Pubblicazioni scientifiche
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Asioli D.; Boecker A.; Canavari M., Impact of government support on the level of traceability implementation and business performance in the Italian fishery supply chain, in: Final TRACE Conference - Book of abstracts, GEMBLOUX, CRA-W – Dept Qualité des Productions agricoles, 2009, pp. 82 - 83 (atti di: How to trace the origin of food?, Brussels, December 2-3, 2009) [Riassunto (Abstract)]
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Comandini P.; Blanda G.; Soto Caballero M. C.; Gallina Toschi T., Surgelazione degli alimenti tramite sonocristallizzazione: principi e potenzialità, in: Atti del VII Convegno AISSA “Agricoltura, Qualità dell’Ambiente e Salute”, ANCONA, s.n, 2009, 1, pp. 105 - 106 (atti di: Convegno AISSA “Agricoltura, Qualità dell’Ambiente e Salute”, ANCONA, 2-4 dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
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P.Zambonelli; M.Comella; S.Braglia; L.Buttazzoni; R.Davoli, Skeletal muscle expression analysis of fat metabolism genes in pig, in: Proceedings of the ASPA 18th congress, Milano ; Bologna, Edizioni Avenue Media, 2009, 8, pp. 171 - 173 (atti di: ASPA 18th Congress, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno]
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R.Davoli; P. Zambonelli; J.Hedeegard; H. Hornshoj; L. Nanni Costa; A. Stella; L. Fontanesi; M. Colombo; C. Bendixen; V. Russo., Transcriptome analysis of skeletal muscle tissue to identify genes involved in pre-slaughter stress response in pigs, in: Proceedings of the ASPA 18th congress, Milano ; Bologna, Edizioni Avenue Media, 2009, 8, pp. 69 - 71 (atti di: ASPA 18th Congress, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno]
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S.Blasioli; E. Biondi; I. Braschi; U. Mazzucchi; C.Bazzi; C. E. Gessa, Electronic nose as rapid and innovative tool for the diagnosis of grapevine crown gall, in: 4th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, PRAGUE, J. Pulkrabovà, M. Suchanovà and M. Tomaniovà, 2009, pp. 513 - 513 (atti di: 4th International Symposium on Recent Advances in Food Analysis, Prague - Czech Republic, November 4-6, 2009) [Riassunto (Abstract)]
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A. Segrè; L. Falasconi; E. Morganti, LAST MINUTE MARKET. INCREASING THE ECONOMIC, SOCIAL AND ENVIRONMENTAL VALUE OF UNSOLD PRODUCTS IN THE FOOD CHAIN., in: Total Food Sustainability of the Agri-Food Chain, LONDON, RSC publishing, 2009, 323, pp. 161 - 167 (atti di: Total Food Sustainability of the Agri-Food Chain, Norwich, aprile 2009) [Contributo in Atti di convegno]
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Zanasi C.; Rota C., Contribution to an Integrated Analytical Framework for the Study of the Relations between and within Agro-food Firms, in: System Dynamics and Innovations in Food Networks - 2009, BONN, Universitat Bonn - ILB Press, 2009, pp. 247 - 262 (atti di: 3rd International European Forum on System Dynamics and Innovations in Food Networks, Innsbruck-Igls, Austria, 16-20 Febbraio 2009) [Contributo in Atti di convegno]
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Strahsburger E.; Lopez de Lacey A.; Dinelli G.; Di Gioia D.; Marotti I.; Biavati B., Estudio de la actividad glucosidasica de una cepa de Bifidobacterium pseudocatenulatum para el desarollo de alimentos funcionales., in: XXXI Congreso de Microbiologia, s.l, s.n, 2009, pp. P-135 - p- 135 (atti di: XXXI Congreso de Microbiologia, Santa Cruz, 1-4 Dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
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Vianello G.; Vittori Antisari L.; Gherardi M.; Zanni F.; Zamboni N., Riutilizzo sostenibile delle acque reflue depurate per il fabbisogno irriguo del bacino padano. Il caso studio del comune di Medicina (BO), in: La crisi dei sistemi idrici: approvvigionamento agro-industriale e civile, ROMA, Accademia Nazionale dei Lincei, 2009, 248, pp. 169 - 178 (atti di: Giornata Mondiale dell'Acqua La crisi dei sistemi idrici: approvvigionamento agro-industriale e civile, Roma, 22 marzo 2007) [Contributo in Atti di convegno]
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Vianello G.; Vittori Antisari L., Dinamiche pedo-ambientali e trsformazioni del paesaggio agrario, in: null, 2009, 4, pp. 5 - 12 (atti di: VI Convegno AISSA, Imola, 26-28 novembre 2008) [Contributo in Atti di convegno]
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R. Ghelfi; S. Rivaroli, Migration and human capital in italian agricultural labour market: a case study analysis, in: The role of knowledge, innovation and human capital in multifunctional agriculture and territorial rural development, BELGRADO, Institute of Agricultural Economics, 2009, pp. 525 - 532 (atti di: 113th Seminar of the EAAE, Belgrado (Serbia), 9-11 dicembre 2009) [Contributo in Atti di convegno]
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I. Braschi; S. Blasioli; L. Gigli; A. Martucci; C. E. Gessa; A. Alberti, CLEAN-UP OF WATER POLLUTED WITH SULFONAMIDE ANTIBIOTICS: STRUCTURAL MODIFICATIONS INDUCED BY ADSORPTION INTO ORGANOPHYLIC H-Y ZEOLITE, in: 3rd Czech-Italian-Spanish Trilateral Meeting on Catalysis and Micro/Mesoporous Materials (CIS -3 Joint with AIZ -2009) IX National Confrence on Science and Technology of Zeolites - Book of Abstracts, MESSINA, Samperi Editore, 2009, 1, pp. P22 - P23 (atti di: 3rd Czech-Italian-Spanish Trilateral Meeting on Catalysis and Micro/Mesoporous Materials (CIS -3 Joint with AIZ -2009) IX National Confrence on Science and Technology of Zeolites, Acireale (CT), 21-25 June 2009) [Riassunto (Abstract)]
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Meluzzi A.; F. Sirri; C. Castellini; A. Roncarati; P. Melotti; A. Franchini, Influence of genotype and feeding on chemical composition of organic chicken meat, in: Proceedings of the 18th ASPA Congress, 2009, 8, pp. 766 - 768 (atti di: 18th Congress ASPA, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
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Roncarati A.; A. Dees; S. Pignata; A. Meluzzi; F. Sirri; O. Mordenti; L. Forlini; A. Felici; P. Melotti, Comparison of zootechnical performances, welfare condition and quality traits of hybrid striped bass (Morone chrysops x Morone saxatilis) reared in different Italian farms., in: Proceedings of the 18th ASPA Congress, Palermo, June 9-12, 2009, 2009, 8, pp. 872 - 874 (atti di: 18th Congress ASPA, Palermo, 9-12 June 2009) [Contributo in Atti di convegno] Open Access
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Meluzzi A.; F. Sirri; C. Mugnai; A. Dal Bosco, Effect of genotype on welfare conditions of broilers reared under organic conditions, in: Book of Absttract 8th European Symposium on Poultry Welfare, s.l, wpsa, 2009, pp. 117 - 117 (atti di: 8th European Symposium on Poultry Welfare, Cervia (Italy), 18-22 May 2009) [Riassunto (Abstract)]
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M. Gherardi; G. Vianello; L. Vittori Antisari; N. Zamboni, A multidisciplinary educational prototype: geography and CATGIS, in: 13a Conferenza Nazionale ASITA 2009, MILANO, ASITA Associazioni Scientifiche per le informazion, 2009, 13, pp. 1127 - 1132 (atti di: 13a Conferenza Nazionale ASITA e Geo Expo Italia, Bari, 1 - 4 dicembre 2009) [Contributo in Atti di convegno]
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E. Boschetti; F. Danesi; V. Valli; V. Tugnoli; A. Bordoni, Meccanismi molecolari alla base della riduzione della biosintesi del colesterolo ad opera di PUFA n-3., in: Nutrizione. La pietra d'angolo., FIRENZE, --, 2009, pp. -- - -- (atti di: Riunione Nazionale SINU - Nutrizione. La pietra d'angolo., Firenze, 11-12 dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
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E. Boschetti; J. Bacon; F. Meyes; P.A. Kroon; V. Tugnoli; A. Bordoni, Validazione dell'utilizzo di tessuto aortico umano per studi nutrizionali., in: Nutrizione. La Pietra d'angolo., FIRENZE, s.n, 2009, pp. -- - -- (atti di: Riunione Nazionale SINU - Nutrizione. La pietra d'angolo., Firenze, 11-12 dicembre 2009) [Riassunto (Abstract)]
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POGGI POLLINI C.; FORNO F.; FRANCHINI S.; GOBBER M.; LANZONI C.; MATTEDI L.; MIORELLI P.; PROFAIZER D.; RATTI C., Detection and distribution of European stone fruit yellows in apricot cv. Bergeron and epidemiological studies in the province of Trento (Italy)., in: Berichte aus dem Julius Kuhn-Institute, 21st International Conference on virus and other graft transmissible diseases of fruit crops., BRAUNSCHWEIG, Julius Kuhn Institut, 2009, 148, pp. 79 - 80 (atti di: 21st International Conference on virus and other graft transmissible diseases of fruit crops., Neustadt, Germany, 5-10 July, 2009) [Riassunto (Abstract)]
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LIVERANI A.; BABINI A.R.; BASSI D.; BRANDI F.; CONTE L.; FERRETTI L.; GIOVANNINI D.; GIORDANI E.; NENCETTI V.; PALMISANO F.; PASQUINI G.; PICCIRILLO P.; POGGI POLLINI C.; QUARTA R.; RATTI C.; SARTORI A.; SAVINO V.; TERLIZZI M.; VERDE I., Il miglioramento genetico per resistenza a sharka in pesco., in: La sharka in Italia, stato dell’arte e prospettive per il futuro della peschicoltura., VERONA, Provincia di Verona, 2009, pp. 10 - 15 (atti di: La sharka in Italia, stato dell’arte e prospettive per il futuro della peschicoltura., Verona, 25 novembre 2009.) [Contributo in Atti di convegno]