Pubblicazioni scientifiche

Berzuini, Sara; Zanetti, Federica; Alberghini, Barbara; Leon, Paloma; Prieto, Javier; Herreras Yambanis, Yuri; Trabelsi, Imen; Hannachi, Abderrahmane; Udupa, Sripada; Monti, Andrea, Assessing the productivity potential of camelina (Camelina sativa L. Crantz) in the Mediterranean basin: Results from multi-year and multi-location trials in Europe and Africa, «INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS», 2024, 219, pp. 1 - 10 [Articolo in rivista] Open Access

Pakseresht, Ashkan; Ahmadi Kaliji, Sina; Hakelius, Karin, Blockchain technology characteristics essential for the agri-food sector: A systematic review, «FOOD CONTROL», 2024, 165, pp. 1 - 29 [Articolo in rivista] Open Access

Fontanesi, Luca; Ribani, Anisa; Bertolini, Francesca; Ravaglia, Stefano; Pancaldi, Marco, Authentication of a food product based on DNA analysis of an added natural biological tracer: Testing the application to dry cured hams, «FOOD CONTROL», 2024, 163, pp. 1 - 8 [Articolo in rivista] Open Access

Sallustio V.; Rossi M.; Marto J.; Coelho T.; Chinnici F.; Mandrone M.; Chiocchio I.; Cappadone C.; Luppi B.; Bigucci F.; Abruzzo A.; Cerchiara T., Green extraction of Rosa canina L. and Prunus spinosa L. by NaDES and their encapsulation in chitosan nanoparticles for cosmetic industry, «INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS», 2024, 218, pp. 119042 - 119051 [Articolo in rivista] Open Access

Šimat, Vida; Čagalj, Martina; Generalić Mekinić, Ivana; Smole Možina, Sonja; Malin, Valentina; Tabanelli, Giulia; Özogul, Fatih; Skroza, Danijela, Antioxidant and antimicrobial activity of extracts from selected Mediterranean agro-food by-products, their mutual interaction and interaction with phenolic compounds, «FOOD BIOSCIENCE», 2024, 61, pp. 1 - 9 [Articolo in rivista] Open Access

Bezerra, Francisco Mardones Servulo; de Lacerda, Claudivan Feitosa; Giroldo, Aelton Biasi; Cavalcante, Eduardo Santos; Michelon, Nicola; Pennisi, Giuseppina; Sales, Jonnathan Richeds da Silva; Lessa, Carla Ingryd Nojosa; Lima, Silvio Carlos Ribeiro Vieira; Lopes, Fernando Bezerra; Gianquinto, Giorgio; Orsini, Francesco, Deficit Irrigation of Forage Cactus (Opuntia stricta) with Brackish Water: Impacts on Growth, Productivity, and Economic Viability under Evapotranspiration-Based Management, «AGRONOMY», 2024, 14, pp. 1 - 20 [Articolo in rivista] Open Access

Masebo N.T.; Marliani G.; Del Re Shannon F.; Abram L.; Cavallini D.; Di Pietro M.; Beltrame A.; Schiavon E.; Bolcato M.; Hernandez Bermudez J.; Gentile A.; Jacinto J.G.P., Evaluation of antimicrobial and non-steroidal anti-inflammatory treatments for BRD on health and welfare in fattening bulls: a cross-sectional study, «THE VETERINARY QUARTERLY», 2024, 44, pp. 1 - 11 [Articolo in rivista] Open Access

Gagliano, MARA ANTONIA; Antenucci, EMILIA LUIGIA; Soglia, Francesca; Cartoni Mancinelli, Alice; Petracci, Massimiliano, Comparison of meat quality traits among the main chicken categories marketed in Italy: 1. Technological properties, in: Book of abstracts The European Federation of the WPSA European’s Poultry Conference Journal, WPSA, 2024, pp. 449 - 449 (atti di: XVI European Poultry Conference of the WPSA, Valencia, June 24 – 28, 2024) [Contributo in Atti di convegno] Open Access

Gagliano, MARA ANTONIA; Zampiga, Marco; Soglia, Francesca; Antenucci, EMILIA LUIGIA; Petracci, Massimiliano; Sirri, Federico, Effect of the dietary inclusion of Hermetia illucens oil on fatty acid composition and technological properties of chicken meat, in: Book of abstracts The European Federation of the WPSA European’s Poultry Conference Journal, WPSA, 2024, pp. 454 - 454 (atti di: XVI European Poultry Conference of the WPSA, Valencia, June 24 – 28, 2024) [Contributo in Atti di convegno] Open Access

V. Blanco-Morales; D. Mercatante; N. Faubel; D. Miedes; M. Mandrioli; M. T. Rodriguez-Estrada; G. Garcia-Llatas, Lipolysis and sterol stability and bioaccessibility of wholemeal rye bread enriched with plant sterols subjected to adult and elderly digestion conditions, «JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY», 2024, 72, pp. 16976 - 16987 [Articolo in rivista] Open Access

Henriques Martins C.A.; Azpiazu C.; Bosch J.; Burgio G.; Dindo M.L.; Francati S.; Sommaggio D.; Sgolastra F., Different sensitivity of flower-visiting diptera to a neonicotinoid insecticide: expanding the base for a multiple-species risk assessment approach, «INSECTS», 2024, 15, pp. 1 - 17 [Articolo in rivista] Open Access

Pasini, Federica; Marzocchi, Silvia; Ravagli, Cesare; Caboni, Maria, Problemi e sfide nella macinazione della farina integrale: il caso della pasta integrale, in: Atti del 13° Convegno AISTEC FILIERE CEREALICOLE E RIGENERATIVE: Cambiamenti climatici e nuove esigenze qualitative e nutrizionali, Roma, Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali AISTEC, 2024, pp. 174 - 178 (atti di: 13° Convegno AISTEC FILIERE CEREALICOLE E RIGENERATIVE: Cambiamenti climatici e nuove esigenze qualitative e nutrizionali, Torino, 19-21 giugno 2024) [Contributo in Atti di convegno] Open Access

Marzocchi, Silvia; Pasini, Federica; Santi, Renzo; Caboni, Maria, Pasta di semola arricchita: studio dell'effetto del processo produttivo e della cottura sui composti antiossidanti, in: Atti del 13° CONVEGNO AISTEC FILIERE CEREALICOLE RIGENERATIVE Cambiamenti climatici e nuove esigenze qualitative e nutrizionali, Roma, Associazione Italiana di Scienza e Tecnologia dei Cereali AISTEC, 2024, pp. 32 - 36 (atti di: 13° convegno AISTEC-FILIERE CEREALICOLE E RIGENERATIVE: Cambiamenti climatici e nuove esigenze qualitative e nutrizionali, Torino, 19-21 giugno 2024) [Contributo in Atti di convegno] Open Access

Fusi R.; Milner S.G.; Rosignoli S.; Bovina R.; De Jesus Vieira Teixeira C.; Lou H.; Atkinson B.S.; Borkar A.N.; York L.M.; Jones D.H.; Sturrock C.J.; Stein N.; Mascher M.; Tuberosa R.; O'Connor D.; Bennett M.J.; Bishopp A.; Salvi S.; Bhosale R., The auxin efflux carrier PIN1a regulates vascular patterning in cereal roots, «NEW PHYTOLOGIST», 2024, 244, pp. 1 - 12 [Articolo in rivista] Open Access

Yu P.; Li C.; Li M.; He X.; Wang D.; Li H.; Marcon C.; Li Y.; Perez-Limon S.; Chen X.; Delgado-Baquerizo M.; Koller R.; Metzner R.; van Dusschoten D.; Pflugfelder D.; Borisjuk L.; Plutenko I.; Mahon A.; Resende M.F.R.; Salvi S.; Akale A.; Abdalla M.; Ahmed M.A.; Bauer F.M.; Schnepf A.; Lobet G.; Heymans A.; Suresh K.; Schreiber L.; McLaughlin C.M.; Li C.; Mayer M.; Schon C.-C.; Bernau V.; von Wiren N.; Sawers R.J.H.; Wang T.; Hochholdinger F., Seedling root system adaptation to water availability during maize domestication and global expansion, «NATURE GENETICS», 2024, 56, pp. 1245 - 1256 [Articolo in rivista] Open Access

Lami, Francesco; Vuerich, Marco; Fabro, Michele; Zandigiacomo, Pietro; Braidot, Enrico; Petrussa, Elisa; Barbieri, Stefano; Volpe, Valentino; Sigura, Maurizia; Delle Vedove, Gemini; Boscutti, Francesco, Sustaining multiple ecosystem functions in agricultural landscapes: Effect of summer cover crops on weed control, soil quality and support to pollinators, «CROP PROTECTION», 2024, 184, pp. 1 - 11 [Articolo in rivista] Open Access

Parlato M.C.M.; Valenti F.; Porto S.M.C., GIS-based methodology for tracking the grazing cattle site use, «HELIYON», 2024, 10, pp. 1 - 17 [Articolo in rivista] Open Access

Ventura, Francesca; Cola, Gabriele; DI CESARE, Francesca, Atti del XXVI Convegno Nazionale di Agrometeorologia. Approcci innovativi a supporto delle produzioni agrarie in un contesto climatico in evoluzione, Bologna, Università di Bologna, 2024, pp. 211 . [Curatela] Open Access

Poggi, GIOVANNI MARIA; Armadoro, Luca; Vignudelli, Marco; DI CESARE, Francesca; Ventura, Francesca, Evaluation of degree-days for spring crops, considering upper temperature thresholds and cut-off techniques, in: Atti del XXVI Convegno Nazionale di Agrometeorologia. Approcci innovativi a supporto delle produzioni agrarie in un contesto climatico in evoluzione, Bologna, Università di Bologna, 2024, pp. 36 - 39 (atti di: Atti del XXVI Convegno Nazionale di Agrometeorologia, l'Aquila, 5 - 7 Giugno 2024) [Contributo in Atti di convegno] Open Access

Squeri, Cecilia; Mariani, Andrea; Di Genova, Vincenzo; Concaro, Giuseppe; Prina, Federica; Milazzo, Filippo; Poggi, GIOVANNI MARIA; Ventura, Francesca, Precision agriculture and carrot cultivation: challenges and opportunities in Italy, in: Atti del XXVI Convegno Nazionale di Agrometeorologia. Approcci innovativi a supporto delle produzioni agrarie in un contesto climatico in evoluzione, Bologna, Università di Bologna, 2024, pp. 70 - 73 (atti di: Atti del XXVI Convegno Nazionale di Agrometeorologia, l'Aquila, 5 - 7 Giugno 2024) [Contributo in Atti di convegno] Open Access