Pubblicazioni scientifiche

Rocculi P.; Romani S.; Guidi L.; Dalla Rosa M., Influenza di alcune variabili operative (permeabilità dei film, atmosfera modificata non convenzionale) sulle proprietà qualitative di melone minimamente lavorato (IV gamma), in: Ricerche e Innovazioni nell’Industria Alimentare, PINEROLO, S. Porretta, 2004, VI, pp. 274 - 281 (atti di: 6° CISETA: Ricerche e Innovazioni nell’Industria Alimentare, Cernobbio (CO), 18-19 settembre 2003) [Contributo in Atti di convegno]

Romani S.; Lisi C.; Rocculi P.; Tonizzo A.; Dalla Rosa M., Valutazione delle caratteristiche cromatiche di patate da industria trasformate in chips, in: Ricerche e Innovazioni nell’Industria Alimentare, PINEROLO, S. Porretta, 2004, VI, pp. 531 - 537 (atti di: 6° CISETA: “Ricerche e Innovazioni nell’Industria Alimentare“, Cernobbio (CO), 18-19 settembre 2003) [Contributo in Atti di convegno]

Rocculi P.; Gomez F.; Wadso L.; Romani S.; Gekas V.; Dalla Rosa M.; Sjoholm I., Influence of pretreatments on metabolism and wounding response of fresh cut potatoes evaluated with isothermal calorimetry, in: 5th International Postharvest Symposium, VERONA, Tonutti P., 2004, pp. 25 - 25 (atti di: 5th International Postharvest Symposium, Verona, 6-11 giugno 2004) [Riassunto (Abstract)]

Falsone G.; Bonifacio E., Relationship between clay properties and some physical properties in two alpine soils in piedmont (italy), in: Geophysical Research Abstracts, s.l, s.n, 2004, 6, pp. 06794 - 06794 (atti di: 1st Meeting of European Geosciences Union, Nice, April 25-30, 2004) [Riassunto (Abstract)]

Spinelli F.; Speakman J.B.; Rademacher W.; Halbwirth H.; Stich K., Il prohexadione-calcio induce in pomacee la neosintesi di una nuova fitoalessina: il luteoforolo)., in: Atti VII Giornate Scientifiche SOI, Napoli 4-6/5/ 2004., s.l, s.n, 2004, pp. 470 - 472 (atti di: Giornate Scientifiche SOI, Napoli, 4-6/5/ 2004) [Riassunto (Abstract)]

E. Porri, Commento all'art. 3 (Imprenditoria agricola giovanile) del decreto legislativo 29 marzo 2004, n. 99 - "Disposizioni in materia di soggetti e attività, integrità aziendale e semplificazione amministrativa in agricoltura, a norma dell'art. 1, comma 2, lettere d), f), g), l), ee), della legge 7 marzo 2003, n. 38", «RIVISTA DI DIRITTO AGRARIO», 2004, 2, pp. 217 - 253 [Articolo in rivista]

E. Porri, L’espansione (inarrestabile ?) della locuzione “piani regolatori” ai sensi e per gli effetti dell’art. 8, 2° comma, legge 26 maggio 1965, n. 590: la (affermata) idoneità di un P.T.C.R. a determinare l’esclusione della prelazione agraria., «RIVISTA DI DIRITTO AGRARIO», 2004, 1, pp. 31 - 47 [Articolo in rivista]

E. Porri, Commento all'art. 13 (Misure di sostegno creditizio e assicurativo) del decreto legislativo 26 maggio 2004, n. 154 - "Modernizzazione del settore pesca e dell'acquacoltura, a norma dell'art. 1, comma 2, della legge 7 marzo 2003, n. 38"., «RIVISTA DI DIRITTO AGRARIO», 2004, 4, pp. 730 - 743 [Articolo in rivista]

E. Porri, Commento all'art. 14 (Fondo di solidarietà nazionale della pesca e dell'acquacoltura) del decreto legislativo 26 maggio 2004, n. 154 - "Modernizzazione del settore pesca e dell'acquacoltura, a norma dell'art. 1, comma 2, della legge 7 marzo 2003, n. 38"., «RIVISTA DI DIRITTO AGRARIO», 2004, 4, pp. 745 - 757 [Articolo in rivista]

E. Porri, Commento all'art. 15 (Comunicazione istituzionale) del decreto legislativo 26 maggio 2004, n. 154 - "Modernizzazione del settore pesca e dell'acquacoltura, a norma dell'art. 1, comma 2, della legge 7 marzo 2003, n. 38"., «RIVISTA DI DIRITTO AGRARIO», 2004, 4, pp. 758 - 763 [Articolo in rivista]

F. Masino; A. Antonelli; F. Chinnici, Andamento dei composti furanici in batterie per aceto balsamico tradizionale., «INDUSTRIE DELLE BEVANDE», 2004, 33, pp. 19 - 23 [Articolo in rivista]

Gianquinto G.; Medina E.L.;, Manual práctico de horticultura hidroponica., in: GIANQUINTO G. MEDINA E.L., Manual práctico de horticultura hidroponica., TRUJILLO, Cesvitem-Peru, 2004, pp. 1 - 32 [Capitolo/Saggio in libro]

Malorgio G.; Camanzi L., The impact of enlargement on the agricultural economics of the TMC: Perspectives, in: European enlargement: impact on the agricultural economies of third Mediterranean countries, PARIS, CIHEAM, 2004, pp. 31 - 71 [Capitolo/Saggio in libro]

Schovankova.J, Cocci.E, Opatova.H, Dalla Rosa. M,, Enzymatic changes in minimally processed apples, «CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES», 2004, 22, pp. 325 - 328 [Articolo in rivista]

Rotondi A.; Bendini A.; Cerretani L.; Gallina Toschi T., L'importanza di raccogliere al momento giusto, «OLIVO & OLIO», 2004, 11-12, pp. 9 - 11 [Articolo in rivista]

Romani S.; Severini C.; Fiore A. G.; Pinnavaia G. G., Quality of “espresso” coffee: a study performed through Italian coffee shops, in: Proceedings of 20th International Conference on Coffee Science - ASIC Conference, BANGALORE, sine nomine, 2004, pp. 521 - 525 (atti di: 20th International Conference on Coffee Science - ASIC, Bangalore, India, 11-15 Ottobre, 2004) [Contributo in Atti di convegno]

Corelli Grappadelli L.; Morandi B., Crop load alters whole-canopy photosynthesis in peach., in: HortScience, American Society for Horticultural Science, «HORTSCIENCE», 2004, 38, pp. 764 - 764 (atti di: Annual Meeting American Society for Horticultural Science, Providence Rode Island, 3-10 ottobre 2003) [Riassunto (Abstract)]

Magnani R.; Bregoli A.M.; Costa G.; Corelli Grappadelli L., The role of desaturases in wounding stress in peach., in: HortScience, American Society for Horticultural Science, «HORTSCIENCE», 2004, 38, pp. 815 - 815 (atti di: Annual meeting of the American Society for Horticultural Science, Providence, Rhode Island, 3-10 ottobre 2003) [Riassunto (Abstract)]

Francesca Masino; Fabio Chinnici; G.C. Franchini; Alessandro Ulrici; Andrea Antonelli, Studio delle relazioni tra acidità, concentrazione zuccherina, concentrazione di composti di natura furanica ed invecchiamento in batterie per la produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, mediante metodologie chemiometriche., in: Atti del convegno “Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia”, Modena, Mucchi, 2004, pp. 77 - 91 (atti di: Ricerche finalizzate alla tutela della tipicità dell’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, Reggio Emilia (RE), 14.02.2004) [Contributo in Atti di convegno]

Walter Zegada-Lizarazu; Morio Iijima, Hydrogen stable isotope analysis of water acquisition ability of deep roots and hydraulic lift in sixteen food crop species, «PLANT PRODUCTION SCIENCE», 2004, 7, pp. 427 - 434 [Articolo in rivista] Open Access