Pubblicazioni scientifiche
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Tonon G.; Magnani F., Il ruolo dei serbatoi di cattura: le foreste e i suoli forestali, «IL SUOLO», 2005, 34-36, pp. 15 - 16 [Articolo in rivista]
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Alberoni G.; Collina M.; Pancaldi D.; Brunelli A., Resistance to dicarboximide fungicides in Stemphylium vesicarium of italian pear orchards, «EUROPEAN JOURNAL OF PLANT PATHOLOGY», 2005, 113, pp. 211 - 219 [Articolo in rivista]
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Bertazzoli A.; Buccioli N.; Nocella G., Consumers' Perception and Evaluation of Fresh Cut Buying Attributes: A Survey on the Italian Market, «JOURNAL OF FOOD PRODUCTS MARKETING», 2005, 11, pp. 35 - 55 [Articolo in rivista]
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Patocchi A.; Walser M.; Tartarini S.; Broggini G.A.L.; Gennari F.; Sansavini S.; Gessler C.;, Identification by genome scanning approach (GSA) of a microsatellite tightly associated to the apple scab resistance gene Vm, «GENOME», 2005, 48, pp. 630 - 636 [Articolo in rivista]
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Lugli S.; Correale R.; Gaiani A.; Grandi M.; Muzzi E.; Quartieri M.; Sansavini S.;, Nuovi portinnesti di ciliegio validi per impianti intensivi, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2005, 3, pp. 41 - 47 [Articolo in rivista]
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Gomez F.; Rocculi P.; Wadso L.; Sjoholm I., Applications and potential of isothermal calorimetry to monitor and predict quality changes due to process and storage conditions of MPFV, «TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY», 2005, 16, pp. 325 - 331 [Articolo in rivista]
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Rocculi P.; Romani S.; Dalla Rosa M.; Bacci A.; Vallicelli M.; Bassi G.; Tonutti P., Influence of ozonated water on the structure and on some quality parameters of whole strawberries in modified atmosphere packaging, «ACTA HORTICULTURAE», 2005, 682, pp. 1781 - 1787 [Articolo in rivista]
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Gaiani A.; Chinnici F.; Orsini M.C.; Lorini M.; Bortolotti D.; Grandi M.; Sansavini S.;, Confronto fra meli in coltura biologica ed integrata: produzione e qualità dei frutti, «ITALUS HORTUS», 2005, 12(3), pp. 55 - 63 [Articolo in rivista]
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Rocculi P.; Gomez F.; Wadso L.; Romani S.; Dalla Rosa M.; Sjoholm I., Influence of pretreatments on metabolism and wounding response of fresh cut potatoes evaluated with isothermal calorimetry”. Acta Horticulturae, 682, vol.3: 1833-1838, 2005., «ACTA HORTICULTURAE», 2005, 682, pp. 1833 - 1838 [Articolo in rivista]
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Wadso L.; Gomez M.; Sjoholm I.; Rocculi P., Isothermal Calorimetry Approach to Evaluate the Effect of Tissue Wounding on Vegetable Metabolism, «ACTA HORTICULTURAE», 2005, 682, pp. 1977 - 1982 [Articolo in rivista]
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Brunelli A.; Collina M.; Alberoni G.; Fiaccadori R.; Cicognani E.; Galletti B., Resistenza ai fungicidi, un rischio da conoscere e gestire, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2005, 48, pp. 69 - 75 [Articolo in rivista]
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Rocculi P.; Romani S.; Dalla Rosa M.; Gomez F.; Sjoholm I.; Wadso L., Calorimetria in isoterma come metodo valutativo e predittivo della qualita’ di ortofrutticoli lavorati al minimo, «INDUSTRIE ALIMENTARI», 2005, 450 (44), pp. 841 - 846 [Articolo in rivista]
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Sansavini S.; Donati F.; Costa F.; Tartarini S.;, Il miglioramento genetico del melo in Europa: tipologie di frutto, obiettivi e nuove varietà, «RIVISTA DI FRUTTICOLTURA E DI ORTOFLORICOLTURA», 2005, 11, pp. 14 - 27 [Articolo in rivista]
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M. Bonoli Carbognin; L. Cerretani; A. Bendini; T. Gallina Toschi; G. Lercker, Prove di conservazione a diversa temperatura di olio di oliva monovarietali, «INDUSTRIE ALIMENTARI», 2005, 452, pp. 1135 - 1141 [Articolo in rivista]
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A. Scarpellini; L. Cerretani; A. Bendini; T. Gallina Toschi, Effetto sull'acidità libera sulla stabilità ossidativa di un olio neutralizzato, «INDUSTRIE ALIMENTARI», 2005, 443, pp. 22 - 25 [Articolo in rivista]
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S. Zardetto; M. Dalla Rosa; G. Placucci; F. Capozzi, Influenza dell’estrusione sulle caratteristiche chimico-fisiche della pasta fresca all’uovo, «TECNICA MOLITORIA», 2005, 5, pp. 505 - 514 [Articolo in rivista]
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G. Cladini; L. Cerretani; A. Bendini; T. Gallina Toschi, Produzione e consumo di oli di oliva in Italia e Spagna, «L'INFORMATORE AGRARIO», 2005, 30, pp. 33 - 38 [Articolo in rivista]
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Magnani F., Il ruolo della vegetazione, il progetto CarboItaly, «ARPA RIVISTA», 2005, 7, pp. 20 - 21 [Articolo in rivista]
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A. Segrè, Un concorso ... di idee per la nuova agricoltura, «TERRA E VITA», 2005, 39, pp. 3 - 3 [Articolo in rivista]
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A. Segrè, Ancora una finanziaria troppo poco verde, «TERRA E VITA», 2005, 41, pp. 3 - 3 [Articolo in rivista]