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Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari

Pubblicazioni scientifiche

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3937 pubblicazioni

  • M. E. Guerzoni; R. Lanciotti; F. Patrignani; L. Vannini; M. Ndagijimana, Use of High Pressure Homogenization to improve sensorial and microbiological features of low-fat yoghurts, in: EFFOST, Food-New Option for the Industry-EFFoST/EHEDG Joint Conference 2007. Pratical application of research results., LISBONA, EffoST/EHEDG, 2007, pp. 186 - 186 (atti di: Food-New Option for the Industry-EFFoST/EHEDG Joint Conference 2007. Pratical application of research results., Lisbona, Portogallo, 14-16 Novembre 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • Del Duca S.; Della Mea M.; Di Sandro A.; De Franceschi P.; Dondini L.; Faleri C.; Cai G.; Sansavini S.; Serafini-Fracassini D., Involvement of pollen transglutaminase on cytoskeleton protein dynamics in the pear self incompatibility., in: EL ALAOUI SAID, Abstract Book- 9th International Conference on Transglutaminase and Protein Cross-Linking, Marrakech, September 1-4, 2007., VILLEURBANNE, s.n, 2007, pp. 21 - 21 (atti di: 9th International Conference on Transglutaminase and Protein Cross-Linking, Marrakech, September 1-4, 2007.) [Riassunto (Abstract)]

  • Di Sandro A; Serafini-Fracassini D; Del Duca S; Della Mea M; De Franceschi P; Dondini L; Faleri C; Cai G; Sansavini S., Autoincompatibilità e possibili ruoli multipli della transglutaminasi pollinica nelle Rosaceae., in: ANTOGNONI, BAGNI, BIONDI, DEL DUCA, SERAFINI-FRACASSINI, TASSONI, TORRIGIANI, Le Biotecnologie vegetali: dalla ricerca di base alla difesa dell’ambiente, BOLOGNA, s.n, 2007, pp. 15 - 51 (atti di: Le Biotecnologie vegetali: dalla ricerca di base alla difesa dell’ambiente”, riunione annuale dei gruppi Biotecnologie e Differenziamento, Biologia Cellulare e Molecolare della Società Botanica Italiana., Bertinoro (Forlì), 14-16 Giugno, 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • D. Serafini-Fracassini; A. Di Sandro; S. Del Duca; L.Dondini; M. Della Mea; P. De Franceschi; C. Faleri; G. Cai; S.Sansavini, Transglutaminases and reproduction: possibile roles of pollen transglutaminases in incompatibility phenomena., in: AGOSTINELLI E, International Congress on Biogenic Amines: Biological and Clinical Perspectives, ROMA, s.n, 2007, pp. 95 - 97 (atti di: International Congress on Biogenic Amines: Biological and Clinical Perspectives, Catania (Sicily), ITALY, October 17-21, 2007) [Contributo in Atti di convegno]

  • MACCANI P.; MARANI S.; MICHETTI M.; SAMOGGIA A.;TRAPANI F., Emilia-Romagna agro-food value chain promotion for regional agricultural development and internationalisation of regional economy, in: Proceedings of the VI AIEA2 International Conference at the XLV SOBER Congress, s.l, s.n, 2007, pp. 1 - 20 (atti di: AIEA2 and SOBER International Conference - Association internationale d’économie alimentaire et agro-industrielle - Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural, Londrina Paraná-Brasil, 22th – 27th July 2007) [Contributo in Atti di convegno]

  • Di Sandro A; Serafini-Fracassini D.; Del Duca S. ; De Franceschi P.; Dondini L.; Tassinari P.; Sansavini S.; Faleri C.; G Cai., Pollen Transglutaminase Characterization and S-Allele Segregation in Pear Self Incompatibility (Pyrus communis)., in: IINTERNATIONAL SOCIETY FOR HORTICULTURE SCIENCE, 10th International Pear Symposium. Programme and Abstract., PENICHE, s.n, 2007, pp. 42 - 42 (atti di: 10th International Pear Symposium., Peniche, Portugal,, May, 22nd to 26th, 2007.) [Riassunto (Abstract)]

  • A. Fabbri; C. Cevoli; A. Giunchi, Innovative egg treatments for reducing bacterial contamination of egg surface and contents Work Package number: 5 - Task 5.2: Hot air pasteurisation, in: Rescape - Annual Meeting 2007, PARIS, Transfert Filiale de l'INRA, 2007(atti di: Rescape - Annual Meeting 2007, Bologna, 17-18 September 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • Prodan S.; A. M. Pino; S. Paltrinieri; A. Calari; A. Bertaccini; N. Fiore., Identificación de fitoplasmas en cerezo (Prunus avium L.)., in: XVII Congreso Sociedad Chilena de Fitopatología, CONCEPCION, sine nomine, 2007, pp. 1 - 1 (atti di: XVII Congreso Sociedad Chilena de Fitopatología, Concepcion, Chile, 27-30 noviembre 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • Zamorano A.; A. M. Pino; S. Paltrinieri; A. Calari; A. Bertaccini; A. Alma; J. Montealegre; J. Araya; N. Fiore., Aspectos epidemiológicos de los fitoplasmas que afectan la vid (Vitis spp.) en Chile., in: XVII Congreso Sociedad Chilena de Fitopatología, CONCEPCION, sine nomine, 2007, pp. 26 - 26 (atti di: XVII Congreso Sociedad Chilena de Fitopatología, Concepcion, Chile, 27-30 noviembre, 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • Gajardo A.; S. Prodan; S. Paltrinieri; S. Botti; A. M. Pino; J. Montealegre; A. Zamorano; A. Bertaccini; N. Fiore., Grapevines yellows in Chile, in: 2º reunión de Biología Vegetal, SANTIAGO DEL CILE, sine nomine, 2007, pp. 41 - 41 (atti di: 2º reunión de Biología Vegetal, Santiago del Cile, 5-6 Noviembre 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • B. Morandi; P. Losciale; L. Manfrini; M. Zibordi; M. Studhalter; L. Corelli Grappadelli, The Growth of the Kiwifruit in its Final Stages, in: Acta Horticulturae, ROTORUA, A.R. Ferguson, E.W. Hewett, F.A. Gunson, C.N. Hale, 2007, 753, pp. 369 - 374 (atti di: VI Internation Symposium on Kiwifruit, Rotorua, New Zealand, 20-24 Febbraio 2006) [Contributo in Atti di convegno]

  • Donatella Pavanelli; M. Rigotti, Relationship between suspended sediment concentration and total nitrogen, and comparison among basins for some Apennine rivers, in: Proceedings of COST634 International Conference on "Off-site Impacts of Soil Erosion and Sediment Transport", PRAGA, s.n, 2007, pp. 167 - 176 (atti di: COST Action 634 Erosion International Conference: On and Off-site Environmental Impacts of Runoff and Erosion - CEE, Praga, 1-3 ottobre 2007) [Contributo in Atti di convegno]

  • L. CORELLI GRAPPADELLI; A. N. LAKSO, IS MAXIMIZING ORCHARD LIGHT INTERCEPTION ALWAYS THE BEST CHOICE?, in: K. HROTKO, PROCEEDINGS OF THE EIGHTH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CANOPY, ROOTSTOCK AND ENVIRONMENTAL PHYSIOLOGY IN ORCHARD SYSTEM, BUDAPEST, K. HROTKO, 2007, 732, pp. 507 - 518 (atti di: EIGHTH INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON CANOPY, ROOTSTOCK AND ENVIRONMENTAL PHYSIOLOGY IN ORCHARD SYSTEM, BUDAPEST, HUNGARY, JUNE 13-18, 2004) [Contributo in Atti di convegno]

  • TALAME' V.; BOVINA R.; TUBEROSA R.; SANGUINETI M.C.; SALVI S., TILLING in barley, in: Proceedings of the 2nd International Conference of Plant Molecular Breeding, s.l, s.n, 2007, pp. 101 - - (atti di: From Genomics to Plant Improvement, Sanya, Hainan, China, 23-27 March 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • L. Vannini; S. Sado Kamden; F. Ferioli; M.F. Caboni; M.E. Guerzoni, Modelling pathogen thermal inactivation potential of two industrial processes for precooked meat patties: the case of Listeria monocytogenes, in: NYCHAS G.-J.E., TAOUKIS P., KOUTSOUMANIS K., VAN IMPE J., GEERAERD A., 5th International Conference on Predictive Modelling in Foods IC PMF2007 "Fundamentals, State of the Art and New Horizons", ATENE, Agricultural University of Athens, 2007, pp. 433 - 436 (atti di: 5th International Conference on Predictive Modelling in Foods, Atene (Grecia), 16-19 settembre) [Contributo in Atti di convegno]

  • L. MANFRINI; M. ZIBORDI; L. CORELLI GRAPPADELLI, ALCUNI EFFETTI DELL'OMBREGGIAMENTO SULLA CRESCITA DI MELE "FUJI" IN FASE DI ESPANSIONE CELLULARE, in: null, «ITALUS HORTUS», 2007, 14, pp. 82 - 82 (atti di: VII GIORNATE SCIENTIFICHE SOI, SASSARI, ITALIA, 8-12 MAGGIO 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • B. MORANDI; P. LOSCIALE; L. MANFRINI; M. STUDHALTER; L. CORELLI GRAPPADELLI, LA CRESCITA DEL KIWI DURANTE IL SUO STADIO FINALE, in: null, «ITALUS HORTUS», 2007, 14, pp. 83 - 83 (atti di: VIII GIORNATE SCIENTIFICHE SOI, SASSARI, ITALIA, 8-12 MAGGIO 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • P. PANZACCHI; G. TONON; F. SCANDELLARI; M. VENTURA; C. CECCON; M. ZIBORDI; C. INDERST; L. CORELLI GRAPPADELLI; M. TAGLIAVINI, FLUSSI DI CARBONIO IN UN MELETO, in: null, «ITALUS HORTUS», 2007, 14, pp. 98 - 98 (atti di: VIII GIORNATE SCIENTIFICHE SOI, SASSARI, ITALIA, 8-12 MAGGIO 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • Jessica Toni; Boaz Gedaliahu Samolsky Dekel; Michela Maestri; Carlotta Moretti; Giampaolo Rinaldelli; Francesco Spinelli; Gianfranco Di Nino, Il dolore cronico come esito della chirurgia toracica., in: Atti del 30° congresso nazionale AISD, Associazione Italiana per lo Studio del Dolore, Assisi 24-26 Maggio 2007, ASSISI, AISD, 2007, pp. 1 - 1 (atti di: Atti del 30° congresso nazionale AISD, Associazione Italiana per lo Studio del Dolore,, Assisi, 24-26 Maggio 2007) [Riassunto (Abstract)]

  • Bertazzoli A.; Rivaroli S., Dall'innovazione tecnica ai risultati economici aziendali: simulazioni sui ritmi di inseminazione in allevamenti cunicoli, in: Atti delle Giornate di Coniglicoltura ASIC 2007, s.l, ASIC, 2007, pp. 17 - 24 (atti di: Giornate di Coniglicoltura ASIC 2007, Forlì, 26-27 Settembre 2007) [Contributo in Atti di convegno]