Pubblicazioni scientifiche
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Versari A.; Giunchi A.; Parpinello G.P.; Galassi S., Caratterizzazione di tappi in sughero e tappi sintetici utilizzati per l’imbottigliamento del vino, «INDUSTRIE DELLE BEVANDE», 2010, 39, pp. 20 - 26 [Articolo in rivista]
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Versari A.; Parpinello G.P.; Mattioli A.U., Extraction time course of selected red color components from grape pomace, «JOURNAL OF COMMODITY SCIENCE, TECHNOLOGY AND QUALITY», 2010, 49, pp. 121 - 131 [Articolo in rivista]
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P. Pittia.; M. Dalla Rosa; S. Mannino, I progetti ISEKI e la rete ISEKI_Food attività e ruolo nella formazione europea di ricercatori nel settore alimentare, «INDUSTRIE ALIMENTARI», 2010, XLIX, pp. 19 - 24 [Articolo in rivista]
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Chai J.; Slee B.; Canavari M.; Chen T.; Huliyeti H., The scope for the reconstruction of the grazing livestock sector of Xinjiang based on organic farming methods, «INTERNATIONAL JOURNAL FOR ORGANIC AGRICULTURE RESEARCH AND DEVELOPMENT», 2010, 1(1), pp. 1 - 23 [Articolo in rivista]
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Vittori Antisari L.; Dell'Abate M. T.; Buscaroli A.; Gherardi M.; Nisini L.; Vianello G., Role of soil organic matter characteristics in a pedological survey: "Bosco Frattona" natural reserve (Site of Community Importance, Italy) case study., «GEODERMA», 2010, 156, pp. 302 - 315 [Articolo in rivista]
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A. Castellini; A Palmieri; C. Pirazzoli, Sostenibilità economica: a confronto i maggiori sistemi produttivi europei (pero), «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2010, 9, pp. 20 - 24 [Articolo in rivista]
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Marinari S.; L. Vittori Antisari, Effect oflithologicalsubstrateonmicrobialbiomassandenzymeactivityin brown soilprofilesinthenorthernApennines(Italy), «PEDOBIOLOGIA», 2010, 53, pp. 313 - 320 [Articolo in rivista]
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F. Scandellari ; M. Ventura ; P. Gioacchini ; L. Vittori Antisari ; M. Tagliavini, Seasonal pattern of net nitrogen rhizodeposition from peach (Prunus persica (L.) Batsch) trees in soils with different textures, «AGRICULTURE, ECOSYSTEMS & ENVIRONMENT», 2010, 136, pp. 162 - 168 [Articolo in rivista]
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Mezzetti M.; Fecondini M.; Orsini F.; Gianquinto G., Utilizzo delle zeoliti in substrati per produzioni fuori suolo: primi risultati su pomodoro da mensa., «ITALUS HORTUS», 2010, 17 (2), pp. 45 - 45 [Abstract in rivista]
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Lengua F.; Lombardi P.; Spadoni R., Un metodo d'indagine per l'impatto del BRC, «DE QUALITATE», 2010, 11, pp. 12 - 16 [Articolo in rivista]
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S.Girotti; E.Ferri; L.Bolelli; G.Arfelli; A.Bendini; L.Cerretani., Luminescence-based assays to evaluate the total antioxidant capacity of foods, «ANALELE UNIVERSITATII "OVIDIUS" CONSTANTA. SERIA CHIMIE», 2010, 21, pp. 129 - 138 [Articolo in rivista]
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C. Zanasi; C. Rota; S. Bontempi; G.Panini; M.Setti, Farmers' Perceived Impact of Fair Trade: The Case of Costa Rica, «JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND ENGINEERING», 2010, 4, pp. 78 - 84 [Articolo in rivista]
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Gómez-Caravaca A.M; Verardo V.; Caboni M.F., Chromatographic techniques for the determination of alkyl-phenols, tocopherols and other minor polar compounds in raw and roasted cold pressed cashew nut oils, «JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A», 2010, 1217, pp. 7411 - 7417 [Articolo in rivista]
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Conticelli E.; Minelli A.; Pasini I.; Tondelli S., La valorizzazione del paesaggio rurale nel piano strutturale del verde del comune di Senigallia, «PAYSAGE», 2010, 5, pp. 1 - 7 [Articolo in rivista]
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D.PANCALDI; S.TONTI; A.PRODI; D.SALOMONI; M.DAL PRA'; P.NIPOTI; I. ALBERTI; A.PISI, Survey of the main causal agents of fusarium head blight of durum wheat around Bologna, northern Italy, «PHYTOPATHOLOGIA MEDITERRANEA», 2010, 49, pp. 259 - 266 [Articolo in rivista] Open Access
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Martini A.; Botti F.; Galletti G.; Bocchini P.; Bazzocchi G.; Baronio P.; Burgio G., The influence of pine volatile compounds on the olfactory response by Neodiprion sertifer (Geoffroy) females, «JOURNAL OF CHEMICAL ECOLOGY», 2010, 36, pp. 1114 - 1121 [Articolo in rivista]
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Depalo L.; Marchetti E.; Baronio P.; Martini A.; Dindo M.L., Location, acceptance and suitability of Spodoptera littoralis and Galleria mellonella as hosts for the parasitoid Exorista larvarum, «BULLETIN OF INSECTOLOGY», 2010, 63, pp. 65 - 69 [Articolo in rivista]
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Pierantoni L.; Dondini L.; De Franceschi P.; Musacchi S.; Winkel-Shirley B.J.; Sansavini S., Mapping of an anthocyanin-regulating MYB transcription factor and its expression in red and green pear, Pyrus communis., «PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY», 2010, 48, pp. 1020 - 1026 [Articolo in rivista]
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A. Castellini; C. Pirazzoli, Strategie per acquisire e consolidare vantaggi competitivi sul mercato nazionale e internazionale del pesco, «ITALUS HORTUS», 2010, 17, pp. 109 - 118 [Articolo in rivista]
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Silaghi F. A.; Giunchi A.; Fabbri A.; Ragni L., Estimation of rheological properties of gelato by FT-NIR spectroscopy, «FOOD RESEARCH INTERNATIONAL», 2010, 43-6, pp. 1624 - 1628 [Articolo in rivista]