Pubblicazioni scientifiche
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G. Lercker; A. Bendini; L. Cerretani, Controllo di qualità, in: l'ulivo e l'olio, BOLOGNA, ART Servizi Editoriali S.p.A., 2009, pp. 606 - 619 (Coltura & Cultura) [Capitolo/Saggio in libro]
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Zanasi C. ; Rota C., Analisi economica degli usi alternativi del tabacco, in: Progetto "Uso alternativo e Studio della Mutagenicità del Tabacco", rapporto finale, SALERNO, CRA, 2009, pp. 43 - 71 [Capitolo/Saggio in libro]
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M.Bittelli, GeoRadar, in: Groma 2. In profondità senza scavare, BOLOGNA, BraDypUs, 2009, pp. 251 - 272 [Capitolo/Saggio in libro]
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Ghelfi Rino, Il mercato fondiario, in: Il sistema agro-alimentare dell’Emilia-Romagna. Rapporto 2008, RIMINI, Maggioli Editore, 2009, pp. 166 - 169 [Capitolo/Saggio in libro]
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S.S. Korban; S. Tartarini, Apple structural genomics, in: Genetics and Genomics of Rosaceae, NEW YORK, Springer, 2009, pp. 85 - 120 (Plant Genetics and Genomics, Crops and Models) [Capitolo/Saggio in libro]
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Rocculi P; Romani S.; Gomez Galindo F.; Dalla Rosa M., Effect of minimal processing on physiology and quality of fresh cut potatoes: a review, in: Potato III. Food 3, WELLINGTON, Yee N.; Bussell W.T., 2009, pp. 18 - 30 (FOOD 3) [Capitolo/Saggio in libro]
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A. Segrè; L. Falasconi, Un mercato dell'ultimo minuto, in: L'anticasta. L'Italia che funziona, BOLOGNA, EMI, 2009, pp. 212 - 224 [Capitolo/Saggio in libro]
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A. Segrè, Prefazione, in: i servizi agricoli tra paesaggio e mercato, BOLOGNA, editrice compositori, 2009, pp. VII - VIII [Breve introduzione]
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V. Degli Esposti; E. Mezzini; G. Toderi; G. Vianello; L. Vittori Antisari, 2. RAPPRESENTAZIONE DEL PAESAGGIO RURALE: IL PASSATO NEL PRESENTE, in: Immagini del mondo rurale nello spazio e nel tempo. Trasformazione dei territori rurali bolognesi ed imolesi di pianura e di collina dal 1700 ad oggi, BOLOGNA, Accademia Nazionale di Agricoltura, 2009, pp. 35 - 86 (Edizione speciale Annali Accademia Nazionale di Agericoltura) [Capitolo/Saggio in libro]
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M. Brusa; M. Gherardi; E. Mezzini; G. Vianello; L. Vittori Antisari, 1. EVOLUZIONE AMBIENTALE E TERRITORIALE, in: Immagini del mondo rurale nello spazio e nel tempo, BOLOGNA, Accademia Nazionale di Agricoltura, 2009, pp. 9 - 34 (Numero speciale Annali Accademia Nazionale di Agricoltura) [Capitolo/Saggio in libro]
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Piero Nasuelli, Integrazione e differenziazione: strategie per l’incremento del reddito aziendale, in: LA VENDITA DEL LATTE CRUDO LA POTENZIALITÀ DEL MERCATO IN EMILIA, ROMA, Aracne Editrice Srl, 2009, pp. 95 - 111 (Scienze agrarie e veterinarie) [Capitolo/Saggio in libro]
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C. Brasili; A. Bertazzoli; S. Bertuzzi; R. Ghelfi, Produzione e redditività del settore agricolo, in: IL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE DELL’EMILIA-ROMAGNA Rapporto 2008, RIMINI, Maggioli Editore, 2009, pp. 73 - 96 (OSSERVATORIO AGRO-ALIMENTARE) [Capitolo/Saggio in libro]
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m. Dalla Rosa; A. Bordoni; M. Bacchiocca; G. Sacchetti, PREFAZIONE, in: Autori Vari, Antiossidanti naturali tra informazione e disinformazione: metodi di analisi. Biodisponibilità ed effetti in-vivo, BERTINORO (FC), CEUB EDITORE, 2009, pp. 3 - 4 [Prefazione]
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M. T. Rodriguez-Estrada; A. Bendini; L. Cerretani; G. Pignoli; L. Capelli; G. Lercker, Sostanze Grasse Animali e Vegetali: Aspetti Qualitativi dei Prodotti Biologici, in: Gli alimenti biologici: dal produttore al consumatore, BOLOGNA, CLUEB, 2008, pp. 181 - 208 [Capitolo/Saggio in libro]
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Barbanti L.; Martelli G.; Mordenti A.; Venturi G., Agricoltura biologica e relativa normativa, in: Gli alimenti biologici: dal produttore al consumatore, BOLOGNA, CLUEB, 2008, pp. 3 - 32 [Capitolo/Saggio in libro]
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Barbanti L.; Grigatti M.; Venturi G., La ricerca agronomica in agricoltura biologica, in: Gli alimenti biologici: dal produttore al consumatore, BOLOGNA, CLUEB, 2008, pp. 65 - 89 [Capitolo/Saggio in libro]
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T. Mimmo; C. Marzadori; C.E. Gessa, Ca-polygalacturonate as a useful model to study the interaction of ions at the soil-root interface: aluminium as a case study., in: Progress in biopolymer Research, NEW YORK, Nova Science Publishers Inc., 2008, pp. 165 - 192 (Progress in Biopolymer Research) [Capitolo/Saggio in libro]
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P. Gioacchini; Montecchio D.; Francioso O.; Ciavatta C., Dynamics of Total and Humic Carbon in a Long-Term Field Experiment Determined by 13C Natural Abundance., in: Soil Ecology Research Developments, HAUPPAUGE NY-11788-3619, Tian-Xiao Liu, 2008, pp. 233 - 245 [Capitolo/Saggio in libro]
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O. Francioso; Gioacchini P.; Tugnoli V.; Montecchio D.; Ciavatta C., Effect of manure and crop residues continuous application on humic C in a cultivated soil., in: Soil Ecology Research Developments, HAUPPAUGE NY-11788-3619, Tian-Xian Liu, 2008, pp. 217 - 231 [Capitolo/Saggio in libro]
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Raggi M.; Ronchi D.; Viaggi D., Valutazione economica del miglioramento qualitativo della risorsa idrica: un’applicazione di benefit transfer al bacino del Po, in: Acqua, agricoltura e ambiente nei nuovi scenari di politica comunitaria, MILANO, Franco Angeli, 2008, pp. 49 - 65 [Capitolo/Saggio in libro]