRYING ON THE PROBIOTIC SURVIVAL AND IN VITRO DIGESTION OF L. SALIVARIUS SPP SALIVARIUS ENCAPSULATED WITH HIGH PRESSURES HOMOGENIZATION AND INCORPORATED INTO A FOOD MATRIX, in: M. Dalla Rosa, P. Fito Maupoey, FOODINNOVA Book of Abstracts, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 70 - 70 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Silvia Tappi; Virginia Glicerina; Amanda Dettori; Pietro Rocculi; Luigi Ragni; Santina Romani; Lucia Piana; Marco Dalla Rosa, STRUCTURAL AND PHYSICAL CHARACTERIZATION OF CREAMED HONEY, in: M. Dalla Rosa, P. Fito Maupoey, FOODINNOVA Book of Abstracts, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 110 - 110 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Virginia Glicerina; Urszula Tylewicz; Lorenzo Siroli; Giada Canali; Marco Dalla Rosa; Rosalba Lanciotti; Santina Romani, INFLUENCE OF TWO DIFFERENT COCOA BASED COATINGS ON QUALITY CHARACTERISTICS OF FRESH-CUT FRUITS DURING STORAGE, in: M. Dalla Rosa, P. Fito Maupoey, Book of Abstracts - Foodinnova 2017, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 113 - 113 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Nicolò Dellarosa; Urszula Tylewicz; Silvia Tappi; Luigi Ragni; Luca Laghi; Pietro Rocculi; Marco Dalla Rosa, PULSED ELECTRIC FIELD (PEF) PROCESSING OF APPLES: MICROSTRUCTURAL AND METABOLIC RESPONSES, in: M. Dalla Rosa, P. Fito Maupoey, Book of Abstracts - Foodinnova 2017, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 121 - 121 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Laura Calabuig-Jiménez; Ester Betoret;Francesca Patrignani; Noelia Betoret; Rosalba Lanciotti; Marco Dalla Rosa, HIGH PRESSURES HOMOGENIZATION TO MICROENCAPSULATE L. SALIVARIUS spp. SALIVARIUS IN MANDARIN JUICE. PROBIOTIC SURVIVAL AND IN VITRO DIGESTION, in: Book of Abstracts - Foodinnova 2017, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 131 - 131 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Wei Luo; Silvia Tappi; Santina Romani; Urszula Tylewicz; Diana Serrazanetti; Francesca Patrignani; Marco Dalla Rosa; Pietro Rocculi, STUDY AND OPTIMIZATION OF VACUUM IMPREGNATION OF POTATO STICKS WITH AROMATIC ESSENTIAL OIL, in: M. Dalla Rosa, P. Fito Maupoey, Book of Abstracts - Foodinnova 2017, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 158 - 158 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Cinzia Mannozzi; Urszula Tylewicz; Fabio Chinnici; Lorenzo Siroli; Pietro Rocculi; Marco Dalla Rosa; Santina Romani, EFFECTS OF CHITOSAN/PROCYANIDIN BASED COATINGS ON QUALITY OF FRESH BLUEBERRIES DURING STORAGE, in: M. Dalla Rosa, P. Fito Maupoey, Book of Abstracts - Foodinnova 2017, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 179 - 179 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Swathi Sirisha Nallan Chakravartula; Federica Balestra; Valentina Siracusa; Santina Romani; Marco Dalla Rosa, PHYSICAL PROPERTIES OF PECTIN-ALGINATE-WHEY PROTEIN EDIBLE FILMS, in: M. Dalla Rosa, P. Fito Maupoey, Book of Abstracts - Foodinnova 2017, Valencia, Knowledge Management for Food Innovation - KM4FI, 2017, pp. 248 - 248 (atti di: International Conference on Food Innovation, Cesena, Italy, 31 Gennaio - 3 Febbraio 2017) [Contributo in Atti di convegno]

Proietti, Noemi; Capitani, Donatella; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Marincola, Flaminia Cesare; Ciampa, Alessandra; Coco, Laura Del; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Fanizzi, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girelli, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Mannina, Luisa; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzi, Alessandra; Milone, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Sobolev, Anatoly Petrovich; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Di Tullio, Valeria, NMR methodologies in Food Analysis, in: Analytical Chemistry: Developments, Applications and Challenges in Food Analysis, New York, Nova Science Publishers, Inc., 2017, pp. 103 - 156 [Capitolo/Saggio in libro]

Sobolev, Anatoly Petrovich; Mannina, Luisa; Aru, Violetta; Bellomaria, Alessia; Bertocchi, Fabio; Botta, Bruno; Cagliani, Laura Ruth; Caligiani, Augusta; Capozzi, Francesco; Çela, Dorisa; Marincola, Flaminia Cesare; Ciampa, Alessandra; Coco, Laura Del; Consonni, Roberto; Corsaro, Carmelo; Delfini, Maurizio; Tullio, Valeria Di; Fanizzi, Francesco Paolo; Gallo, Vito; Ghirga, Francesca; Gianferri, Raffaella; Girelli, Chiara Roberta; Ingallina, Cinzia; Laghi, Luca; Latronico, Mario; Longobardi, Francesco; Luchinat, Claudio; Mallamace, Domenico; Mammi, Stefano; Mandaliti, Walter; Marini, Federico; Mastrorilli, Pietro; Mazzei, Pierluigi; Miccheli, Alfredo; Micozzi, Alessandra; Milone, Salvatore; Mucci, Adele; Nepravishta, Ridvan; Paci, Maurizio; Palisi, Angelica; Piccolo, Alessandro; Picone, Gianfranco; Proietti, Noemi; Randazzo, Antonio; Righi, Valeria; Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Savorani, Francesco; Scano, Paola; Schievano, Elisabetta; Sciubba, Fabio; Tenori, Leonardo; Trimigno, Alessia; Turano, Paola; Vasi, Sebastiano; Capitani, Donatella, NMR Applications in Food Analysis: Part A, in: Analytical Chemistry: Developments, Applications and Challenges in Food Analysis, New York, Nova Science Publishers, Inc., 2017, pp. 157 - 254 [Capitolo/Saggio in libro]

Federica Zanetti, Christina Eynck, Giuseppe Di Girolamo, Daria Righini, Debbie Puttick, Andrea Monti, FALL SEEDING OF SPRING CAMELINA: AN OPPORTUNITY FOR FARMERS IN NORTHERN ITALY, in: Industrial Crops and Products: Renewable Feedstocks for a Sustainable Bioeconomy, 2017, pp. 19 - 19 (atti di: ASSOCIATION FOR THE ADVANCEMENT OF INDUSTRIAL CROPS 29th Annual Meeting, Ames, Iowa USA, September 10-13, 2017) [Riassunto (Abstract)] Open Access

Donati, Irene; Mauri, Sofia; Buriani, Giampaolo; Cellini, Antonio; Spinelli, Francesco, Role of Metcalfa pruinosa as a Vector for Pseudomonas syringae pv. actinidiae, «PLANT PATHOLOGY JOURNAL», 2017, 33, pp. 554 - 560 [Articolo in rivista] Open Access

Marco Grigatti; Maurizio Degli Innocenti; Alberto Confalonieri; Claudio Ciavatta; Claudio Marzadori, Gestione della frazione organica dei rifiuti solidi urbani tramite digestione anaerobica e compostaggio: l’effetto sulla disponibilità del fosforo, in: GREEN AND CIRCULAR ECONOMY: RICERCA, INNOVAZIONE E NUOVE OPPORTUNITÀ - ATTI DEI CONVEGNI, Rimini, Morselli, 2017, pp. 223 - 228 (atti di: ECOMONDO 2017 - 21° FIERA INTERNAZIONALE DEL RECUPERO DI MATERIA ED ENERGIA E DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE 7-10 NOVEMBRE 2017 RIMINI ITALY, Rimini, 7-10 Novembre 2017) [Contributo in Atti di convegno]