Pubblicazioni scientifiche
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S. Benni; F. Minarelli; G. Paolinelli; D. Torreggiani; P. Tassinari, Lettura ed interpretazione dei caratteri dello spazio periurbano, «AGRIBUSINESS PAESAGGIO & AMBIENTE», 2008, XI n.2, pp. 150 - 157 [Articolo in rivista]
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P. Tassinari, Caratteri evolutivi dell'edilizia rurale, «AGRIBUSINESS PAESAGGIO & AMBIENTE», 2008, XI n. 1, pp. 61 - 67 [Articolo in rivista]
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Rosellini D.; Teriaca M.S.; Battistini E.; Veronesi F.; Noli E., Sementi e OGM: determinazione della presenza accidentale di sementi geneticamente modificate in sementi convenzionali e biologiche., in: UNIVERSITÀ DEGLI SUDI DI PERUGIA - DIPARTIMENTO DI BIOLOGIA APPLICATA, Azioni di innovAzione e ricerca a supporto del piano sementiero - PRIS 2 Azioni a carattere regionale - Sviluppo di filiere per la produzione di prodotti sementieri no OGM, CITTÀ DI CASTELLO, Regione Umbria, 2008, 2, pp. 15 - 24 (atti di: Azioni di innovAzione e ricerca a supporto del piano sementiero, Perugia, 28 Novembre 2008) [Contributo in Atti di convegno]
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Gallerani V.; Gomez y Paloma S.; Raggi M.; Viaggi D., Valutazione degli effetti del disaccoppiamento della PAC sulle imprese agricole dell’Emilia-Romagna, «ECONOMIA & DIRITTO AGROALIMENTARE», 2008, XIII (3), pp. 35 - 46 [Articolo in rivista]
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C. Zanasi; G. Marconi, Impact of the introduction of an e-CRM solution in the feed industry: the case of Progeo-Mangimi, in: System Dynamics and Innovation in Food Networks, BONN, ILB Press, 2008, pp. 379 - 388 (atti di: 2nd International European Forum on System Dynamics and Innovation in Food Networks, Innsbruck-Igls Austria, 18-22 Febbraio 2008) [Contributo in Atti di convegno]
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Malorgio G.; Camanzi L., Politiche regionali per la ricerca e l'innovazione nel settore ittico, BOLOGNA, Greentime, 2008, pp. 91 . [Monografia/Trattato scientifico in forma di libro]
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Sacchetti G.; Cocci E.; Del Carlo M.; Dalla Rosa M.; Mastrocola D., Evoluzione dell’attività antiossidante degli alimenti durante la trasformazione. Il ruolo della temperatura, in: RICERCHE E INNOVAZIONI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE, PINEROLO, CHIRIOTTI EDITORI, 2008, VIII, pp. 172 - 177 (atti di: 8° CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI (8° CISETA), FIERA MILANO, RHO (MI),, 7-8 MAGGIO 2007) [Contributo in Atti di convegno]
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Romani S.; Bacchiocca M.; Rocculi P.; Dalla Rosa M., FORMAZIONE DI ACRILAMMIDE IN FRITTURA: INFLUENZA DELLE CINETICHE DI INNALZAMENTO DELLE TEMPERATURE DELL’OLIO E DELLA SUPERFICIE DI STICKS DI PATATA, in: RICERCHE E INNOVAZIONI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE, PINEROLO, CHIRIOTTI EDITORI, 2008, pp. 479 - 484 [Capitolo/Saggio in libro]
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Cocci E.; Paparella A.; Pittia P.; Chaves-Lopez C.; Dalla Rosa M., Salagione a vuoto pulsato di carne suina: strategie di depurazione per il riutilizzo di salamoie esauste, in: RICERCHE E INNOVAZIONI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE, PINEROLO, CHIRIOTTI EDITORI, 2008, VIII, pp. 897 - 903 (atti di: 8° CONGRESSO ITALIANO DI SCIENZA E TECNOLOGIA DEGLI ALIMENTI (8° CISETA), FIERA MILANO, RHO (MI), 7-8 MAGGIO 2007) [Contributo in Atti di convegno]
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S. Gomez y Paloma; V. Gallerani; M. Raggi; D. Viaggi; D. Nikolov, Methodological approach for evaluation of investment behaviour of farmers in different development scenarios, «ECONOMIC THOUGHT», 2008, 5, pp. 81 - 96 [Articolo in rivista]
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Baffoni L.; Biavati B., Probiotici e prebiotici per il mantenimento dello stato di salute dell'ospite, in: BIAVATI B. SORLINI C., Microbiologia agroambientale, MILANO, Casa editrice Ambrosiana, 2008, pp. 147 - 162 (Microbiologia agroambientale) [Capitolo/Saggio in libro]
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Hofstede G.J.; Fritz M.; Canavari M.; Oosterkamp E.B.; van Sprundel G.J., Why trust your new supplier? B2B trust across countries in the food sector, in: Conference Bulletin, Proceedings of the 8th International Conference on Management in Agrifood Chains and Networks, WAGENINGEN, Wageningen Academic Publishers, 2008, pp. 1 - 14 (atti di: 8th International Conference on Management in Agrifood Chains and Networks, Ede, The Netherlands, May 29-30, 2008) [Contributo in Atti di convegno]
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L. Cerretani; T. Gallina Toschi, Dai nocciolini si ricava buona energia calorifica, «OLIVO & OLIO», 2008, 10, pp. 60 - 61 [Articolo in rivista]
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Fritz M.; Canavari M.; Cantore N.; Pignatti E.; Deiters J., Commercio elettronico per la dinamica delle catene agro-alimentari internazionali: Un'analisi del potenziale, in: XVI CONVEGNO ANNUALE SIEA, BOLOGNA, Società Italiana Economia Agro-Alimentare (SIEA), 2008, pp. 1 - 15 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 giugno 2008) [Contributo in Atti di convegno]
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Pignatti E.; Spadoni R.; Canavari M., Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenza all'adozione dell'e-commerce nelle relazioni business-to-business, in: XVI Convegno Annuale SIEA, BOLOGNA, Società Italiana Economia Agro-Alimentare (SIEA), 2008, pp. 1 - 16 (atti di: XVI Convegno SIEA "Le dinamiche del commercio agro-alimentare tra commodities e prodotti differenziati", Trieste, 5-6 Giugno 2008) [Contributo in Atti di convegno]
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Nastri A.; Triberti L.; Giordani G.; Comellini F.; Baldoni G.; Toderi G., Direct and residual effects of organic fertilisation on crop yields and soil organic matter content, in: null, «ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY», 2008, 3 Suppl. 3, pp. 157 - 158 (atti di: X European Congress of the European Society for Agronomy, Bologna, Italy, 15-19 September) [Riassunto (Abstract)]
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Triberti L.; Nastri A.; Giordani G.; Comellini F.; Baldoni G.; Toderi G., Alfalfa effects on soil fertility, in: null, «ITALIAN JOURNAL OF AGRONOMY», 2008, 3 Suppl. 3, pp. 277 - 279 (atti di: X Congress of the European Society for Agronomy, Bologna, Italy, 15-19 September) [Riassunto (Abstract)]
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F. Magnani; M. Mencuccini; M. Borghetti; F. Berninger; S. Delzon; A. Grelle; P. Hari; P.G. Jarvis; P. Kolari; A.S. Kowalski; H. Lankreijer; B.E. Law; A. Lindroth; D. Loustau; G. Manca; J. Moncrieff; V. Tedeschi; R. Valentini; J. Grace, Ecologically implausible carbon response? Reply, «NATURE», 2008, 451, pp. E3 - E4 [Replica/breve intervento (e simili)]
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Pisi A; Tonti S.; Prodi A.; Nipoti P.; Alberti I.; Pancaldi D., Strategies to control Fusaria to reduce toxin contaminations in durum wheat, in: NADAN VIDOSEVIC, DUSKA CURIE, MIRIJANA HRUSKAR, PROCEEDINGS OF CEFOOD CONGRESS, ZAGREB, DUSKA CURIE, 2008, 2, pp. 121 - 128 (atti di: The 2008 joint central european congress - 4th Central European Congress on Food - 6th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionist, CAVTAT, CROATIA, 15-17TH MAY) [Contributo in Atti di convegno]
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A. Giunchi; M. Cutini; L. Ragni; C. Bisaglia, Assessment of vibration influence on comfort level of an agricultural narrow tractor in vineyard operations, in: International conference on agricultural engineering and industry exhibition - AgEng 2008, s.l, s.n, 2008(atti di: International conference on agricultural engineering and industry exhibition - AgEng 2008, Hersonissos, Crete, Greece, 23 - 25 June 2008) [Contributo in Atti di convegno]