Pubblicazioni scientifiche
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A. Angioloni; S. Romani; G. Pinnavaia; M. Dalla Rosa, Characteristics of bread making doughs: influence of sourdough fermentation on the fundamental rheological properties, «EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY», 2006, 222, pp. 54 - 57 [Articolo in rivista]
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Cocci E.; Rocculi P.; Romani S.; Dalla Rosa M., Changes in nutritional properties of minimally processed apples during storage, «POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY», 2006, 39, pp. 265 - 271 [Articolo in rivista]
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Zardetto S.; Dalla Rosa M., Study of the effect of lamination process on pasta by physical chemical determination and near infrared spectroscopy analysis, «JOURNAL OF FOOD ENGINEERING», 2006, 74, pp. 402 - 409 [Articolo in rivista]
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A. Segrè, 2005: agricoltura centro o fine del mondo?, «TERRA E VITA», 2006, 1, pp. 3 - 3 [Articolo in rivista]
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A. Segrè, La nostra terra è (della) donna, «TERRA E VITA», 2006, 3, pp. 5 - 5 [Articolo in rivista]
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PICARD C.; BOSCO M., Heterozygosis drives maize hybrids to select elite 2,4-diacethylphloroglucinol-producing Pseudomonas strains among resident soil populations, «FEMS MICROBIOLOGY ECOLOGY», 2006, 58, pp. 193 - 204 [Articolo in rivista]
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D. Montecchio; Francioso O. ; Carletti P.; Pizzeghello D. ; Chersich S.; Previtali F. and Nardi S., Thermal analysis (TG-DTA) and DRIFT spectroscopy applied to investigate the evolution of humic acids in forest soil at different vegetation stages, «JOURNAL OF THERMAL ANALYSIS AND CALORIMETRY», 2006, 83, pp. 393 - 399 [Articolo in rivista]
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L. Cerretani; A. Bendini, Fresco, ma non troppo. I guai delle basse temperature, «OLIVO & OLIO», 2006, 1, pp. 32 - 33 [Articolo in rivista]
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A. Reggiani; M.L. Dindo; S. Maini, Notes on Elodia morio (Fallén) and other tachinide reared from field-collected Lepidoptera in Emilia Romagna, northern Italy, «TACHINID TIMES», 2006, 19, pp. 10 - 11 [Articolo in rivista]
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Fontanesi L.; Tazzoli M.; Beretti F.; Russo V., Mutations in the melanocortin 1 receptor (MC1R) gene are associated with coat colours in the domestic rabbit (Oryctolagus cuniculus), «ANIMAL GENETICS», 2006, 37, pp. 489 - 493 [Articolo in rivista]
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Parpinello G. P.; Meluzzi A.; Sirri F.; Tallarico N.; Versari A., Sensory evaluation of egg products and eggs laid from hens fed diets with different fatty acid composition and supplemented with antioxidants, «FOOD RESEARCH INTERNATIONAL», 2006, 39, pp. 47 - 52 [Articolo in rivista]
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Nastri A.; Ramieri N.A.; Abdayem R.; Piccaglia R.; Marzadori C.; Ciavatta C., Olive pulp and its effluents suitability for soil amendment., «JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS», 2006, A 138(2), pp. 211 - 217 [Articolo in rivista]
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Arnesano F.; Banci L.; Bertini I.; Capozzi F.; Ciurli S.; Luchinat C.; Mangani S.; Ciofi-Baffoni S.; Rosato A.; Turano P.; Viezzoli M. S., An Italian contribution to structural genomics: understanding metalloproteins, «COORDINATION CHEMISTRY REVIEWS», 2006, 250, pp. 1419 - 1450 [Articolo in rivista]
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Babini E.; Bertini I.; Capozzi F.; Chirivino E.; Luchinat C., A structural and dynamic characterization of the EF-hand protein CLSP, «STRUCTURE», 2006, 14, pp. 1029 - 1038 [Articolo in rivista]
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Baraldi F.; Bianchi C.; Mazzini C.; Spadoni R., Benessere e suino pesante, un'analisi economica, «RIVISTA DI SUINICOLTURA», 2006, 3, pp. 18 - 25 [Articolo in rivista]
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P. Tassinari, A Methodological Contribution to Landscape Design and Improvement, «E-JOURNAL - CIGR», 2006, 8, pp. 1 - 17 [Articolo in rivista]
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P. Tassinari; D. Torreggiani, LOCATION PLANNING: A METHODOLOGICAL APPROACH FOR AGRO-INDUSTRIAL BUILDINGS IN RURAL TERRITORY, «TRANSACTIONS OF THE ASABE», 2006, 49(2), pp. 505 - 516 [Articolo in rivista]
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MAINI S.; BURGIO G., Aree di compensazione ecologica per il potenziamento del controllo naturale dei fitofagi, «ATTI DELL'ACCADEMIA NAZIONALE ITALIANA DI ENTOMOLOGIA. RENDICONTI», 2006, 53, pp. 243 - 268 [Articolo in rivista]
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MARTINI A.; BALDASSARI N.; BARONIO P., Embryonic development in Neodiprion sertifer, «BULLETIN OF INSECTOLOGY», 2006, 59, pp. 45 - 52 [Articolo in rivista]
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PASQUALINI E.; CIVOLANI S.; MUSACCHI S.; ANCARANI V.; DONDINI L.; ROBERT P.; BARONIO P., Cacopsylla pyri behaviour on new pear selections for host resistance programs, «BULLETIN OF INSECTOLOGY», 2006, 59, pp. 27 - 37 [Articolo in rivista]